rii

428 view | 2019/09/24 11:20

鰹香る*ゴーヤチャンプル


我が家のゴーヤチャンプル*


今の季節はゴーヤがスーパーでも手に入るし

スーパーでゴーヤを見かけるとつい手が…

(のびーる)


今回のゴーヤチャンプルは

愛用のダシだけの味付けで作りました

(我が家の愛用)


前にもご紹介しましたが

我が家のだしパックは

コレ

あご入り鰹ふりだし




だしパックなので普段はおみそ汁などに使うんですが

たまに贅沢に!お料理に振りかけて使います



ゴーヤチャンプル

絶品鰹ふりだし入り





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・ゴーヤ 1本

・木綿豆腐 半丁

・卵 1コ

・しょうゆ 小さじ1

・ニンニクのみじん切り 大さじ1

・ごま油 少々

・あご入り鰹ふりだし 半パック


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フライパンを熱し

サイコロに切った豆腐を乾煎りして焦げ目をつけて

一旦取り出します

(水切り不要)




ごま油、ニンニクを入れて

ゴーヤを炒めます




豆腐を戻したら

あご入り鰹ふりだしを

半パック振りかけます




溶き卵を入れて炒めて

しょうゆをサッとかけたら

出来上がり*




わたしは仕上げにも

鰹ふりだしを振りかけます



美味しい調味料やドレッシング、しょうゆなど

実際使ってる方の感想を聞くと

絶対欲しくなりますよね


ネットの口コミは

なんだか信用出来んし・・・

(失敗したコトも多々)


わたしも「コレ!オススメですよ!」

の調味料などぜひ教えて頂きたいくらいです

(ぜひ試したい!)


わたしの今一番のオススメのだしパックでした*




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