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山陰産のそば粉とおいしい天然水で作りました!鳥取産自然薯そば

山陰産のそば粉とおいしい天然水で作りました!鳥取産自然薯そば

ぽかぽか陽気の日が増えてきて、もうそろそろ冷たい麺類が特に美味しく感じる季節。 そば派かうどん派に分かれるところですが、昔はうどん一択で蕎麦を食べるのは大晦日だけだったスタッフSAKIですが、大人になってからお蕎麦が好きになりました。 お蕎麦といってもお店によって配合が違って、同じ材料を使っているのに、味や歯ごたえが違ったりして奥が深いな~と感じます。 好きな食べ物は色々なお店や土地の味を試してみたくなりますが、今回お蕎麦好きにおすすめしたいのがコレ! 鳥取県特産の自然薯(じねんじょ)を練りこみ、山陰産のそば粉と天然水で仕上げた「自然薯そば」。自然薯そばによく合うおつゆがついた、食べ比べてみたくなる2種類のタイプが登場です。 自然薯そば 8食分(2食入り×4袋)セット https://necchu-ec.com/ec/products/detail.php?product_id=91 大山どり出汁付き 自然薯そば 8食分(2食入り×4袋)セット https://necchu-ec.com/ec/products/detail.php?product_id=90

熱中通販事務局SAKI 2019年04月22日

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シャリシャリの爽やか梨ゼリーその名も「紗梨(シャリー)」

シャリシャリの爽やか梨ゼリーその名も「紗梨(シャリー)」

みずみずしくてシャリシャリの触感がたまらない梨ですが、旬のものを食べられるのは晩夏から初秋ととても短い期間です。そこで季節外れでもおいしい二十世紀梨をもう一度食べて欲しいという思いから生まれたのがこの「紗梨(シャリー)」です。 西日本で一番の梨の生産地:鳥取県。南に秀峰大山を仰ぐ琴浦町で梨加工品に取り組む女性の集まり「フレッシュペアー」さんが旬の梨を加工して生まれたのがこの梨ゼリー。 https://necchu-ec.com/ec/products/detail.php?product_id=106

熱中通販事務局SAKI 2019年04月18日

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家ラーメンでここまで美味しい!

家ラーメンでここまで美味しい!

1月21日より、琴浦熱中小学校の商品を販売開始致しました。 今回は「やみつきグルメ道場(アグリネット琴浦)」さんの、 「山陰の味比べ ラーメンセット 12食分(2食入り×6パック)セット」。 こちらを頂いてみましたので食レポを致します。 ▼商品について詳しくはこちらからどうぞ https://necchu-ec.com/ec/products/detail.php?product_id=92

熱中通販事務局コミ 2019年01月30日

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20世紀梨99.9%のフレッシュなドリンク

20世紀梨99.9%のフレッシュなドリンク

20世紀梨99.9%のフレッシュなドリンク鳥取県の20世紀梨は瑞々しくて本当に美味しいので大好きで、季節になると必ず箱買いしています。そんな20世紀梨を99.9パーセント使ったジュースがあるなんて絶対に我が家ではヒットの予感。20世紀梨の花は鳥取県の県の花にもなっているほど県を代表する食べ物です。そんな梨を代表する鳥取県で、平成26年度鳥取県特産品コンクール優良賞受賞したこのアグリネット琴浦さんの梨ジュース。質も確かで見た目も綺麗な色合いです。梨のジュースってどんな感じ?前回ご紹介したブルーベリージュース同様あまりスーパーで見かけない梨ジュース。たまに水っぽい梨ジュースがありますが、このジュースは全然違います。果実の甘みとフレッシュな香りを生かして爽やかにしっかりした果実の味わいのあるジュースです。ラベルに「みずみずしさをギュギュっと」とある通り!とても飲みやすく甘さもちょうどよいので食事時にも飲め、いつでも喉を潤わせたいときにゴクゴク飲めてさっぱり美味しいです。見た目もりんごジュースのような黄色がかった色なのでジュースが大好きな子供たちの心もつかんでいました。「美味しそう!」から「美味しい!」へ。期待を裏切らないパフォーマンスです。飲み方もいろいろできる?炭酸やアルコールとも相性抜群。夏にはシャーベットにしてもいいですね。大きな瓶に入っているので来客用としても見た目が美しくてオススメ。子供も好きな味でかつ、大人も満足の味なのでこれから我が家では通年で重宝しそうです。

熱中通販事務局REE 2019年01月24日

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摘みたてブルーベリーの濃厚でフレッシュなドリンク

摘みたてブルーベリーの濃厚でフレッシュなドリンク

ブルーベリージュースと言うとなかなかスーパーで気軽に手に入れられませんが、ネットで買えるこちらのアグリネット琴浦さんのこの商品は口当たりが滑らかで渋みがなく、甘すぎず、とても美味しいのでリピート間違いなしです。 さらに原料のブルーベリーは特別栽培認定を取得している国産にこだわって作られているのでとても安心です。実は子供がブルーベリー大好きで、よくアメリカ産のものを買っているのですが、ブルーベリーは皮ごと食べるので強い農薬のことがちょっと気になっていました。国産ならば安心ですし、なんと保存料や化学甘味料、香料などは一切使ってないとか!加えているのは、はちみつや、さつまいもとタピオカを原料としたクエン酸だけだそうです。 安心な上に、ブルーベリー自体が目に良いと言われていますから身体が喜ぶジュースですね。最近子供がタッチパネルの教材をやったり、漫画や本を読んだりしているせいでどんどん目が悪くなりそうだな...と悩んでいたのでこれを飲ませたらちょっとはいいかも!と期待してみたりしています。 ▼この商品はこちらからご購入いただけます。 https://necchu-ec.com/ec/products/detail.php?product_id=93

熱中通販事務局REE 2019年01月24日

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ひがしんビジネスフェア@両国国技館

ひがしんビジネスフェア@両国国技館

英語科の神林サリーです♪ ひがしんビジネスフェア@両国国技館、熱中小学校ブースに遊びに行ってきました。 北海道更別、福島会津、宮崎小林のみなさんに再会できて良かったです。またこれからお伺いする熱中小学校の皆さまにもお会いできて嬉しかったです。短い時間でしたが楽しく、試食も満喫しました。色々買い物できました。 ☆☆☆ 来週末は鳥取琴浦校、12月は徳島上板校、1月は山形高畠校で出張授業です。 皆様よろしくお願いします!

Sally Kanbayashi 2018年11月17日

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Sally’s 文庫 鳥取の注目15社

Sally’s 文庫 鳥取の注目15社

Hello everyone ! It’s me Sally. 英語科教員の神林サリーです。 鳥取の風が私に吹いてる! 11月に鳥取琴浦町に熱中小学校へ 出張授業に行きます。 その授業自体とは関係ないのですが、 ご縁があり、こちらの本を読みました。 全国初、日本一、の取り組みで移住者は V字回復! 鳥取琴浦町の会社もありますよ。 株式会社 井木組。 鳥取のインフラを 100年間以上担い続けています。 スゴーい! 鳥取は行ったことがないので 初めてです。 琴浦町の皆様、お会いできるのを 楽しみにしています(≧∀≦) 【プロフィール】 神林サリー 英語インストラクター。学習カウンセラー。 大学の専門は英米文学。 アメリカ留学後は、モデルをしながら通訳・翻訳学校でプロの英語を取得。 オーストラリアでの就労経験や、大手英会話学校の講師、外資系企業の秘書、営業、通訳などのビジネス経験を活かして、現在はフリーの英会話インストラクターとして活躍する。 著書に「英語で手帳を書こう」「Sally先生のバイリンガル英会話学習法」「英語でショートスピーチ」「たったひとことでモテる英語の伝え方」など多数。

Sally Kanbayashi 2018年10月01日

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都会のマタギと田舎のマタギ その18 山崎史郎氏のリトアニア大使就任

都会のマタギと田舎のマタギ その18 山崎史郎氏のリトアニア大使就任

都会のマタギと田舎のマタギ その18 山崎史郎氏のリトアニア大使就任 熱中小学校プロジェクトを進めるうえで元内閣府地方創生総括官、山崎史郎さんとの出会いは奇跡としか言いようがない。 熱中小学校発祥の地、山形県高畠町の八巻企画財政課課長代理(当時は係長)が外部の朝食会で山崎氏と会話した事がご縁の始まりだった。その後当時の斎藤課長と3人で内閣府に説明に伺い、資料を見られて‘うん、これはおもしろい!’と大きな声をあげられた。 それから、熱中小学校プロジェクトに山崎さんにはお忙しい中時間が許す限り、各地で講演いただいた。特に印象深かったのは4年前の高畠町での生徒募集のオープンスクールだ。 閉鎖されていた廃校が再生され、5年ぶりに人が集まって賑やかになり、締め切っていた窓が開くと、人好きなつがいのツバメが舞い込んで来て校舎の教室や廊下をのびのびと回遊し始めた。ツバメは人のいる近くに巣を作って天敵から身を守る習性があるので見回りに来たようだ。 ツバメは山崎さんの講演のときは体育館の天井近くにとまって満席の250人の聴衆と聞き入っているかの様で動かない。主催者としては、もしや糞が落ちてこないかと上ばかり気にしていたところ、山崎さんの声が突然止まった。演壇を見ると、しばらく目頭を押さえて涙をこらえておられるのが目に入った。 それは、山崎さんが福島の原発事故の際、首相補佐官をされていた話に触れた時だった。 日本がどこまで汚染されてしまうか、4年前の緊迫した時を思い出されての涙に、会場は一瞬静まり返った。「熱中小学校の果てしなき挑戦」の本の中で、仙道保健室担当(元山形大学学長)が「私はこれまでにこんなに心のある官僚を見たことがなかった」とコメントされている。 もう一つの記憶に残る講演は會津熱中塾でのオープンスクールだ。山崎さんは山口県長州のご出身、多少の緊張があるのではないかとの私の勝手な心配もよそに、素晴らしい話を終え、その後の飲み会では大変盛り上がった。酒はいつでも愉快で明るい。 こうして全国の熱中小学校の開校を支援いただき、昨年退官後はお約束どおり、特別教諭に就任いただいた。 その山崎さんがリトアニア大使に就任されるといううれしいニュースが入ってきたのだ。 第2次世界大戦中、リトアニアのカウス領事館に赴任していた杉原千畝氏がナチスドイツの迫害から逃れてきたユダヤ人にビザを本国の指令を無視して発給したこと等、今でも親日家が多い国だそうだ。 そして山崎さんのリトアニア大使就任をひときわ喜んでいるのは八丈島熱中小学校の関係者だ。八丈島在住で熱中小学校の体育教諭をされている浅沼剛成さん((株)ウェルネスファームひょうたん島代表取締役)から、早速メールをいただいた。 「昨年より八丈島の富士学校がリトアニアのナイセイ市。八丈島高校がビルシュートーナス市と交流を始め、来月には役場にリトアニアから青年が勤務します。11月には音楽学校の40人が来島します。ここに至るまでは前リトアニア大使の重松豊英様がホノルル領事当時、私が八丈の子供を全米少年柔道大会に連れて行ってお会いしてからのご縁です。 山崎様がリトアニア大使になったという事は本当に嬉しいニュースです。」 熱中小学校の宝である教諭、役場、事務局関係者の皆様には、毎月第3木曜日の夜、熱中さんもく教員室という、懇親会を開いており違った世界の方々との楽しい出会いの場になっている。 6月、7月のさんもく教員室出席の皆さんで、山崎さんには名前入りの会津漆塗の万年筆をプレゼントした。そしてその席上、小松琴浦町長との会話でなんと山崎さんは離日4日前の「とっとり琴浦熱中小学校」でのオープンスクール講演を快諾してしまった。 8月25日は鳥取県琴浦町で、―「人口減少と社会保障―「全世代型社会保障」と「地方創生」―をテーマに山崎さんのしばらく留守にする日本に対する危機感と愛情あふれる話を熱っぽく聞かせていただけることだろう。

Kazufu Hotta 2018年08月10日

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今年の誕生日は10月に10校目で中国地

今年の誕生日は10月に10校目で中国地

今年の誕生日は10月に10校目で中国地方初の熱中小学校を開校する鳥取県琴浦町で、小松新任町長さまや、役場、民間の実行委員の皆さまに祝っていただきました。https://www.facebook.com/1623351994399360/posts/1614846971916529

Kazufu Hotta 2018年02月06日

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【塩ラーメンも作れる!】寒い冬にはおでんがオススメ!【鰹ふりだし】

【塩ラーメンも作れる!】寒い冬にはおでんがオススメ!【鰹ふりだし】

こんにちは!ひろさんきっちんです♪今回は寒い冬にオススメおでんを「鰹ふりだし」で作ったのでご紹介します♪上品な旨味の有るおでんができました。おでんのシメには意外な「美味しいアレ」も作っちゃいます!味付けは「鰹ふりだし」ひとつで決まる!味付けは「鰹ふりだし」だけで決まります!分量は水400mlに対して一袋が目安です。公式では800mlに一袋なのでかなり贅沢に使っちゃいました(笑)具を煮る段階で鰹ふりだしを投入して、一緒に煮込んでいきます。1時間ほどコトコト煮込めばしっかりした旨味の上品なおでんの完成です!本当にその他の味付けはしません。鰹ふりだしのみのおでんを味わってみてください♪おでんのシメは「塩ラーメン」「おでんにシメ??」なんて思うかもしれませんが、僕は中華麺を別茹でしておでんのスープを注いで食べるんですよ〜今回もシメを食べてみたら、びっくりするぐらい美味しい塩ラーメンができました!では、作ってみましょう!まずは、中華麺を別茹でして丼に盛り付けます。そこへおでんのスープを注いで、旨味の残っている「出汁ガラ」魚粉をトッピング。さらに余った卵と飾りの細ねぎ!お好みでごま油をツツーとかけたら「これお店より旨いよね?」レベルの塩ラーメンが完成です。「鰹ふりだし」は出汁ガラまでも旨いおでんってイマイチ味が決まらないんですよね〜、具の多い鍋物は味がぼやけるので一発で味が決まると嬉しいです。残った出汁ガラでラーメンも旨い鰹ふりだし。おかげでお腹もいっぱいになりました♪このあったかおでん&ラーメンをぜひ食べてみてください♪

中山 裕康 2019年11月18日

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「とっとり旨いもん100」受賞!! 絶品「おだし」で和食が変わる!「あご入り鰹ふりだし」☆

「とっとり旨いもん100」受賞!! 絶品「おだし」で和食が変わる!「あご入り鰹ふりだし」☆

こんにちは!熱中通販運営事務局の石黒と申します!11月も半ばにさしかかり吹く風もすっかり冷たく感じられる季節になりましたね。桜が咲いた後、蝉の声を聞きながら暑さにへきえきし美しい紅葉を愛でて、北風と初雪に身を縮こませる…四季のある日本は、季節の移り変わりを肌で感じられるとても素敵な国だな、と、改めて思います。これからやってくる冬本番は、やっぱり身も心もほっこり安らぐ、あったか料理が嬉しいですよね!お鍋やおでん、お味噌汁。なじみあるメニューの「優しい味」の鍵を握るのは口にした瞬間、体にじんわり染み渡っていくおだし。たった3分煮出すだけで、本格的なおだしがとれる!今日は、旨味たっぷりのおだしがおうちで簡単に楽しめる「あご入り鰹ふりだし」をご紹介いたします!★☆上品で旨味の効いた「絶品おだし」をご家庭で☆★だしをとるのは大変、面倒…そんな風に思ったりはしませんか?体にいいことも、おいしいことも分かっているもののついつい顆粒だしで済ませてしまう…そんな方に、朗報です!!水から煮出すだけ、簡単に、本格的なおだしがとれる!体にも優しい「絶品おだし」でさあ、ひと味違った和食の完成です☆☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆「とっとり旨いもん100」受賞!!山陰特産「あご」と鰹の旨味!利尻昆布や香信椎茸も贅沢に使った、風味豊かな「あご入り鰹ふりだし」を使った料理を紹介しているブログを「使い方」別にまとめてみました♪【ふりかけて使う編】ようやく見つけた「絶品の味」!濃厚なあごの旨味がでチャーハンにも合う!!https://necchu-shogakkou.com/blog/2138野菜とお肉の味が引き立つ、豊かな仕上がりフライパンで簡単に「蒸ししゃぶ」☆https://necchu-shogakkou.com/blog/2139【だしをとって使う編】きちんとしたおだしで食べよう☆季節の味がたっぷり詰まった「炊き込みごはん」ふろふき大根もオススメ!https://necchu-shogakkou.com/blog/2143急須でOK!手軽さも嬉しい「病みつきになる味」朝食に、飲んだ後に…「鯛茶漬け」はいかが?https://necchu-shogakkou.com/blog/2144涙が出るほどおいしい!たらことの相性もバツグン、あったか簡単「たらこ豆腐」https://necchu-shogakkou.com/blog/2131だしの味を存分に生かすならこれ!優しい旨味染み渡る「簡単茶碗蒸し」https://necchu-shogakkou.com/blog/2168【どっちも編】余すことなく「「だしガラ」まで使える☆しっかり旨味、ほどよい塩気のおだしの後は残っただしガラで「ねぎ味噌」をつくろう!https://necchu-shogakkou.com/blog/2147だしがウマいと料理がウマい!そのまま飲んで味わう「だしそのものの味」と調味料いらずで「絹揚げ」が主菜に変身☆https://necchu-shogakkou.com/blog/2131いかがでしょうか?実際に使われた皆様からは「簡単なのに本格和食の味!」「家族も驚くほどのおいしさで、大好評」「料理上手になれたよう」といったような、嬉しいコメントが見られます!!独自の配合でブレンドされた鰹節や利尻昆布そして何より、山陰名物・旨味のつまった「焼きあご」の風味で深みと奥行きのある、絶品だしが完成。料亭のような和食の味を家庭で手軽に味わえるなんて、嬉しいですね!!【使い方】だしをとる際、1パックあたりに必要な水は800cc。水から入れて3分煮出すと簡単、旨味のつまっただしの完成です!お好みで、薄口しょうゆやみりんお酒にお塩を加えても◎♪「全然違う」本物のおいしさを季節の食材を使って、存分に体感してみてください☆★☆しっかり旨味の秘密は「あご」にあり♪☆「あご」と言われても…聞き慣れない方も、いらっしゃるかもしれませんね。あごとは「トビウオ」のこと。山陰地方から九州にかけての日本海側では古くからトビウオのことを「あご」と呼びます。その由来は定かではないものの、産卵期を迎えるトビウオが「あごが落ちるほどおいしい」ということから来ている、という説もあるのだとか。「あご入り鰹ふりだし」に使われているあごは鳥取県・赤碕港で水揚げされたもの。その体長は約25センチとかなり大きく旨味がたっぷり詰まっていると評判です!「あごがお落ちるほどおいしい」その味を是非一度味わってみてくださいね!!あご入り鰹ふりだし50袋入https://necchu-shogakkou.com/ec/products/detail/83あご入り鰹ふりだし50袋入(2個)https://necchu-shogakkou.com/ec/products/detail/85本当に良いものは、すーっと自然に、体に取り入れられていく。そんな風に思います。「いいものだからこそ、シンプルにいただきたい」おいしくてしっかりした味の「だし」は和食の原点とも呼べるのではないでしょうか。自然豊かな鳥取、日本海で育まれた「あご」から取る芯の通った、上品な味わいの絶品だし。地元の食材を知り尽くした、鳥取県民が選ぶ「とっとり旨いもん100」に選ばれているということからもそのおいしさと、高い信頼性がうかがえます。たっぷり50袋入りも嬉しい♪是非、お試しになってみてくださいね!!

熱中通販 石黒 2019年11月18日

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あご入り鰹ふりだしで簡単!朝からほっこり♩朝食はいかが?

あご入り鰹ふりだしで簡単!朝からほっこり♩朝食はいかが?

こんにちは!ひだまり夫婦と申します\(^o^)/皆さんは、朝食は和食派?洋食派ですか?我が家は和食派ですが、朝から面倒な調理はしたくないのが本音です。できるだけシンプルで簡単に!それでもって美味しければ最高だな!という感覚です。そんな我が家の朝食をお見せします。(//∇//)照れ決してインスタ映えすることはない出来の和食なんですが・・。ネギ入りだし巻き卵悪魔おにぎり白ネギと豆腐のお味噌汁の3点です。調理時間は15分ぐらい!(お米は前日に予約炊きでセットしています♩)実は、この朝食は全てにあご入り鰹ふりだしを使っています!今回初めて使ってみたのですが、この万能和風だしま・じ・で!すごい!!朝は忙しいので、味付けに時間をかけていられません。それがこの万能だしを使えば、簡単にしっかり味が決まるのですΣ(・□・;)お味噌汁の出汁の取り方が簡単!①800mlの水を入れた鍋に、ティーバッグを1袋いれます。②沸騰したら中火にして、約3〜4分煮出して袋は取り出します。たったこれだけで、めっちゃ美味しい出汁のできあがりです!出汁だけで味見してみたのですが、ほ◯だしなど普段使用するだしと比べ物にならないぐらい美味しかったです。こんぶや鰹節で出汁を取るのももちろん美味しいけど、手間がかかりますよね・・。それに比べこの出汁は、簡単で自分で出汁を取るより美味しかったのです( ´∀`)←悔しい顔(笑)あとは、好きな具材を入れて、お味噌を溶いただけのいたって普通の作り方で完成!だし巻き卵の作り方だし巻き卵は、お味噌汁の出汁を取った後に、大さじ3の出汁をとっておき塩をひとつまみ入れただけの味付けです。青ネギと卵3つをかき混ぜて、ごま油を敷いて焼きました。素材の味を生かした卵焼きにしたかったので、シンプルな味付けです。醤油を入れていないので、焦げ付きにくく綺麗な色味の卵焼きになります。悪魔おにぎりの作り方ロ◯ソンの商品で話題になった悪魔おにぎりも、あご入り鰹ふりだしを使えば簡単にできます!温かいご飯・あご入り鰹ふりだし(ティーバックを破いた中身)・天かす・青のりを入れて、混ぜて握っただけです!簡単なのに、やみつきになる味!こんな感じで、あご入り鰹ふりだし三昧の朝食ができあがりました。だし巻き卵は、素材の味を感じる薄味に。お出汁でふっくらしているので美味しいです。おにぎりは、朝でもパクパクと食が進んでやみつきになります。お味噌汁は、ほっこりと安心する味。なにより出汁が本当にうまいです!!あご入り鰹ふりだしで簡単に美味しく、朝からほっこりする朝食が出来上がりました。まとめると!あご入り鰹ふりだしで、和食料理を簡単に美味しく作ることができる!ということです。正直に言うと、この万能だしめちゃくちゃ気に入っています(//∇//)お世辞抜きに、本当に美味しいんですもの。我が家は麦味噌を使っていますが、相性が良くて自分で作った味噌汁に感動しました。これは食べてみてもらえば分かってもらえる味だと思います!ぜひお試しあれ♩私たちのブログでもご紹介しました。気になる方はご覧下さい。fp-kissa.com

朝ごはんは簡単な和食をほっこり楽しむ!15分で作れる献立。|ひだまり夫婦

忙しい朝でも和食を食べたい!でも面倒な調理方法は避けたいし、...

ひだまり夫婦 2019年11月17日

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【ピザに使ったら旨すぎた件】トマトケチャップ【贅沢スパイシー】

【ピザに使ったら旨すぎた件】トマトケチャップ【贅沢スパイシー】

こんにちは!料理研究家のひろさんきっちんです♪本日は【贅沢スパイシートマトケチャップ】のレビューをお届けします。以前にもレビューしたのですが、今回はピザソースに使ったら旨すぎたのでご紹介したいと思います♪そのままで「旨い」トマトケチャップこのトマトケチャップはとにかく美味しいです。酸味がまろやかでスルッと食べやすい事が特徴ですね〜オムライス、フライドポテトでも美味しいですが火を加えてあげると旨味がアップするので、ピザソースに使ってみましたよ♪実際の写真はこちら↓贅沢に追いケチャップでいただきました!普通はケチャップを後がけしたら酸味で美味しくないですが、このトマトケチャップはピザの美味しさをアップできる底力を持っています♪もう一度言います「そのままで旨い」ピザに追いケチャップなんて聞いた事がないですよね(笑)こんな発想が生まれるくらい「そのまま食べて美味しい」んです!ケチャップを一口食べて「あっ旨いわ」なんて、なかなか思わないですから、本当にいい出会いができました。今回は手作りピザに使いましたが、市販の冷凍ピザに「追いケチャップ」でも美味しいですよ♪まろやかな真っ赤な旨味を味わえる【贅沢スパイシー】トマトケチャップをぜひお試しください♪

中山 裕康 2019年11月17日

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煮込んでないけど、『じっくり煮込んだ味のトマトチーズチキン』簡単にできるレシピ付き!

煮込んでないけど、『じっくり煮込んだ味のトマトチーズチキン』簡単にできるレシピ付き!

こんにちは!ひだまり夫婦と申します\(^o^)/今回は、やまびこサークルさんの、本格的【贅沢スパイシートマトケチャップ】を使った簡単料理レシピをご紹介します。このケチャップは普通のケチャップとは一味違います!トマトの旨味がギュッと凝縮されていて、それはもう濃厚で美味しいケチャップなのです。ケチャップというより、トマトピューレーのようなあらごし感。『トマトの甘みと旨味がたまらない〜!!』今回で使用したのは2回目なのですが、もう美味しすぎて、美味しすぎて、、(*゚¬゚*)普段使用する普通のケチャップでは、完全に物足りなくなっています( ・∇・)笑。高級感と可愛らしさのある包装なので、プレゼントにも適しているケチャップです。ご紹介するレシピは、トマトケチャップを使って煮込み時間は不要!煮込んでないけど、じっくり煮込んだ味を楽しめる『トマトチーズチキン』の作り方をご紹介します。このトマトチーズチキン、夫婦揃って大絶賛でした。←自己満ですみません(笑)作り方はとっても簡単!だけどトマトケチャップのおかげで絶品に!トマトチーズチキンの作り方(材料)鶏もも肉 2枚(600g)トマトケチャップ (250gの瓶の半量)ピザ用チーズ (好きなだけ)塩 少々ブラックペッパー 少々乾燥パセリ (あればお好みで)(1)鶏肉をキッチンバサミで一口サイズにカットして、フライパンに並べます。(2)両面しっかり焼きます。(中まで火を通す)焼けたら、塩とブラックペッパー(少々)を鶏肉全体にかかるように振りかけます。(3)トマトケチャップを鶏肉の上にかけます。(4)チーズを好きな量かけて、フタをして弱火でチーズが溶けるまで待ちます。チーズが溶けたら火を止めます。(5)お皿に盛り付けて、お好みで乾燥パセリをかければ完成です。調理方法はこれだけ!めっちゃ簡単でしょ!通常トマト煮を作るには、トマト缶をじっくり煮込む時間が必要になります。それに比べて、やまびこサークルさんのトマトケチャップは、既にじっくり煮込まれているので煮込みいらず!時短で美味しくできるのは、とっても助かります(o^^o)もうすぐクリスマスですし、クリスマス料理の1品にしたいな〜!とも思っています。お弁当のおかずにしても良いですよ!ぜひ試してみて下さいね( ^ω^ )以前、トマトケチャップを使った【豚肉とエリンギのトマトパスタ】の作り方もご紹介しました。こちらも簡単な調理で本格的なトマトパスタが作れるので、ぜひお試しください!fp-kissa.com

熱中通販のトマトケチャップで作った【豚肉とエリンギのトマトパスタ】の作り方|ひだまり夫婦

簡単な調理でも、本格的な味わいの料理を自宅で楽しめるケチャッ...#

 

ひだまり夫婦 2019年11月14日

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自宅で手軽に「プロの味」!大人もハマる「贅沢ケチャップ」の魅力☆

自宅で手軽に「プロの味」!大人もハマる「贅沢ケチャップ」の魅力☆

こんにちは!熱中通販運営事務局の石黒と申します!あっという間に11月。ここから年末に向けてのラストスパートの中で、忘年会などの飲み会が続いたり、外食の頻度が上がるという方も多くなってくるのではないでしょうか。だからこそ、いつものおうちごはんだけは体によくて、優しくて、そして美味しいものを食べたい!とは思うものの、慌ただしい毎日、そうとばかりも言っていられなかったりもしますよね。そんな時は、大人も子供も大好きな、オムライスにハンバーグ、スパゲティといったいつものメニューに、素材の旨味がぎゅっと詰まった、スペシャルなケチャップを使ってみるというのはいかがですか?自然な甘さと濃厚な味わい、後味ちょっぴりスパイシー。「手軽にひと工夫」の鍵を握る「贅沢スパイシーケチャップ」その魅力をご紹介します。★☆自然な甘みと、ぎゅっとつまった素材の味を堪能♪☆ケチャップといえば、どちらかと言えば甘め、時々ちょっと酸味があって「分かりやすい」子供の味、というようなイメージ。どこか懐かしくて、とても美味しいけれど、物足りない、飽きてしまう…ケチャップを使ったメニューに、ありがちな悩みかもしれませんね。そんな「一般的」なケチャップを使ったメニューも調味料を「贅沢スパイシーケチャップ」に変えるだけで大変身!!☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆シンプルだからこそ引き立つ旨味!これはケチャップというより「すごく旨いトマトソース」だ!!「贅沢スパイシーケチャップ」を使った料理を紹介しているブログをまとめてみました!トマトの甘みがダイレクトに伝わる!定番・卵料理に加え、茹でで和えるだけが嬉しい簡単絶品パスタもオススメな、絶品レシピもお試しあれ☆https://necchu-shogakkou.com/blog/2116necchu-shogakkou.com

【レシピ付き】自然な甘みが濃い!使いやすいスパイシーケチャップ-熱中小学校

鳥取県琴浦町 やまびこサークル様の本格的【贅沢スパイシー】ト...ワインに合わせて至福の晩酌ナイト♪「生食用」のトマトの甘さと、玉ねぎ・にんにくの「野菜の味」が海の幸とも相性バツグン☆https://necchu-shogakkou.com/blog/2122necchu-shogakkou.com

大人な味の【贅沢スパイシー】トマトケチャップで、ロゼワインに合うアサリのトマトソースを作ってみた-熱中小学校

本日はお休みだったので、夜、肴を作る余裕があるな……と思って...「めっちゃトマト!」の濃厚な旨味!ほんのり後味「スパイシー」が、鶏肉との相性もばっちりでお弁当にも入れてみたい☆https://necchu-shogakkou.com/blog/2123necchu-shogakkou.com

本格的!贅沢スパイシートマトケチャップをチキン炒めにしてみたよ♡-熱中小学校

ゆきりち。です(●︎´▽︎`●︎)めちゃめちゃ美味しい贅沢ス...いい素材だからこそ、シンプルに食べたい!トマトの味がしっかり生きて、いつもと違う、が実感できるホットドッグもGoodです☆https://necchu-shogakkou.com/blog/2128necchu-shogakkou.com

生食用トマト100%使用贅沢スパイシートマトケチャップでナポリタンとホットドック-熱中小学校

ケチャップって、お子ちゃまの調味料見たいなイメージないですか...食べ比べてみたら…普通のケチャップとこんなに違う!?料理の価値が上がる「とびきりの旨味」と「贅沢の極み」☆https://necchu-shogakkou.com/blog/2159necchu-shogakkou.com

本格的【贅沢スパイシー】トマトケチャップ を試してみた私の本当の感想は・・・-熱中小学校

今回、10年ほど前からプライベートでブログは投稿しておりまし...いかがですか?お試しいただいた皆様のお声を聞くと、卵にパスタ、海の幸からお肉、パンやお弁当にも!さまざまな食材と共にそのまま食べても、調味料として加えても完璧な美味しさを提供してくれる、という声が多く上がっています。野菜の旨味に加え、しっかり煮詰めることで実現した甘みと「砂糖70%カット」が、体に優しいというのも嬉しいですね。自宅で手軽に「お店の味」が実現できる。そんな贅沢なケチャップなんです!!-------------------------------------ポイントは、多いかな?と思う量をしっかりと使うこと!「贅沢スパイシーケチャップ」には、野菜の甘みと旨味がぎゅっと凝縮されているので「使いすぎてしつこい」といったようなことがありません。むしろ、素材の味を思う存分味わえる、至福のメニューが完成しますよ☆★☆どうやってできている? 何が入っているの?♪☆野菜の旨味が凝縮!いつものメニューが一変!!そんな「贅沢スパイシーケチャップ」は、どうやって誕生したのでしょう?このケチャップの製造者「やまびこサークル」は鳥取県中央に位置する琴浦町三本杉の、農業女性グループです。「わが子・わが孫に食べさせたい、やさしい自然の素材の味」をコンセプトに、地元の素材を知り尽くした、30代から80代までの女性で構成されているのだとか。鳥取大学との産学連携、鳥取県知事より表彰を受けたということからも、その高い信頼性がうかがえますね。https://necchu-shogakkou.com/ec/maker/yamabiko

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ポイントは、プロのレシピにアレンジを加え砂糖と香辛料を「減らした」オリジナルレシピで作られているということ。元の30%の量になるまでトマトを煮詰め甘みを引き出して作られているため通常のケチャップと比べなんと、砂糖を70%もカットできているそうです!濃厚でやさしい素材の味と後味にちょっぴり香るスパイシーさも魅力。本格的【贅沢スパイシー】トマトケチャップ をぜひチェックしてみてくださいね!

熱中通販 石黒 2019年11月13日

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五ツ星お米マイスター監修 のお米を食べた感想を本気で語る!

五ツ星お米マイスター監修 のお米を食べた感想を本気で語る!

美味しい「お米」と聞くとどうしても「コシヒカリ」だとか「ゆめぴりか」だとかを想像しますよね。「ブレンド米」と聞くとどうしても格下のような感じがするのは私だけじゃないはず・・・産地で言うと新潟や山形、最近では北海道も美味しいお米を作るようになりました。そのなかで鳥取のお米って聞いてどう思います?あまり世間では有名では無いですよね・・・しかも「五ツ星お米マイスター」って何?って感じでした。ちょっと試したくなったので取り寄せて本音を書く事にしました。これが鳥取県にある米蔵という会社のお米「五ツ星お米マイスター監修「米蔵」特選米」です。お値段は5kgで4860円(送料込み)と言う値段。結構高級な値段設定ですねぇ~大体、お米マイスターと聞かされてもどういうものなのか?調べてみると「お米の博士号」とも言える資格だそうで知識力の三ツ星お米マイスターに技術力を兼ね備えたのが五ツ星お米マイスターだそうです。この五ツ星お米マイスターは玄米判別、精米技術、ブレンド技能等々お米に対するスペシャリストで全国で450人弱(2019年10月現在)しかいないそうで、その選ばせし人が毎月のベストな状態のお米をブレンドしているらしいお米がこの五ツ星マイスター監修「米蔵」特選米です。大体コシヒカリとミルキークイーンを中心に配合しており10月はコシヒカリ5割、ミルキークイーン2割、その他3割だそうです。家でいつも食べているゆめぴりかと比べてみます。左がゆめぴりか、右が米蔵特選米です。粒の大きさはゆめぴりかの方が大きく見えます。色は米蔵特選米の方が白っぽいですね~この時はハッキリ言って不安が大きかった・・・炊いて食べ比べをします。左がゆめぴりか、右が米蔵特選米です。香りは変わりませんが・・・食べると味の違いが分かります。モチモチした食感で甘みと弾力が心地良い~まさにお米本来の美味しさを再認識できるお米。それでは色々と試してみましょう。まずは薄い味のものから、焼き海苔でくるんで・・・うん、これはお米の味がしっかり感じられて美味しい!次に薄塩鮭・・・これはウマイ!鮭の薄い塩分がより米の甘さを引き立ててくれて米が主役って感じられます。お米といえば納豆だよね~うん、これも米の甘さが引き立つ~だんだん味の濃い物にって事でイクラで食べると・・・さすがにここまで来るとおかずの味が勝っちゃいますね~家の米で食べても米蔵特選米で食べても同じに感じてしまいます。もっと濃いキムチだとどうだ?うん、コレはお米が勿体ない(苦笑)合わせて食べると美味しいがこのお米と合わせる必要があるのか?っていう貧乏根性の考えが先立っちゃいます(苦笑)お米そのものが美味しいだけに薄い味のおかずで充分ですね~結局俺が選んだベストマッチは薄塩鮭でした。この塩気が米の甘さを引き立ててくれます。ごちそうさまでした~さて、温かいご飯で試してみて美味しいと言うのが分かったがお米本来の美味しさは「冷や飯」で分かるよね!って事で・・・「塩むすび」を作って夕方に食べる事にしてみました。これもいつも食べているお米と比較してみないと分かりづらいって事で左がいつものゆめぴりか、左が米蔵特選米です。うん、冷めてもしっとり感が伝わってきます。一口ずつ食べて・・・これは美味い!この食べ方がコメの判断には最適だ!あきらかにいつも食べているお米より甘みも弾力も上!冷えると良く分かるね!米ってこんなに味が違うんだね~って改めて分かりました。冷えてこれだけ美味しいのですからお弁当にはピッタリですね。お米自体が美味しいからあまり濃いおかずだと俺のバカ舌では食べ比べしてもわかりません(苦笑)と言う事で我が家では昼や夜はどうしても濃いおかずになっちゃうので勿体ないから普通のお米にして、朝ご飯とお弁当用にこのお米を使う事にします。漬物とかにはベストマッチじゃないかな・・・あと飲んだ後、夜中にコッソリ食うお茶漬けとか(笑)最後に1つ「勿体ない」と感じた事は・・・折角こんなに美味しいお米を提供しているのだから、横の繋がりをもっといかしてご飯のお供を色々と提供すればチャンスが広がるのに・・・って・・・鳥取県は日本海の海の幸や山の幸も有名と聞いております。シロイカも捕れるのでイカの塩辛とかマグロと山芋も有名なのだからこれ又ご飯のお供に最高じゃないっすかぁ~!想像しているだけでヨダレが出てくる(^^ゞそういった横の連携を通して売り込めばもっともっと色々とチャンスが出てくるんじゃ無いかなぁ~・・・個々で頑張るより繋がって個々の力を発揮した方が倍の力・・・いや、何十倍もの力になる気がします。そう考えると・・・勿体ないなぁ~※元、流通業界にいたのでそう考えてしまう「素人の私」でした(苦笑)

きんちゃん 2019年10月25日

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ツヤツヤ純白の輝き!五ツ星お米マイスターが厳選した本当においしいお米

ツヤツヤ純白の輝き!五ツ星お米マイスターが厳選した本当においしいお米

秋と言えば果物や野菜、お魚など美味しいものが盛り沢山の季節ですが、この時期の一番のお楽しみは何といっても「新米」!炊き立ての美味しいご飯に焼きサンマ、旬の野菜の副菜、デザートにはフルーツ。想像しただけで、もう秋は食欲が落ちる気がしません(笑)最近は糖質制限ブームでお米の消費が落ちていると言われますが、「糖質制限?」「何それ、美味しいの?」っと言わんばかりに白米大好きなスタッフSAKIの元に五ツ星お米マイスターからとっても嬉しい商品が届きました。それは五ツ星お米マイスターが厳選した”お米屋おき”の「米蔵」 特選米!鳥取県西部に位置する「大山」の伏流水と豊かな土地でコメ農家さんに愛情深く育てられた米を五ツ星お米マイスターが厳選してブレンドしたもの。一般に流通しているお米はどこの田んぼで誰が作ったかも分からず集荷され、まとめて○○産となり出荷されます。「お米屋おき」は産地と食卓を結び、『本当に美味しいお米』をお届けしたいから、生産者の顔が見えるお米を販売することにこだわっているそうです。だから「お米屋おき」のお米はスーパーや量販店には卸していないんです。そして五ツ星お米マイスターの認定者は全国でたった429人!(H30.8.31現在)そんなお米のプロが選んだお米に期待が出来ない訳がありません。今回試食したのは1kgタイプのコシヒカリ80%、ミルキークイーン20%のブレンド米。(ブレンドは季節によって異なります。)こだわり派のSAKIとしてはお米を炊くのはやっぱり土鍋!実は炊飯器を持っておらず、ご飯専用の土鍋を所持しています。蒸らしてから蓋を開けると炊き立ての香りが広がります。どうですか?このツヤ!!!まずは何も付けずにご飯のみをぜひ味わってください。お米本来の甘さが口いっぱいに広がります。ご飯好きのSAKIは炊き立てなら、白米のみで1膳はいけちゃいます。余ったご飯は炊き立てのうちにおにぎりに。家庭で作ったおにぎりは時間が立つと硬くなりがちですが、冷めてから食べてもみずみずしく美味しくいただけます。土鍋や鍋でご飯を炊いた時に出来る「おこげ」は、醤油をかけておにぎりでもいいのですが、SAKIのおすすめは『鶏だしdeお茶漬け風』!ねぎをたっぷりとかけていただきます。硬いおこげが鶏だしを吸って、香ばしいのに柔らかく、サラサラと食せます。すりおろしたしょうがを少し入れるのがおすすめです。食欲がない時、夜食やお酒の締めにぴったりですよ!厳選されたお米を使っているから、お子さんのいるご家庭や贈答品としてもおすすめの一品。熱中通販では家族でたっぷり食べられる5kgタイプを取り扱っています。お米は今が一番おいしい時期。美味しいものを食べると、それだけで幸せな気分になります。今年は鳥取のお米で食卓を囲んでみませんか?

熱中通販事務局SAKI 2019年10月25日

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「お米屋 おき 」の  特選米!が美味しい〜

「お米屋 おき 」の 特選米!が美味しい〜

美味しいお米が食べたいけど、何をたべたらいいのかわからない季節ごとにもお米の状態は変化しそうだし・・と、思っていたのですが【5kg】 五ツ星お米マイスター監修 「米蔵」 特選米こちらのお米は鳥取県の琴浦町内の契約農家さんのお米をプロの目利き→お米マイスター!が厳選し、お米の状態を見極めて精米したそうですさっそくおひとりさまごはんしちゃいました!我が家は炊飯器がないので一人分位の時は小鍋で炊きます炊きたてはつやっとしてますほかほかごはんをいただくと・・おお!甘みもあるしもっちりしか感じも味わえましたうんうん、そのままでもどんどん食べちゃいそうそしてこの前テレビで見てやってみたかった釜揚げしらす&バター!本当は小口ネギでしたが苦手なので私は大葉をトッピングこれがまた美味しいしらすもそんなに主張しないのでバランスが良いのですまた、冷めても美味しいということだったのでおかわりはあえて、冷めてから頂いたのですが・・「おお!なんだこれは?」お米がつるつるしていて口の中でさらっとした感じになりこれがまた美味しいいくらでも食べちゃいそうでした・・その時々によってお米マイスターがブレンドしてくれるというのも魅力的ですよねお米って毎日頂くからこそ、味がよく分かっちゃうので家族にも「お米変えた?」ってすぐに気づかれました笑鳥取といえば米子!次女が隠岐島前から戻る時にハプニングで昨年、今年と一泊した思い入れある場所でもあります笑空気も水もいいんだろうな〜行ってみたいな〜と思いを馳せながらいただきました!

とさかりえ 2019年10月23日

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甘みがすごい!五ツ星お米マイスターがブレンドしたこだわりのお米を実食!!

甘みがすごい!五ツ星お米マイスターがブレンドしたこだわりのお米を実食!!

鳥取県でこだわりのお米を販売されている「お米屋 おき」さんのこだわりのブレンド米【米蔵特選 《月替わり》マイスターブレンド】が我が家にやってきました!

米蔵 - KOMEGURA -

五ツ星お米マイスターとは?

日本米穀小売商業組合連合会が主宰し認定する「お米の博士号」とも言える資格です。知識力の「三つ星お米マイスター」に、技術力を兼ね備えた「五ツ星お米マイスター」。玄米判別、精米技術、ブレンド技能、炊飯アドバイス等々、お米に関するスペシャリストです。※三ツ星・・・2,720名 五ツ星・・・372名 (H26/3/1現在)(お米屋おきさんのHPhttps://komegura88.com/star/より)全国でも数少ない精鋭の資格を持つ方なんですね!実はわたし勉強不足で、ブレンド米って安価で余り物を集めて、その分お値段を下げて販売しているものを良く見かけていたので、お値打ち品っていうイメージだったのですが・・・今回パッケージをみてびっくり&安心!コシヒカリにミルキークイーン!おいしいと有名な銘柄のブレンドでした!こうやって銘柄や割合まで明記してくださってるのは安心できますね!お米屋おきさんは、生産者の顔がみえるものをお届けしたいという信念のもと、スーパーなどの一般の流通には乗せずに販売にこだわっている生産者さんなのです。コシヒカリはご存知のとおり、甘みがあり人気の品種。そしてミルキークイーンもコシヒカリを改良してできた品種で低アミロース米なので、もっちもちの食感と甘みが特徴のお米です。ちょっともち米に近い食味ですね。このミルキークイーンが入ることで冷めてもお米が固くなりにくく普通にたべてもお弁当などに使っても冷めても美味しく食べられるブレンド米であることがわかります!せっかくのこだわりのお米なので、まずはお米本来の味を楽しむべくシンプルにいただきます。梅ひじきやきんぴらなどののシンプルな常備菜と赤だしをお供に。つやつやのぴかぴか。綺麗なご飯が炊きあがりました~。思ったよりも粒がひとつひとつしっかりしていて噛めば噛むほど甘みが出てくるお米です。これは主役はご飯!!ありがたく美味しいお米をいただきます~。また別の時にはシンプルな塩むすびにしてみました。本当に余分なものは何もいらない、塩がお米の旨味を引きたてて最高の食べ方でした!あ、でもこだわりのお味噌を塗って焼きおにぎりも美味しそう・・♡鳥取にある米蔵さんでは定食やおにぎりの販売もしているそうです。厳選されたこだわりの材料を使った手作りのおかずやお惣菜で定食もリーズナブルなよう。米蔵HPサイトhttps://komegura88.com/menu_omusubi/美味しいお米って幸せになれますね~!

かわつゆきこ 2019年10月22日

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