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シアトル熱中小学校開校から見えてきたもの-リアルSNSの世界

シアトル熱中小学校開校から見えてきたもの-リアルSNSの世界

都会のマタギと田舎のマタギーその37 シアトル熱中小学校開校から見えてきたもの-リアルSNSの世界皆様、本日はシアトル熱中小学校入学おめでとうございます。 日本も含めて13校目、海外では初めての学校に皆さんは最初の入学生です。 日本で最初の学校は山形県高畠町の廃校になった小学校を大人の学校として再生しました。 この元小学校が、俳優の水谷豊さん主演のドラマ「熱中時代」のロケ地であったという事から熱中小学校と命名されました。 今から3年半ほど前、その最初の入学式にお話ししたことを今日は皆様に贈ります。 ‘何事も最初というのは特別な事です。私達の人生にとって大切な‘好奇心’と少しの勇気を必要とするからです。1番!なんという響きのいい言葉でしょうか。あとあと、ご自分がこの学校の第一期生だったという事を誇りに思える日が必ず来るでしょう。 もういちど7歳の目で世界を! 今日は入学おめでとう! 清水校長、スタッフ、そしてボランティアの皆様と成長してゆく皆様にまたお会いすることがとても楽しみです。‘ わずか2分のスピーチだが、その朝、私に課せられた仕事は‘わざわざ日本から’だけではなく、熱中小学校の関係者としてその勇気をお見せすることだ、と気が付いた。 私は冒頭の日本語挨拶を、当日入学式直前に感じるところがあって皆に小さな勇気をお見せしようと不自由な英語でやることに変更した。日常は英語が普通の彼らにとって、日本語は緊張する環境なのだから、私が緊張する英語で話すことで溶け込みたいと思った。 シアトル熱中小学校が2月23日に開校した。 私の来賓挨拶は短くとも様々の人達の出会いがあってここまで来たという、‘人をつなげる熱中小学校’の初心に帰った思いがある。 第1番目の講義は日本からNHKのディレクターである、31才の倉崎さんが受けもってくれた。米国からは、コストコのチーフバイヤーだったハントーン寛子さん、村上春樹作品の翻訳家であるジェイ・ルービンさん、ゲゲゲの鬼太郎の翻訳者のザック・ダビッソンさんの午前、午後の2部制の授業を行った。 前日の準備の時間に清水校長に、山形新聞の記者さんから電話取材があったが、これが山形県高畠町とシアトルを繋ぐ話ばかりなのだ。 倉崎さんは、今年のNHK大河ドラマ‘いだてん’を担当されているが、山形支局時代に高畠町を舞台に‘私の青おに’いうドラマを制作されたことから熱中小学校に来られたご縁で当時最年少教諭として着任された。 清水校長が日本に行かれてたまたま熱中通販で発見した、‘くだもの畠’さんの葡萄ジュースも昔米沢市で教鞭をとっておられた清水校長の片腕である金先生の教え子の商品だった。高畠とシアトル校が人と商品で運命の糸のようにつながっている。 私達はこのプロジェクトを通じてSNSの未来形を作っているのだ。 お友達や知り合いの輪を超えたところー成長したいと真剣に考えている人達だけが知っている熱のある生身の人間同士の謙虚だがバランスの良い出会いとつながりの連鎖を創っているのだ。 日本の生徒さんが6月のシアトルのJapan Fairにちょっと無理して修学旅行で参加するのも、成長する自分を確かめに行くのだ。もう‘いいね’の世界は遠い後ろにある。ビッグデーターもAIもきっと同じように大したことではない。 ダイナミックでリアルな人間集団には見えないが果てしのない成長の夢が広がってゆくのだから。

堀田 一芙 2019年07月05日

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都会のマタギと田舎のマタギ その38    ヨガの先には何がある?

都会のマタギと田舎のマタギ その38 ヨガの先には何がある?

私はヨガ的な運動を毎朝継続して3年半になるがそれとはまた別の考え方があるという話を聞いて興味を持った。それは最終的には歩き方を根本的に変えることだという。筋肉をつけてではなくて、エネルギー消費が最も少ない歩き方をマスタ―すればあまり運動はいらないというのだ。なんだか、年寄りには耳よりな良い話だ。但し、その先生には整形外科で見はなされたような方たちが来る駆け込み寺でもあって、予約がなかなか取れずに、絶対に新しいお客さんは採る余裕はないという事だった。古くからの友人が通っていたので特別に繋いでもらい、一度お会いしてもという事になって、1時間歩き方や姿勢の矯正を見てもらった。先生は私の体、歩き方のゆがみを見た後、4つの小さな運動を教えてくれた。それぞれは簡単なものだが毎日の継続の為に、私のヨガメニューを改良してその運動を加えてかれこれ3週間になる。歩き方も、少しお尻を後ろに、上半身を上に持ち上げるように変えてから、さて腰が痛くなった。その影響からか、次は右膝に違和感が出てきた。階段を上がる一足、一足に膝の痛みが生まれ、姿勢は崩れてまた腰に来る。。さてどうするか?ここで辞めてしまっては面白くない。何事も新しい動きには抵抗勢力がいる、私の体内にもいるのだ。少し畑仕事を休み、のんびりしながら、しかしギックリ腰にはならないな、と思いながらだましだまし、この新しい生活習慣を継続してみている。3か月経過すれば、新しい痛みと共存していくと何か新しい世界があるのかもしれないと今日も明日もほんのちょっとリスキーだが知らない世界を好奇心をもって覗いてみる。どうやら、毎日の継続は慣れることに繋がって、やがてまだ私の体や心が次のもう一歩先を求めてゆくという事を信じて。。それがもう若くない自分にまたできるかどうか。そうだ、いちろうの引退記者会見の記事をもう一度読んでみよう。

堀田 一芙 2019年04月18日

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都会のマタギと田舎のマタギ その36 今年最悪の事件。

都会のマタギと田舎のマタギ その36 今年最悪の事件。

都会のマタギと田舎のマタギ その36 今年最悪の出来事とは? 本当は人には恥ずかしくて言えないが、まさかそんなことがあるなんて。。という話を聞きたくありませんか? 今年7月に第7回の奥会津日本みつばちセミナーが行われた福島県金山町農業研修センターで受け付け作業が終了し、さてそろそろ司会として始めようかという時、直前に私はなぜかトイレに行っておこうと大きい方を目指したのだ。 このセミナー以外には使われていない古い農業研修センターのトイレは汲み取り式で、まさに板床に穴が切ってあるシンプルなものだった。その現場で私が用を済ませて立ち上がった時になんと後ろのポケットに差し込んであった財布を落としてしまった。 2メート以上深い底は暗く、懐中電灯を借りて確認するものの、次第に財布は隠れてゆき、ついに沈んで消えてしまった。(決して財布が格別重かったわけではない) 司会の私は会場に向かわざるを得ない、トイレを使用禁止にして。。 財布の方は田舎のマタギこと猪俣さんに頼るしかなかった。 マタギはまずお嬢さんに家から虫網を持ってくるように指示し、網にモップの棒を括り付けてさらに長くし、着任ばかりの地域起し隊の八須さんとありそうな所を目指して虫網を下していった。探る事数分、なかなか見つからない。 クレジット、銀行カード、免許証に保険証、いくばくかの現金、そして愛用の特製の革の財布。このままで何年もさらったことのない忘れられた施設の肥溜めを全部排出する事など考えられないから、これは万事窮すか?と絶望した。 上のセミナー会場からは、今年からお願いしている第一番目の講師の藤原女史の熱気のある声が聞こえる中で、しばらくしてマタギ、お嬢さん、マタギの弟子の八洲さんの3人がかりで狭い穴から取り掛かり、見えない財布を回収してくれたのだ。 やった!との私の声に、マタギは‘大変なのはこれからだ’の一喝。 バケツに水を張り、何度も濯いだのち、財布、紙幣、クレジットカードなどの水洗いを徹底、乾燥させていくのだが、ここでも元消防の体験もあるマタギは、紙幣はガラスに張って乾かさなければダメと的確な指示があり、ついに元の中身が復元した。 愛用の財布は銀座のオーソドキシーでオリジナルで作って頂いたが、今度の事件でその匠の作業の真価がわかった。そして水洗いを重ねて乾燥させた財布は元と全く変わらなかった。 紙幣はシアトル行の残りのドルも入っていて、1万円札が2枚、10ドル1枚、1ドル1枚を乾燥再生することができた。 今月は全国の熱中小学校の開催地の11の自治体の長の方に説明の旅をしている。 今日12月26日は朝一番で宮崎小林市で市長様にお会いした後、鹿児島空港から羽田、東京、福島県郡山経由でマタギの住む奥会津に向かう。3人の恩人とマタギの奥様の手料理で忘年会をするのだ。 あのピンチを切り抜けてからの半年、デザインの分野ではいつもお世話になった前田先生が急逝するという悲しい出来事があった。 来年私は年男。この財布の‘運’のツキが継続するように、再生した紙幣はこれからも鞄の底にいつも潜ませてゆこう。 9か月前に熱中通販のコミュニティー機能を自分で試そうと、ほぼ毎週ブログを書いてみようと思い立ち、この文章は7月に書いて、内容の微妙さから、どうしたものかと保存してあった。ここまで愛読いただいた皆様にお礼申し上げます。 よいお年を! 愛用の財布はこちら。https://necchu-shogakkou.com/ec/products/detail/70

堀田 一芙 2018年12月26日

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都会のマタギと田舎のマタギ その35 呼吸法からストレッチした世界へ。

都会のマタギと田舎のマタギ その35 呼吸法からストレッチした世界へ。

都会のマタギと田舎のマタギーその35 呼吸法からストレッチした世界へ。 毎朝のヨガが3年を経過して、ポーズより呼吸法が大切という感じが少しつかめてきた。 ヨガのポーズはわずかに5つ、そして腹式呼吸は各々5回程度しか行わない、しかし息は最後まで吐ききるようにして、別の世界が顔をのぞかせるようになった。 以前、剣道8段に合格した方が、日頃の練習では息を最後まで吐ききるという事に努めて来たという話を思い出す。 息を吐ききるところで体が最もストレッチできる、これまでの域を少し超えたところに持っていけるという意味で呼吸法の世界はストレッチと一体である。 ヨガのポーズの間に、死人のポーズと言って、あおむけになって体を地面にあずけてゆっくりと腹式呼吸をすることで、ストレッチしたものを定着させる時間を持つようにしている。 その際、僅かに足と手の指先が麻痺し、体内の細胞が動いているかのように感じるのも最近の事だ。この麻痺の感覚が徐々に手の平から腕に広がってゆくのも楽しみになっている。 私は‘定着の時間’の意味は、日常でも腹式呼吸型に体が慣らされていくことだと思っている。 息を吐き切り、自然体で定着を意図すれば、日常の呼吸は腹式で、ゆっくりと深く、呼吸数が減って、効率的な呼吸体質になっていくのではないかと思っている。 従って、ヨガの最後に瞑想の時間はしっかりと腹式呼吸をやるようにしている。 先日の内閣府でのプレゼンテーションの前などに深い腹式呼吸をして備えていたり、落ち着きのタイミングを計っている自分がいる。 省エネ体質に体がなってゆく一方で、お酒や食事の習慣は変えられないことはどうして折り合っていくのだろう?そんな妄想をしながらも、ヨガ&ストレッチと水浴びを欠かさず毎朝繰り返すことで今年も暮れてゆく。 外はまだ暗く、やがて庭の木々がシルエットのように窓に浮かんでくる。桜、松、梅、柘榴、沢山の植物の呼吸が聞けるような気がして朝の習慣が終わる。 「今年もありがとうございました、来年もよろしくおねがいします」というより、 「今日も一日ありがとうございます。あと1000日よろしくお願いいたします。」 と唱えて今年も暮れてゆく。 (写真撮影は 藤田修平氏)

堀田 一芙 2018年12月18日

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都会のマタギと田舎のマタギ その34 シアトル熱中小学校、本当に開校します。

都会のマタギと田舎のマタギ その34 シアトル熱中小学校、本当に開校します。

都会のマタギと田舎のマタギ その34 シアトル熱中小学校が本当に開校します。 日本の昔の良いもの、段々なくなってきているもの いろいろなオーガニゼ―ションが一緒になって出来るようなものがあればと思って 今までは地域を結んできたんですけども それが大きく日本にも架け橋が出来たら 子供から大人、またはリタイヤされた方まで 職種や人種 年齢を超えて、皆がひとつになって 全ての人達がそこから力をもらってもっともっと良いものに みんなが訪問したくなるような 特色ある学校にしてもらいたいです 5か月前に放送室担当の中村さんが現地入りして制作したビデオがシアトル近郊の町ベルビューチルドレンズアカデミー(BCA)で流れている。これはそのテロップだ。テロップを話しているのはBCA校長先生の清水楡華さん。 12月1日(土)午前、午後2回開催されたシアトル熱中小学校のオープンハウスの最後の時間に会場にはこのビデオを見て目頭を押さえている人たちがいた。 大久保昇内田洋行社長による日本の教育改革の話と理科の授業、地元の剣道家今野さんの日本刀の話、高岡熱中寺子屋の高橋さん、開さんの料理のふるまい。。 ここまで徹底的に準備して渡米してきた熱中小学校プロジェクトに係る人の不思議さと面白さ。。そんな人達が関係している熱中小学校をもっと知りたい、入学してみたいという方たちの中に米国人と結婚されて子育てでこのBCAの清水楡華校長にお世話になったというお母さんたちもおられた。 清水さんがやることならいいことに相違なく、応援しようというたくさんの方たち。2か月という短期に本業の学校の仕事に加えて開校準備をされてきた学校のスタッフの方たち。清水さんは渡米されたのちご主人を亡くされ、ご自分のお子様を委ねるにふさわしい学校がないという現実から米国の子供たちが通う小学校、中学校を設立された方だ。来年には高等学校も加わる。 シアトル熱中小学校は清水さんのコミュニティー創りの活動の歴史に新しい香りが加わる。 それは熱中小学校で日本とつながることだ。それも地方の多様な文化との交流だ。 私の説明の締めくくりは「来年6月29日―30日開催されるジャパンフェアにはたくさんの熱中小学校関係者がここに集まります。阿波踊りの大家も来ます、みんなで阿波踊りを踊りましょう!」 「踊るあほうに見るあほう、同じあほなら入学しなきゃSON SON! 

堀田 一芙 2018年12月05日

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都会のマタギと田舎のマタギ その33 安倍総理大臣との30分

都会のマタギと田舎のマタギ その33 安倍総理大臣との30分

都会のマタギと田舎のマタギ その33 安倍総理大臣との30分 それは11月の初め、内閣府の地方創生事務局からの1本の電話で始まった。 「まだまだどうなるかわかりませんが、安倍総理が主催する地方創生会議に熱中小学校の話をしてもらえませんか?」 それから1週間後に、「まだ決定したわけではないのですが、11月21日か22日どちらかの午後、説明時間は7分くらいで。。」 そしてさらに1週間後に、「実施が決定しましたが、まだ21日か22日かはわかりません。申し訳ないのですが時間は5分で。。」 そして前日の朝、21日に決定したと最終の電話があった。 すでに各地の事務局には第一報で、写真の提供をお願いし、放送室の中村さんが2分の紹介動画の編集を終わらせてくれていた。5分では動画の力を駆使してもれなく情報を伝えきらなければならない。亀田俊用務員補佐さんの編集でパワポと動画の組み合わせで15枚になって送ったので、事務局はとても5分ではできないだろうと心配したようだ。 当日はPCの操作をやってもらう亀田さんと首相官邸に出かけて行った。 会う内閣府のスタッフの方や稲山地方創生総括官も、ご挨拶すると皆さん異口同音に「堀田さん、申し訳ありませんが、くれぐれも時間厳守で。。」が挨拶の言葉だった。 そして当日ようやく、この会議の全貌が分かった。安倍総理、麻生副総理、菅官房長官、担当大臣の片山さつき国務大臣以下地方創生関連の閣僚、民間委員が一堂に会した会合だった。 民間の事例発表は私を入れて3人。熱中小学校は2番目の発表だ。 安倍総理が入室して私のちょうど前に着席されて会議が開始、増田世話人(元岩手県知事)の報告、3人の事例発表と続く。 私はしっかり5分以内で、1.全国各地で行っている地方創生人材育成の活動 2.210人ものボランティアの先生に支えられ 3.熱中通販などで自立をめざし 4、シアトル校を皮切りに海外にも展開 というポイントを説明した。 ビデオもしっかりと見ていただけたが、地方創生で海外の日本コミュニティー活動も一緒にやって行くというところがユニークなところだ。 安倍総理の挨拶とコメントの時間の直前に、記者、TVの撮影スタッフの皆さんが大挙して招き入れられて入室されて、安倍総理のコメントと発表を取材して3週間前に内示されたトータル30分のドラマは終わった。 官邸、内閣府の活動が、‘現場の情報も大事にしている’というデモンストレーションの香りもあったにしろ、熱中小学校で苦労をしてこられた各地の役場や事務局、先生方にはとてもいい機会を頂いたと思う。 さて、私はこの文章を米国シアトルで書いている。来年2月に開校する生徒募集のオープンハウスの為に先生役の大久保昇内田洋行社長、高岡熱中寺子屋の高橋副代表、開事務局長とご一緒だった。 海外展開は本年の地方創生の企画には入っていないものなので、国内自治体経由の予算もなく日米ともに民間ベースで進めて来たものだが、会場の雰囲気からシアトルは必ず立ち上がり、その成功が熱中小学校を新次元に導いていくものという確信が生まれてきた。 清水シアトル校長からは、「山田シアトル総領事様も先生になって頂けましたしぜひ安倍総理をシアトル熱中小学校にお連れください。。」 安倍総理との30分、その中のわずか5分のご説明のドラマは、実はこれからが本番の様だ。

堀田 一芙 2018年12月02日

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都会のマタギと田舎のマタギ その32 「デザインに感性はいらない」

都会のマタギと田舎のマタギ その32 「デザインに感性はいらない」

都会のマタギと田舎のマタギ その32 「デザインに感性はいらない」「デザインに感性はいらない」というテーマで開校したばかりの山形県高畠町の熱中小学校の教壇に立ち、その後高岡熱中寺子屋を起ち上げ、全国の熱中小学校のデザイン戦略を一手に手掛けていただいた、前田一樹先生が逝ってしまった。デザイン界の大御所である先生には2011年、東日本大地震をきっかけに立ち上げた’オフィスコロボックル‘のロゴを無償で作って頂き、その作品は私がお話をした内容よりずっと先まで考えておられた。「真ん中にある鍵穴は人です。人が中心。周りはらせん状に縁のある人達が共に昇ってゆく将来の方向があります」竹村さんが考えた‘他力創発’のキャッチフレーズを表して、やがて熱中小学校のプロジェクトでも、全体デザイン設計をやって頂いた。「熱中小学校のロゴマークのパーツは小学校の教科を色と形で表しています。このパーツを組み合わせて将来いろいろな発展があります。」デザインには概念が大切で、生活者の為に新しい価値を作り出すものだという講義は厳しいロジカルなデザインの世界を初めて知ることとなった。3週間前ほど前に手術入院されて以来、先生からコンタクトがあった。初対面のご子息にお会いしたのが11月9日の金曜日。別れ際に先生のご様子を伺うと、明日富山の病院に行かれるとのことだった。そして悲報は2日後の早朝に高岡熱中寺子屋の開事務局長からもたらされた。今日、先生に最後までお世話になった作品ともいうべき、シアトル熱中小学校のバナーがオフィスコロボックルに届いた。先生のご指導の下、田中裕子さんが先月、熱中小学校デザイン室担当に着任されており、今後とも心配はないようにされていた。そのシアトル校と、国内12校のすべてバナーをオフィスの駐車場に飾り、中村放送室担当にお願いして青柳さんにビデオを撮って頂いた。今その足で高岡のお通夜に向かっている。先生、お通夜の前ですが、ビールと日本酒を新幹線で飲んでしまいました。先生が言った。「堀田さん、いいんだ。あなたは経営者。デザイナーには向かない、感性の人なんだから」

堀田 一芙 2018年11月13日

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都会のマタギと田舎のマタギーその31 都会のマタギは絶滅危惧種

都会のマタギと田舎のマタギーその31 都会のマタギは絶滅危惧種

都会のマタギと田舎のマタギ その31 都会のマタギは絶滅危惧種熱中小学校を始めてから、面白い人たちと知り合いになる機会が多い。高知の’越知ぜよ!熱中塾‘の教頭である黒笹慈幾さんのお蔭でフリーライターの鹿熊勤(かくまつとむ)さんとご縁が生まれた。今から5年前に奥会津のマタギ、猪俣昭夫さんにお会いしてその生活信条に感動し、一緒に4年にわたり奥会津日本みつばちセミナーを開催し、私自身も日本みつばちの飼育を横浜の自宅で行っている。田舎のマタギの精神を都会に住む自分の中でどう育てていくかという事についてはいつも考えてきた。黒笹さんに紹介された鹿熊さんが先日カメラマンの方と取材で我が家を訪ねてくれた。お持ちになったBE-PAL誌にその猪俣さんが、マタギが山に持っていく携帯食で取り上げられていた。私は都会のマタギの流儀を説明したいと思って、鹿熊さんの来訪に合わせて、昨晩サーモン燻製4枚をつくり、ピザ窯に入れたままにしてお待ちした。マタギは山と共に生き、山の生物バランスを感じ、そのバランスの健全な維持の為にいつも気を使い、頭と体を駆使している人達だ。猪俣さんに言わせると、山の生体系の基本は熊と日本みつばちだという。鹿熊さんも日本みつばちを千葉で飼育されていて、すぐに蜂場を見たいという。お互いの蜂蜜の交換もしてますます取材どころではなくなってゆく。やっぱりサーモン、取り立てのルッコラときたら、白ワイン。取材は飲み会に発展して話は終わることがない。私は祖父が会社の創業者で庭を造り、父と私が維持して60年以上なんとか横浜で自然と共に生きる生活を継続している。都会のマタギの自然とのつきあいは、庭園にエネルギーを惜しみなく与えることである。そう思ってデザインを自分好みに変えながらも庭園を守ってきた。我が家には7本の桜の木があった時期があったが、家の拡張等で今では3本になり、今年の台風で大きな1本の枝が折れた。もうひとつの桜には日本みつばちが入るので、中には大きな洞が出来ているに違いない。なんだか私の家族は昔ながらの生活をしてここに取り残されてしまったようだ。戦争、バブル、そして一極集中と、なぜ我々日本人は最後までやりすぎてしまうのだろう。東京一極集中の行き過ぎを、若い人はやむなき思いで耐えているに違いない。BE-PAL誌の都会の読者たちのアウトドアの週末ははたしてそれを解消できているのだろうか?向こうの山に今年は熊の食べ物が豊作だと、その実が別の場所に運ばれて植物の種が移動する。増えすぎた熊は少し減らさせていただく。都会のマタギを目指す私の残された挑戦的な課題は、日本の人口のバランスの健全化である。住みたい街で懸命に努力すれば幸せになれる日本だ。鹿熊さん、黒笹さんと一緒に都会のマタギ論を次回はベーコン燻製、赤ワインでこの話の続きをしたいものだ。

堀田 一芙 2018年11月04日

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都会のマタギと田舎のマタギーその30  やりたいことを習慣化できる3つの知恵

都会のマタギと田舎のマタギーその30  やりたいことを習慣化できる3つの知恵

都会のマタギと田舎のマタギーその30 やりたいことを習慣化できる3つの知恵3年前に自己流のヨガ体操を毎朝初めて、それをしないと一日が始まらないという生活が定着した。時間は1時間ほどでヨガといってもヨガのポーズは5種類しかやらず、足の指まわしや腕立て伏せ、腹筋などの柔軟体操がメニューの大半を占めている。スポーツジムに登録してはやめ、他の施設に又入ってはやめという時代は、週に1度や2度通って新しく始めた運動によって体の調子が変わり、疲れがでて、行くのが億劫になるという繰り返しであったと思う。自由な時間も少なかった。自由業の今は朝起きれば自分の家で、または出張先で毎日やればいいのだからこれは私にぴったりのジムである。そして、必ず水を3杯浴びる。3日が3週間になり、やがて3か月と継続すると、毎日体がそれを求めてやめられない習慣になってゆく。体操の内容も少しずつ工夫されてくる。毎年10月は新しく開始する自治体への説明などで地方にいて家を空けることが多い。今週は青森県での講演、とっとり琴浦熱中小学校の開校もあり、7日の内で2日しか家で寝る日がなく、そのうちの1日も日帰り出張であった。旅先のホテルでも必ず朝の1時間体操をした。今週の体調は今一だが、これをやらないとさらに落ちそうな気がする、この恐れの感覚も習慣になる秘訣ではないだろうか。習慣化することができる第一の知恵はまず、この恐れの感覚が持てるかどうかだ。二番目の知恵は、人の視線を感じることだ。我が家では、お茶室にもなる和室で、ヨガマットを敷いて行っている。窓の外が白んで来て、庭から愛犬のルパンが、いつお散歩に連れて行くかと待機している。夏は汗をかき、今はすこし肌寒いが、外の明るさの推移で自然の暦と会話しているという事で、また明日もという気になっているのだと思う。ワイフの視線、犬の目線があることで‘やめるわけにいかない’効果で助けられている。もっとも安定する段階に入れる第三の知恵は、全体にリズムが生まれて自然に時間が流れてゆく環境に入ることだ。起きればまず足の指を回しはじめ、体操の後水を浴び、ジュースを絞り、ルパンにエサをやり、散歩して、曜日によってはゴミ出しをして、庭の掃除をするという2時間強の時間の使い方がセットで流れてゆく、こうして3年間欠かさずにやることで習慣化が完成した。瞑想の後で、あと1000日どうかよろしくお願いしますと祈っている自分がいる。最後にヨガマットを目をつぶって端から巻いてゆき、まっすぐに巻けたか目を開けてみることにしている。睡眠時間をよくとれた朝は曲りなく巻き取れるのだが、左右の体のバランスが取れていない状態だとロケット状態になる。これは今日一日のおみくじだ。

堀田 一芙 2018年10月28日

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これはアサリ?いいえ、れっきとしたシジミです!

これはアサリ?いいえ、れっきとしたシジミです!

パッケージを開けた瞬間、「なんだこれは!」と思わず声に出してしまったスタッフSAKIです。それもそのはず、シジミと聞いてたのに黒いアサリが出てきた!と思ったから。シジミといったら黒くて小さくて出汁はすごい出て美味しいけど、身はあまり食べ応えがないイメージがありますよね。ところが!今回鳥取県から届いた「鬼蜆(おにしじみ)」は規格外の大きさ!SAKIの手は男性にも負けない大きさですが、手のひらに乗せてもこの通り。温泉地で有名な鳥取県湯梨浜町。そこにある東郷湖の温泉湧き出る湖底で育つ、幻と言われるほど大粒のシジミがこの「鬼蜆」です。温泉は人だけでなく、シジミにとっても良い環境だったんですね~。これだけの大きさがあると身の食べ応えに期待が持てます。大粒で肉厚・濃厚な旨味で長らく地元の有名旅館や料亭で取り扱われていましたが、市場に出回らないこともあって幻のシジミと名高かったそうです。流通網の発達した現在は東京や大阪などの高級料亭やレストラン御用達になっています。これは益々期待値が上がります。しかし!貝類を調理する時の難点それは「砂抜き」!それに生のシジミはすぐ調理しないと傷んでしまうのもあって、特に一人暮らしでは躊躇してしまい避けていた食品の一つでした。でもこちらはなんと「砂抜き済み」&「冷凍」なんです!これなら簡単!軽く洗って調理するだけ!シジミと言ったらやっぱりお味噌汁。早速火にかけてみると・・・・なんとシジミの出汁だけでこの白濁!これだけでも十分な旨味があります。ホッとする味のお味噌汁が完成です。普段あまり頻繁に食べることのないシジミですが、実は栄養満点な食品なんです。・鉄、銅、ビタミンB12鉄は血液の栄養となり、銅は鉄の働きを助け、ビタミンB12は正常な赤血球を作る・たんぱく質、グリコーゲン、タウリン、オルニチン肝臓の働きや肝細胞の修復などを助ける不足しがちな鉄分を補ってくれるので女性にはもってこいの食品です。また、肝臓の働きを助けてくれるのでお酒を飲まれる方にもおすすめです。二日酔いにはシジミの味噌汁をとよく言われるのはちゃんとした理由があるからだったんですね~。さらに生のシジミに比べて、冷凍のシジミはオルチニンが8倍になるそう。冷凍保存で便利な上に栄養素も豊富なんて贅沢な逸品です。たっぷり2kg入りなので、お味噌汁以外にもチャレンジしてみました。『しじみごはん』薄めの味付けでもシジミのお出汁が聞いて旨味があるのにやさしい味になります。この大きさがあればアサリ料理をシジミに変えて色々なものを作れそう♪ぜひ皆さんもシジミ料理にチャレンジしてみてくださいね!

熱中通販事務局SAKI 2020年01月31日

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熱中通販で人気到来!モーツァルトを聴いて育った苺が続々出荷中です!

熱中通販で人気到来!モーツァルトを聴いて育った苺が続々出荷中です!

とっとり琴浦熱中小学校3期生 山本です。年末に熱中通販に登場して話題の苺がとっても良い状態で続々出荷始まっています。こちらで働くパートさんたちも大忙しです!が、伺うと園主の村上さん以上に元気な笑顔で迎えてくださいます。1箱に大粒の苺が12~15個入っている通販のギフトボックス。この時期は最も生育が良くて12月よりは1.5倍の大きさにあるのです。その時期から熱中通販スタート!50セット限定なのでお早めにお取り寄せください。見てください!この艶!土からこだわって温度管理や水分管理など、村上さんの子育ての賜物です。手元に届いたら絶対感動すること間違いなしですね♪2月からはいちご狩りも始まります。これも新たな事業として大変人気なのです。村上さんに是非会いに来てくださいね。そして30分間食いだおれしましょう。お買い求めは熱中通販で!

山本 伊都子 2020年01月07日

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新年を元気に迎えるならコレ!鬼蜆は体の中から整えてくれます。

新年を元気に迎えるならコレ!鬼蜆は体の中から整えてくれます。

新年あけましておめでとうございます。とっとり琴浦熱中小学校3期生 山本です。年末は望年会、新年はお節やお餅、ちょっと贅沢な食材をお酒と共に・・・実は今日も初寄り合いでして今年は地区の区長を務める私はセーブという言葉も忘れておりました。明日から仕事始め。昼からの暴飲暴食を払拭するためにコレ!昨年末に熱中通販に登場した鬼蜆です。冷凍保存が決め手で、オルニチンは生の蜆の8倍だとTVでも大々的に公表されていました。そして鬼蜆は日本一の大きさを誇るとさえ言われ都内でも人気だと耳にしております。私の友人もこれを食べたら他が・・・と言ってお取り寄せ。私は本日、明日の仕事始めを元気に迎えるために鬼蜆のお味噌汁を。ほとんどお味噌いらず。この濃厚な出汁・・・白濁の旨味は体にしみます。皆さんも是非鬼蜆を味わってみてください。満足の一品です。お買い求めは熱中通販で!

山本 伊都子 2020年01月05日

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添加物や着色料不使用のカラフルな6色かきもちでお雑煮!

添加物や着色料不使用のカラフルな6色かきもちでお雑煮!

カラフルなマカロンや小籠包などが大好きな僕が一目見て食べたくなったのがこの「愛情たっぷり6色かきもち」お餅ってこんなにカラフルに作ることができるんだとびっくり!左から「とち」「ごま」「桜えび」「よもぎ」「ゆず」「紫芋」。そのまま焼いて食べるのもいいけど、年末年始はお雑煮食べたいよね~♪故郷・浜松のお雑煮はおすましに白菜が入ったすごくシンプルなもの。浜松のお雑煮6色かきもちバージョンの完成!6色のかきもちを次々と味わえるお雑煮はなかなか豪華!「よもぎ」はしっかり緑色。味も香りもよもぎ♪子どもにも大人気!また買って喜んでもらいたいな♪

pekohara 2019年12月31日

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2019.4OPEN 青い鳥が幸せを届けるスイーツ店 MONTE

2019.4OPEN 青い鳥が幸せを届けるスイーツ店 MONTE

とっとり琴浦熱中小学校3期生 山本です。今年4月、男性パティシエが経営するPatisserie MONTE が琴浦にOPENしました。MONTE店構えです。ロゴの中にも表現されています青い鳥実はオーナーの心に刻まれた思い出がモチーフです。お店のコンセプトは【記憶に残る記念日にMONTEのスイーツを!】だからこそ、一つ一つのスイーツには素材はもちろん器やネーミングにも思いを込めているそうです。地元の食材はオーナーのこだわり。とにかくこのお店にはお取引されている農家さんたちが笑顔で集まってこられます。ひとつひとつのつながりが味の決め手でもあるそう。そのMONTEが熱中通販に【MONTE ANNIVERSARY】というバターケーキを出品しました。このバターは地元が誇る大山乳業の大山バターたまごは鳥取県湯梨浜町の今市卵「セレブなきもち」これを惜しみなく使っているからもちっとしっとりなバターケーキなのです。これは中でも人気のカシス!程よい甘さにバター感しっかり目。そしてカシスの酸味がたまらない!リピーター続出なのはいうまでもなく・・・私もその一人です。熱中通販には特別に3個も入れていただきました♪このほかに、チョコとピスタチオも入っています。そして、くまの形をしたメープルベアお孫さんやお子さまに購入される方多いです。かわいいのはもちろんですが、しっとりもっちりそしてメープルの甘さが心地よいのです。琴浦町にお越しいただければ店内は完売のプレートが並んでしまうケーキも楽しんでいただけます。う・・・・早めにいかないと買えないものもw最後にオーナーご紹介。パティシエになるのが夢だったそうです。こんな素敵な男性が丁寧に作るケーキ。お店の青い鳥がお客様のもとにケーキで幸せを運んでくれる・・・記念日にはMONTEを贈ってみませんか?熱中通販でバターケーキセットを是非お試しください♪

山本 伊都子 2019年12月19日

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愛情たっぷり・やまびこサークルのかきもちでおかきを焼いてみました

愛情たっぷり・やまびこサークルのかきもちでおかきを焼いてみました

かきもち初心者の私、この度かきもち作りに初挑戦ですクッキーやらケーキはしょっちゅう焼くのにおかきとかお煎餅て作ろうと思いませんでしたなにやらとても面倒だと勝手に思っていました笑愛情たっぷりのかきもちを細長く切って1日くらい干してみてから焼いてみました→そのままでもいいみたいです!そしてオーブンントースターで10分くらい焼くだけでこんなカラフルなおかきができちゃいましたよ!こんなに簡単だったなんて本当に驚きましたできたてのおかきが頂けるだなんてしあわせ〜味付けはほんのりあまじょっぱくて私はゆずが好きかな!うちの娘たち、甘いものばかり食べるのに焼きたてのおかきはあっという間に食べちゃいましたカラフルな感じもイマドキの映え!って感じでしょうか笑そのままお餅としていただくのも美味しいし焼くだけで美味しいおかきにもなるし、一石二鳥!とってもオススメです

とさかりえ 2019年12月16日

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「ヘイセイ あご入り鰹ふりだし」で明日葉の味噌汁を作ってみた!

「ヘイセイ あご入り鰹ふりだし」で明日葉の味噌汁を作ってみた!

美味しいと評判の「ヘイセイ あご入り鰹ふりだし」をお取り寄せしてみたよ。今回作るのは「明日葉の味噌汁」。味噌汁大好きな4人家族なので、味噌汁はいつもたくさん作ります。鍋に1600mlの水と出汁パック2袋を入れて火にかけます。沸騰したら中火にして、そこから3〜4分煮出します。3〜4分たったら取り出して出汁は完成!さいの目に切った豆腐と、伊豆大島産の明日葉を刻んで入れます!明日葉は伊豆諸島ではよく食べられる野菜で独特な風味が好きな人にはたまりません!天ぷらが有名ですが、こうして味噌汁に入れても美味しいんです。明日葉がしんなりしてきたら味噌を入れて完成!顆粒だしとは一味も二味も違う、プロが作ったような味噌汁が味わえるよ♪

pekohara 2019年12月10日

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アウトドア用のブレスレット?のように見えて実は多才なすごいヤツ

アウトドア用のブレスレット?のように見えて実は多才なすごいヤツ

一見アウトドアに使うようなカラフルなブレスレッド。これがタダのブレスレットではないんです。日常の便利グッズに、災害時のお助けグッズに変身するすごいアイテムなんです。使い方はなんと9通り以上!無いのが一番いいのですが、近年増えてきてしまっている自然災害。防災グッズを常備するご家庭も増えてきていますよね。家で準備を万端にしていても、外出中にもし災害が起きたら?って考えると普段の通勤や通学、お出かけ中などは何も持ってない状態。さすがに防災グッズを持ち歩くわけにはいきません。でも、何かの時に少しでも役に立つものがあったらいいですよね。そんな時におすすめなのが、ブレスレットタイプで邪魔にならない『つなぐcords』。一般社団法人 防災備蓄収納プランナー協会が制作しています。普通のナイロンコードではなく、パラコード(パラシュートに使用する丈夫なコード)で作られているから耐久性抜群なんです!日常生活での使い方腕にはめてもいいですが、普段の生活にはちょっと邪魔なのでバッグの柄の部分などに付けておきます。これなら邪魔にならないし、パチンっと取り外し出来るので、バッグを変えてもすぐ付け替えられます。使い方①自転車に乗る時、前のかごにバッグを入れている方も多いですが、後ろから追い越された時に盗まれる被害も・・・。防護ネットの代わりに荷物とかごを結んでブロック!使い方②人通りが少ない道や夜道を女性が独り歩きする時、世界でも治安の良い日本といえども怖い目に合うこともあります。よく大声を出すように言われますが、本当に怖い時って固まってしまって声を出そうとしても出なかったりするんです。そんな時の防犯ブザーの代わりにホイッスルとして使うことが出来ます。山歩きやアウトドアなどではぐれた場合も居場所を知らせる合図として使うことも可能。では災害時はどうする?災害時の使い方災害時は主にコードをほどいて使います。使い方①もし瓦礫に埋もれてしまった時に自分のいる場所を知らせるためにホイッスルとして。使い方②怪我をした時にガーゼや包帯があるとは限らない。応急処置としてハンカチを当てほぐしたコードで縛って固定します。骨折の可能性がある時は添え木を固定するものとして使います。使い方③瓦礫などで靴紐が切れてしまったら、靴紐の代わりに。パラシュートコードなので、耐久性のある紐になります。使い方④瓦礫の多い中を歩く際に手がふさがっていては危ないことも。リュックが無い時にはコードをトートバックに巻けばリュックのようにすることも可能です。買い出し・配給で手荷物が多い場合や小さいお子さんを抱っこしたり手をつないだりする時にも便利です。詳しい結び方はこちら一般社団法人 防災備蓄収納プランナー協会https://bichiku-shunou.or.jp/brand/tsunagucords_bag/使い方⑤避難所にいけない時の明り取りや暖を取る際にライターでコードに火を付けて着火剤の代わりに。使い方⑥歯ブラシが無い時はデンタルフロスの代わりに。使い方⑦避難所のプライバシー問題は以前からあり、改善されつつありますが、中々全ての避難所がそうとは限りません。もし紐をくくりつけるようなものがあれば、プライバシーを保つ目隠し代わりに。こんな小さいのに色々使える頼もしいヤツなんです。ここでは主な使い方をご紹介しましたが、アイディア次第ではもっと色々なことに使うことが出来ます。商品についているリーフにも説明がついているので、いざ使う時も安心です。多目的ブレスレットの割には少し高いな・・・と思うかもしれません。こちらの商品は実は特定非営利活動法人 Japan Improvement Association様のご協力により、障がい者の就労につなげています。障がい者の方が一つ一つ手作りで作っています。また、収益金の一部は被災された県へ寄付されています。『つなぐcords』の思いつなぐ:一般社団法人 防災備蓄収納プランナー協会は代表の東北応援がきっかけとなり設立されました。その思いから仲間を「つなぐ」・地域を「つなぐ」・災害、減災、備蓄への意識向上に「つなぐ」・被災地へ「つなぐ」・たくさんの「つなぐ」を表しています。cords:材料のコードと「cords of love(愛の絆)」に使う「cord(cords)」等を意味しています。沢山の「つなぐ」思いが込められたブレスレット。防災グッズの準備としてはもちろん、自分が出来る小さな一歩として被災地・就労者支援をしてみませんか?

熱中通販事務局SAKI 2019年12月09日

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「和」のイメージが強いアジフライをクリスマス仕様にしてみた。~とても簡単にお洒落な一品~

「和」のイメージが強いアジフライをクリスマス仕様にしてみた。~とても簡単にお洒落な一品~

皆様、こんにちは。ライブドアブログ「きよみんーむぅのゆる~いまいにち」の家主、きよみんーむぅです。ブログにお越し頂き、大変嬉しく存じます。前回のアジフライの記事、「THE・アジフライ定食。~魚嫌いにアジフライは克服出来るのか・その結果~」ご覧になって下さった皆様、ありがとうございます。今回はクリスマス目前企画!「アジフライをクリスマス仕様にしてみた。」編でございます。クリスマス=チキンのイメージが強いですよね。強いですよね。(少し、圧をかけてみました。)有名なフライドチキンのお店に、クリスマス時期に突入するだけの若さも今となっては無くなり、家で骨なしフライドチキン(勿論、鶏むね肉使用)を作っていましたが、今回は魚嫌いの私がアジフライを克服出来たのでクリスマス仕様にしたらどうだろう。そんな発想で生まれた一品でございます。特に難しい事も無く、家にある材料で作りました。下に敷いてるのはじゃがいものガレット。細切りにしたじゃがいもは水にさらさず、油を敷いたフライパンにじゃがいも・とろけるチーズ(少しの塩と粗挽き黒胡椒を振る)・じゃがいもと重ねて両面焼くだけ。今回はセルクルで丸く抜き、上に熱々ふっくらアジフライを置きました。ただでさえ美味しいアジフライ。少しの醤油で食べるのにドはまりましたが、何も付けずとも美味しいアジフライの下にとろけるチーズがたっぷりとサンドされたじゃがいものガレットと共に。ソースはシンプルにレモンバターソースにしました。レモン汁:有塩バターを1:2、塩を二つまみでサッと煮ます。このソースには粗挽き黒胡椒をガリガリっとして食べるのがとても美味しいのでお勧め致しますが、どこからどう見ても粗挽き黒胡椒が見えないのは、私自身が写真の撮り忘れでございます。大変申し訳ございませんm(_ _)m粗挽き黒胡椒、絶対におススメです。チキンじゃなくとも、立派なクリスマス料理の一品になります。またレモンバターソースがアジフライ&ポテトのガレットと相まって、「まるでレストランで出て来る一品だね。」と言って頂きました。それを言われた私はとても腹が立つのですが、私自身が一番素直じゃ無いのも確かでございます。えぇ、素直じゃない事は自分が一番理解しております。「和」は勿論「洋」にもなる、とても便利な「ふっくらサクサク あじフライ」は、こちらです。ふっくらサクサク あじフライ【約240g(4枚)×3パック】

きっと、中華料理にも韓国料理にもなると思います。「食わず嫌いはやめましょう。」をモットーに、色々な食材に挑戦していきたいと思う所存でございます。魚嫌いのアジフライ談義に最後までお付き合い頂き、ありがとうございます。お時間が御座いましたら、本宅「きよみんーむぅのゆる~いまいにち」の方へも足を運んで頂けますと幸いでございます。かしこ。

きよみんーむぅ 2019年12月08日

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こんな楽しみ方もある ふっくらさくさくアジフライ

こんな楽しみ方もある ふっくらさくさくアジフライ

前回は普通にご飯のおかずとしてアジフライを揚げて食べましたが今回はホットサンドにしてみました。前回食べたときに骨が無い事を確認済み(手作業で一つ一つ全て骨を取り除いているそうです)なのでホットサンドにしても食べやすいだろうと思いついたのでした。今回はこのアジフライを・・・肉厚なアジフライを・・・じんわりと揚げて・・・サクッと2つにカットして・・・パンに挟んで・・・ホットサンドにして食べます\(^_^)/キャベツとタルタルソースタップリかけて中濃ソースをかけて・・・出来上がりぃ~\(^_^)/サクサクな衣とふんわり肉厚なアジがたまらないぃぃぃ~(>_<)このふっくらさくさくアジフライは冷凍のまま解凍をしないで揚げられるので手間もかからず便利!しかも独特の臭みは一切無く、骨も無いのでお子さんでも美味しく召し上がれます。ここ、株式会社さかい大黒屋さんの経営理念、「人と自然の恵みが調和し繁栄すること、商品に関わるすべての人の幸せのために活動します」の通り、食べた私たち家族は幸せを感じられましたm(_ _)m★きんちゃんの感覚★※やはりこれは反則だ・・・美味しすぎる!日本海のアジは格別ですね。鮮度が良く手の入ったアジフライは肉厚だしパン粉も生パン粉を使用しているからサクサク!ホットサンドのパンのサクサクとあいまって最高の味になりました。こちらの商品を欲しい方はhttps://necchu-shogakkou.com/ec/maker/sakaidaikokuyaまで。この記事は私のプライベートブログ「きんちゃんの十勝大好き!」でも掲載しております。http://blog.livedoor.jp/blogkin/お暇なら覗きに来て下さいませ~

きんちゃん 2019年12月06日

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