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全国熱中小学校の授業めぐりーその6 シアトル熱中小学校 猪俣昭夫教諭の巻

全国熱中小学校の授業めぐりーその6 シアトル熱中小学校 猪俣昭夫教諭の巻

 今から7年くらい前になろうか、福島県会津若松市にオフィスコロボックル@會津、三島町にオフィスコロボックル@奥会津を設置し、赤坂と3元体制を作った頃に遡る。三島町の奥にある金山町のマタギの猪俣昭夫さんと知り合い、一緒に企画、開催している奥会津日本みつばちセミナーは今年で8回になった。おかげで私も横浜で養蜂家の真似事が出来るまで日本みつばちとの生活、まきストーブや自家製の野菜を味わうようになった。 それからの猪俣さんは、映画や新聞や雑誌にとりあげられて有名になったが、私の印象は変わることがない。「森にとって大切なのは、熊と日本みつばち」を信じ、動物については絶滅した森の頂点にいた日本オオカミの代わりの役をマタギの自分が少しでも出来ないかと森と生き物の事を思っている人だ。マタギは、動物だけでなく、魚やキノコも採っているが、それだけでは生計は成り立たない。それでも、マタギを自認している理由は、マタギの精神を都会にいる人たちにも持ってもらいたいから、マタギの心を伝えたいからだ、と講義した。都会のマタギ、シアトルのマタギ、アメリカのマタギが出てきてほしい、と。田舎のマタギが森のバランスをいつも心している時に、私が思う‘日本の都会のマタギ’の使命はアンバランスになっている都会の将来に一石を打つことだ。首都圏の人口集中のバランス改善について、猪俣さんが山で絞り込んだ、‘熊と日本みつばち’に相当する役割をになうのは何だろうか?都会のマタギは‘心のあり方’の先を考えなければならない。 猪俣さんは生き物の死に敬虔な気持ちで立会い、無駄な狩りはしない。獲った獲物は残さず食す。万が一自分も弱くなっていけば殺されて本望だ。それが自然の掟だから。 猪俣さんはアメリカという異文化で生き抜く逞しい日系の人達の射るような目を前にしていつもより緊張しているように見える。そしてロマンチストのマタギに会場から盛大な拍手で授業は終わった。 清水楡華さんという熱中小学校で唯一の女性校長を擁しているシアトル熱中小学校は昨年6月のJapan Fairで中村寛治放送室担当の‘動画力講座’を皮切りに、11月には大久保昇東京分校校長の‘理科’、高岡寺子屋のお握り隊によるオープンスクールを経て、今年の2月―6月(最後はJapan Fairでの終業式)Japan Fairには阿波踊りの岡連長ほか7人の先生を含む80人の生徒やスタッフが参加した。第2期はこのオープンハウスの後、来年2月から6月まで5人の教諭に行っていただく。来年のJapan Fair(7月11日―12日)には、ユニークな参加方法を考えてゆくことになる。シアトルの事務局はBCA校(BellvueChildre’n’s Academy)の学校経営陣スタッフがになっており補助金もない完全な’自立‘校であるが、多忙な事務局が走りながらプログラムを作っている所に、生徒さんの中から10人近くのボランティアが毎回出てくるのは、日本でも学ぶところが多い。学校全体を、皆で作り上げて進んでいるのは素晴らしいことだ。

堀田 一芙 2019年12月03日

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都会のマタギと田舎のマタギ    その-39  '間'が全て!?

都会のマタギと田舎のマタギ その-39 '間'が全て!?

最近、交渉ごとにあたって自分としては万全と思われる資料を準備しておきながら、その資料をお見せせずに納得いただけた、という経験をした。プレゼンテーションを聞いていても、一生懸命作成したものだとなおさら、早口でたくさんの内容を伝えがちだが、この人勿体ないな、と感じることはないだろうか?相手の反応次第では、あらかじめ準備した内容を変えなければならない、つまり交渉相手の望んでいることの本質をつかむ力のある人は、‘間’の取れる人だ。 先週の土曜日に會津熱中塾で徳島から来ていただいた、阿波踊りの代表的踊り手である「娯茶平」の岡義典連長は、‘阿波踊りのすべては間のとりかただ‘とおっしゃる。ゆったりとした正調のお囃子に日本の古典芸能である能を思わせるすり足で魅せる娯茶平独特の踊り方。一人踊りの足さばきの中に遊びの時間を入れられて、’間‘を演出される事が出来る体力と修行の力には圧倒された。 私の小学校6年の孫が剣道一級をとり、中学に上がると初段に挑戦できるようになる。大学生の頃に警察署の剣道の先生に初段をとらせていただいてから52年が経過して、また剣道を習い、孫と手合せしたいと考えを捨てきれないでいた。岡連長の阿波踊りの授業会場は、なんと‘武徳殿’という武道場だった。板敷の道場の周囲には、剣道の防具や竹刀が置いてある。歴史ある道場の佇まいに、昔お世話になった先生を思い出す。もう、いけない、剣道をもう一度やろうと決めたら、岡連長が「堀田さん、阿波踊りうまいよ、今度娯茶平の衣装用意しておくから一緒に踊ろうよ」と声をかけて頂いた。 私にまだ残された時間があるとしたら、それは自分自身の物理的な姿勢の取り方を変え、日常の動作、姿勢の修正によって奇跡をたぐりよせる方法があるのではないだろうか、と思い至った。私のような年輩者にとっては、運動量を少なく、合理的な動きの中に、つまるところ徹底した省エネができる姿勢や足運びで、つまり頭を使って若い人と同じ効果を得るという事を編み出す事だ。 剣道の練習を週一回でも継続すると、たぶん来年8月の踊もご一緒できるかもしれない。阿波踊りの技の練習はできないが、多分踊りについていける合理的な足運びは身についているかもしれないと思い、そうした考え方にお導きいただいた、岡連長を田舎のマタギさんと同様一方的に我が人生の師と仰ぐことにした。

堀田 一芙 2019年10月08日

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英語スピーチの肝とは?

英語スピーチの肝とは?

都会のマタギと田舎のマタギーその39 英語スピーチの肝とは? Japan Fair 2019@シアトルで到着後に清水シアトル熱中小学校校長から、2分ほどなのだが、2回英語のスピーチを頼まれて、迷いなくお受けした。へたな英語でもたくさんのアメリカ人の聴衆の前でスピーチできる機会はなかなかないからだ。 5月にバブソン大学の100周年卒業式に来賓スピーチした豊田章夫社長が米国で話題になるほど日本人離れしていて大いに受けたという話を知っていたので、これを探し、ユーチューブで何度も見て、それに対するコメントも読んで、いくつかのポイントをつかんだ。1.大きな声で 2.ユーモアをもって明るく 3.平易な英語で 4.間を持ってゆっくり、だ。豊田社長は、意表を突いた話題で14分笑いさせつづけて、そして‘自分のドーナッツを探そう’という記憶に残るフレーズで決めたが、こちらはGalla Partyとい募金を兼ねた夕食会で聴衆は幸い150人、時間は2分なので、書きながら、シナリオを創っていった。 主催者の進行表には私が昨年安倍首相に熱中小学校の説明をした写真、2枚目に全国の学校の地図がスライドで出ることになっている。大切なことは、最初に‘ギャグ’に終わらないユーモアの話でアイスブレイクすることだから、すぐに「安倍首相はG20サミット@大阪で忙しく‘ジャングル’にいて今日はここに同行でなきなかった。」できまりだ。 政府の支援を受けているなというニュアンスを残して、一挙にシアトル熱中小学校とは何かに入った。ここで、重要なのは、まずシアトル校から話す事。今回の目的は主要な地元の方たちに支援のお願いだ。ともすると、真面目な我々は論理的に全体から話したくなる、日本で始まったいきさつなどから始める間違いを回避して、主役はここにいる皆さんという事に注意した。説明の順番に配慮だ。 そして全体の生徒、先生の話に入り、生徒は‘Longlife Lerners’―生涯新しいことに好奇心を持っている人。先生が250人すごい人ばかりだというのを、直前に阿波踊りを披露した 岡連長を’体育‘の先生と紹介し―ここは笑いが取れずーしかし前天皇陛下、妃殿下の御前で4回も踊りを披露したことを話してびっくりさせた。 清水校長の目的は、今後のコミットメントだから、最後にぜひ来年もお会いしたい、で終わらせた。もちろん豊田社長には米国にすごいスピーチライターがいて、ビデオでも何度も修正を重ねた事だと思う。しかし、失礼ながらいわゆる‘英語の旨い’人達とはイメージされない彼の話が大うけしたのは、自分の信念を生真面目に貫いている感覚がユーモアーいっぱいの中にも伝わったのではないだろうか? 岡連長は、阿波踊りの真髄は、‘間’の取り方だという。ゆっくりと、そして単純なポーズを繰り返しながら、人々を巻き込んでゆくその力はいくつも修羅場をくぐった人にしかできない芸術だと思う。

堀田 一芙 2019年07月07日

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シアトル熱中小学校開校から見えてきたもの-リアルSNSの世界

シアトル熱中小学校開校から見えてきたもの-リアルSNSの世界

都会のマタギと田舎のマタギーその37 シアトル熱中小学校開校から見えてきたもの-リアルSNSの世界皆様、本日はシアトル熱中小学校入学おめでとうございます。 日本も含めて13校目、海外では初めての学校に皆さんは最初の入学生です。 日本で最初の学校は山形県高畠町の廃校になった小学校を大人の学校として再生しました。 この元小学校が、俳優の水谷豊さん主演のドラマ「熱中時代」のロケ地であったという事から熱中小学校と命名されました。 今から3年半ほど前、その最初の入学式にお話ししたことを今日は皆様に贈ります。 ‘何事も最初というのは特別な事です。私達の人生にとって大切な‘好奇心’と少しの勇気を必要とするからです。1番!なんという響きのいい言葉でしょうか。あとあと、ご自分がこの学校の第一期生だったという事を誇りに思える日が必ず来るでしょう。 もういちど7歳の目で世界を! 今日は入学おめでとう! 清水校長、スタッフ、そしてボランティアの皆様と成長してゆく皆様にまたお会いすることがとても楽しみです。‘ わずか2分のスピーチだが、その朝、私に課せられた仕事は‘わざわざ日本から’だけではなく、熱中小学校の関係者としてその勇気をお見せすることだ、と気が付いた。 私は冒頭の日本語挨拶を、当日入学式直前に感じるところがあって皆に小さな勇気をお見せしようと不自由な英語でやることに変更した。日常は英語が普通の彼らにとって、日本語は緊張する環境なのだから、私が緊張する英語で話すことで溶け込みたいと思った。 シアトル熱中小学校が2月23日に開校した。 私の来賓挨拶は短くとも様々の人達の出会いがあってここまで来たという、‘人をつなげる熱中小学校’の初心に帰った思いがある。 第1番目の講義は日本からNHKのディレクターである、31才の倉崎さんが受けもってくれた。米国からは、コストコのチーフバイヤーだったハントーン寛子さん、村上春樹作品の翻訳家であるジェイ・ルービンさん、ゲゲゲの鬼太郎の翻訳者のザック・ダビッソンさんの午前、午後の2部制の授業を行った。 前日の準備の時間に清水校長に、山形新聞の記者さんから電話取材があったが、これが山形県高畠町とシアトルを繋ぐ話ばかりなのだ。 倉崎さんは、今年のNHK大河ドラマ‘いだてん’を担当されているが、山形支局時代に高畠町を舞台に‘私の青おに’いうドラマを制作されたことから熱中小学校に来られたご縁で当時最年少教諭として着任された。 清水校長が日本に行かれてたまたま熱中通販で発見した、‘くだもの畠’さんの葡萄ジュースも昔米沢市で教鞭をとっておられた清水校長の片腕である金先生の教え子の商品だった。高畠とシアトル校が人と商品で運命の糸のようにつながっている。 私達はこのプロジェクトを通じてSNSの未来形を作っているのだ。 お友達や知り合いの輪を超えたところー成長したいと真剣に考えている人達だけが知っている熱のある生身の人間同士の謙虚だがバランスの良い出会いとつながりの連鎖を創っているのだ。 日本の生徒さんが6月のシアトルのJapan Fairにちょっと無理して修学旅行で参加するのも、成長する自分を確かめに行くのだ。もう‘いいね’の世界は遠い後ろにある。ビッグデーターもAIもきっと同じように大したことではない。 ダイナミックでリアルな人間集団には見えないが果てしのない成長の夢が広がってゆくのだから。

堀田 一芙 2019年07月05日

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ベルビューの夜。老若男女が熱中大乱舞!

ベルビューの夜。老若男女が熱中大乱舞!

会場が一つになった。軽妙なツービートに熱気は頂点に達した。シアトルジャパンフェア、メインステージでの岡連長、娯茶平連のレクチャーは、15分経過した段階から、日本から参加の熱中連を皮切りに、続々と観客席に上がり踊りまくるステージに上がる熱中人たちが増殖。シアトルに阿波おどりが降臨した歴史的瞬間を会場内の全員が体感共有しました。この方も! BCA/シアトル熱中 清水校長with堀田さんです♡1万人近い日米の笑顔が終結したシアトルジャパンフェア2019初日は、朝から大盛況でした。最大の6コマを使って出展した全国熱中小による日本産品の数々は、現地の皆様が足を止め、美しく手の込んだ日本の美術工芸品に嘆息、次々と手に取り、キャッシャーに向かう姿がずっと続いていました。「熱中小学校のそもそもとは?」、に興味を示される米人も多く、このプロジェクトにおける活動に大いにご賛同いただきました。大森特別教諭による「人生100年をどう生きるか」。健康と熱中がキーなんです!すがすがしいその終焉の瞬間まで、いかに幸せに、創造的に生きるのか。深い!!日本の食再発見でおにぎり150個の試食付き講義を終えた直後の山田先生。当地紀伊国屋さんのご協力で販売された先生のおにぎり101レシピの本には、著者サインを求めるシアトルの方々のラインが。「お詫びがあります。友人である安部首相はG20サミットから抜けられず、残念ながら今回のシアトル参加は先送りに」会場爆笑!都会のマタギ、熱中小学校用務員 堀田さんは、80名の日本からの熱中ツアーを代表し、GALAパーティの檀上から、滑らかな英語スピーチであらゆる方々への謝辞と、熱中コミュニティの海を越えた団結の喜びをを述べられました。さあ、Day2。シアトル校の修了式も兼ねたフランドフィナーレでは、地元から参加する連による、阿波おどりコンテストもあります。魅力的なセミナー、授業、出し物がぎっしり。次のレポートをお待ちください!!

亀田 俊 2019年07月02日

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都会のマタギと田舎のマタギ その38    ヨガの先には何がある?

都会のマタギと田舎のマタギ その38 ヨガの先には何がある?

私はヨガ的な運動を毎朝継続して3年半になるがそれとはまた別の考え方があるという話を聞いて興味を持った。それは最終的には歩き方を根本的に変えることだという。筋肉をつけてではなくて、エネルギー消費が最も少ない歩き方をマスタ―すればあまり運動はいらないというのだ。なんだか、年寄りには耳よりな良い話だ。但し、その先生には整形外科で見はなされたような方たちが来る駆け込み寺でもあって、予約がなかなか取れずに、絶対に新しいお客さんは採る余裕はないという事だった。古くからの友人が通っていたので特別に繋いでもらい、一度お会いしてもという事になって、1時間歩き方や姿勢の矯正を見てもらった。先生は私の体、歩き方のゆがみを見た後、4つの小さな運動を教えてくれた。それぞれは簡単なものだが毎日の継続の為に、私のヨガメニューを改良してその運動を加えてかれこれ3週間になる。歩き方も、少しお尻を後ろに、上半身を上に持ち上げるように変えてから、さて腰が痛くなった。その影響からか、次は右膝に違和感が出てきた。階段を上がる一足、一足に膝の痛みが生まれ、姿勢は崩れてまた腰に来る。。さてどうするか?ここで辞めてしまっては面白くない。何事も新しい動きには抵抗勢力がいる、私の体内にもいるのだ。少し畑仕事を休み、のんびりしながら、しかしギックリ腰にはならないな、と思いながらだましだまし、この新しい生活習慣を継続してみている。3か月経過すれば、新しい痛みと共存していくと何か新しい世界があるのかもしれないと今日も明日もほんのちょっとリスキーだが知らない世界を好奇心をもって覗いてみる。どうやら、毎日の継続は慣れることに繋がって、やがてまだ私の体や心が次のもう一歩先を求めてゆくという事を信じて。。それがもう若くない自分にまたできるかどうか。そうだ、いちろうの引退記者会見の記事をもう一度読んでみよう。

堀田 一芙 2019年04月18日

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第8回奥会津日本みつばちセミナー申込み受付開始!

第8回奥会津日本みつばちセミナー申込み受付開始!

奥会津は日本みつばちの聖地である。私はマタギの猪俣さんの指導を受けて横浜で日本みつばちを飼育しているが、日本古来からの大きな木とその花が残る山奥には原産地としての素晴らしさが残っている。そうした魅力を限界集落の多い金山町、使われなくなった農業研修センターを毎年1回オープンして60人くらいの方々が集まっていただいて今年が8回目になった。 この研修センターのベランダには元気のいい日本みつばちの巣箱があって、今年も採蜜体験と試食を行います。7月7日(日)-8日(月)浅草から 東武のリバティー号で会津田島、会津若松から只見線で会津川口、いずれの駅からも無料の送迎バスが出ます。 http://okuaizu38.info/ 

堀田 一芙 2019年04月10日

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都会のマタギと田舎のマタギ その36 今年最悪の事件。

都会のマタギと田舎のマタギ その36 今年最悪の事件。

都会のマタギと田舎のマタギ その36 今年最悪の出来事とは? 本当は人には恥ずかしくて言えないが、まさかそんなことがあるなんて。。という話を聞きたくありませんか? 今年7月に第7回の奥会津日本みつばちセミナーが行われた福島県金山町農業研修センターで受け付け作業が終了し、さてそろそろ司会として始めようかという時、直前に私はなぜかトイレに行っておこうと大きい方を目指したのだ。 このセミナー以外には使われていない古い農業研修センターのトイレは汲み取り式で、まさに板床に穴が切ってあるシンプルなものだった。その現場で私が用を済ませて立ち上がった時になんと後ろのポケットに差し込んであった財布を落としてしまった。 2メート以上深い底は暗く、懐中電灯を借りて確認するものの、次第に財布は隠れてゆき、ついに沈んで消えてしまった。(決して財布が格別重かったわけではない) 司会の私は会場に向かわざるを得ない、トイレを使用禁止にして。。 財布の方は田舎のマタギこと猪俣さんに頼るしかなかった。 マタギはまずお嬢さんに家から虫網を持ってくるように指示し、網にモップの棒を括り付けてさらに長くし、着任ばかりの地域起し隊の八須さんとありそうな所を目指して虫網を下していった。探る事数分、なかなか見つからない。 クレジット、銀行カード、免許証に保険証、いくばくかの現金、そして愛用の特製の革の財布。このままで何年もさらったことのない忘れられた施設の肥溜めを全部排出する事など考えられないから、これは万事窮すか?と絶望した。 上のセミナー会場からは、今年からお願いしている第一番目の講師の藤原女史の熱気のある声が聞こえる中で、しばらくしてマタギ、お嬢さん、マタギの弟子の八洲さんの3人がかりで狭い穴から取り掛かり、見えない財布を回収してくれたのだ。 やった!との私の声に、マタギは‘大変なのはこれからだ’の一喝。 バケツに水を張り、何度も濯いだのち、財布、紙幣、クレジットカードなどの水洗いを徹底、乾燥させていくのだが、ここでも元消防の体験もあるマタギは、紙幣はガラスに張って乾かさなければダメと的確な指示があり、ついに元の中身が復元した。 愛用の財布は銀座のオーソドキシーでオリジナルで作って頂いたが、今度の事件でその匠の作業の真価がわかった。そして水洗いを重ねて乾燥させた財布は元と全く変わらなかった。 紙幣はシアトル行の残りのドルも入っていて、1万円札が2枚、10ドル1枚、1ドル1枚を乾燥再生することができた。 今月は全国の熱中小学校の開催地の11の自治体の長の方に説明の旅をしている。 今日12月26日は朝一番で宮崎小林市で市長様にお会いした後、鹿児島空港から羽田、東京、福島県郡山経由でマタギの住む奥会津に向かう。3人の恩人とマタギの奥様の手料理で忘年会をするのだ。 あのピンチを切り抜けてからの半年、デザインの分野ではいつもお世話になった前田先生が急逝するという悲しい出来事があった。 来年私は年男。この財布の‘運’のツキが継続するように、再生した紙幣はこれからも鞄の底にいつも潜ませてゆこう。 9か月前に熱中通販のコミュニティー機能を自分で試そうと、ほぼ毎週ブログを書いてみようと思い立ち、この文章は7月に書いて、内容の微妙さから、どうしたものかと保存してあった。ここまで愛読いただいた皆様にお礼申し上げます。 よいお年を! 愛用の財布はこちら。https://necchu-shogakkou.com/ec/products/detail/70

堀田 一芙 2018年12月26日

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都会のマタギと田舎のマタギ その35 呼吸法からストレッチした世界へ。

都会のマタギと田舎のマタギ その35 呼吸法からストレッチした世界へ。

都会のマタギと田舎のマタギーその35 呼吸法からストレッチした世界へ。 毎朝のヨガが3年を経過して、ポーズより呼吸法が大切という感じが少しつかめてきた。 ヨガのポーズはわずかに5つ、そして腹式呼吸は各々5回程度しか行わない、しかし息は最後まで吐ききるようにして、別の世界が顔をのぞかせるようになった。 以前、剣道8段に合格した方が、日頃の練習では息を最後まで吐ききるという事に努めて来たという話を思い出す。 息を吐ききるところで体が最もストレッチできる、これまでの域を少し超えたところに持っていけるという意味で呼吸法の世界はストレッチと一体である。 ヨガのポーズの間に、死人のポーズと言って、あおむけになって体を地面にあずけてゆっくりと腹式呼吸をすることで、ストレッチしたものを定着させる時間を持つようにしている。 その際、僅かに足と手の指先が麻痺し、体内の細胞が動いているかのように感じるのも最近の事だ。この麻痺の感覚が徐々に手の平から腕に広がってゆくのも楽しみになっている。 私は‘定着の時間’の意味は、日常でも腹式呼吸型に体が慣らされていくことだと思っている。 息を吐き切り、自然体で定着を意図すれば、日常の呼吸は腹式で、ゆっくりと深く、呼吸数が減って、効率的な呼吸体質になっていくのではないかと思っている。 従って、ヨガの最後に瞑想の時間はしっかりと腹式呼吸をやるようにしている。 先日の内閣府でのプレゼンテーションの前などに深い腹式呼吸をして備えていたり、落ち着きのタイミングを計っている自分がいる。 省エネ体質に体がなってゆく一方で、お酒や食事の習慣は変えられないことはどうして折り合っていくのだろう?そんな妄想をしながらも、ヨガ&ストレッチと水浴びを欠かさず毎朝繰り返すことで今年も暮れてゆく。 外はまだ暗く、やがて庭の木々がシルエットのように窓に浮かんでくる。桜、松、梅、柘榴、沢山の植物の呼吸が聞けるような気がして朝の習慣が終わる。 「今年もありがとうございました、来年もよろしくおねがいします」というより、 「今日も一日ありがとうございます。あと1000日よろしくお願いいたします。」 と唱えて今年も暮れてゆく。 (写真撮影は 藤田修平氏)

堀田 一芙 2018年12月18日

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これはアサリ?いいえ、れっきとしたシジミです!

これはアサリ?いいえ、れっきとしたシジミです!

パッケージを開けた瞬間、「なんだこれは!」と思わず声に出してしまったスタッフSAKIです。それもそのはず、シジミと聞いてたのに黒いアサリが出てきた!と思ったから。シジミといったら黒くて小さくて出汁はすごい出て美味しいけど、身はあまり食べ応えがないイメージがありますよね。ところが!今回鳥取県から届いた「鬼蜆(おにしじみ)」は規格外の大きさ!SAKIの手は男性にも負けない大きさですが、手のひらに乗せてもこの通り。温泉地で有名な鳥取県湯梨浜町。そこにある東郷湖の温泉湧き出る湖底で育つ、幻と言われるほど大粒のシジミがこの「鬼蜆」です。温泉は人だけでなく、シジミにとっても良い環境だったんですね~。これだけの大きさがあると身の食べ応えに期待が持てます。大粒で肉厚・濃厚な旨味で長らく地元の有名旅館や料亭で取り扱われていましたが、市場に出回らないこともあって幻のシジミと名高かったそうです。流通網の発達した現在は東京や大阪などの高級料亭やレストラン御用達になっています。これは益々期待値が上がります。しかし!貝類を調理する時の難点それは「砂抜き」!それに生のシジミはすぐ調理しないと傷んでしまうのもあって、特に一人暮らしでは躊躇してしまい避けていた食品の一つでした。でもこちらはなんと「砂抜き済み」&「冷凍」なんです!これなら簡単!軽く洗って調理するだけ!シジミと言ったらやっぱりお味噌汁。早速火にかけてみると・・・・なんとシジミの出汁だけでこの白濁!これだけでも十分な旨味があります。ホッとする味のお味噌汁が完成です。普段あまり頻繁に食べることのないシジミですが、実は栄養満点な食品なんです。・鉄、銅、ビタミンB12鉄は血液の栄養となり、銅は鉄の働きを助け、ビタミンB12は正常な赤血球を作る・たんぱく質、グリコーゲン、タウリン、オルニチン肝臓の働きや肝細胞の修復などを助ける不足しがちな鉄分を補ってくれるので女性にはもってこいの食品です。また、肝臓の働きを助けてくれるのでお酒を飲まれる方にもおすすめです。二日酔いにはシジミの味噌汁をとよく言われるのはちゃんとした理由があるからだったんですね~。さらに生のシジミに比べて、冷凍のシジミはオルチニンが8倍になるそう。冷凍保存で便利な上に栄養素も豊富なんて贅沢な逸品です。たっぷり2kg入りなので、お味噌汁以外にもチャレンジしてみました。『しじみごはん』薄めの味付けでもシジミのお出汁が聞いて旨味があるのにやさしい味になります。この大きさがあればアサリ料理をシジミに変えて色々なものを作れそう♪ぜひ皆さんもシジミ料理にチャレンジしてみてくださいね!

熱中通販事務局SAKI 2020年01月31日

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熱中通販で人気到来!モーツァルトを聴いて育った苺が続々出荷中です!

熱中通販で人気到来!モーツァルトを聴いて育った苺が続々出荷中です!

とっとり琴浦熱中小学校3期生 山本です。年末に熱中通販に登場して話題の苺がとっても良い状態で続々出荷始まっています。こちらで働くパートさんたちも大忙しです!が、伺うと園主の村上さん以上に元気な笑顔で迎えてくださいます。1箱に大粒の苺が12~15個入っている通販のギフトボックス。この時期は最も生育が良くて12月よりは1.5倍の大きさにあるのです。その時期から熱中通販スタート!50セット限定なのでお早めにお取り寄せください。見てください!この艶!土からこだわって温度管理や水分管理など、村上さんの子育ての賜物です。手元に届いたら絶対感動すること間違いなしですね♪2月からはいちご狩りも始まります。これも新たな事業として大変人気なのです。村上さんに是非会いに来てくださいね。そして30分間食いだおれしましょう。お買い求めは熱中通販で!

山本 伊都子 2020年01月07日

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新年を元気に迎えるならコレ!鬼蜆は体の中から整えてくれます。

新年を元気に迎えるならコレ!鬼蜆は体の中から整えてくれます。

新年あけましておめでとうございます。とっとり琴浦熱中小学校3期生 山本です。年末は望年会、新年はお節やお餅、ちょっと贅沢な食材をお酒と共に・・・実は今日も初寄り合いでして今年は地区の区長を務める私はセーブという言葉も忘れておりました。明日から仕事始め。昼からの暴飲暴食を払拭するためにコレ!昨年末に熱中通販に登場した鬼蜆です。冷凍保存が決め手で、オルニチンは生の蜆の8倍だとTVでも大々的に公表されていました。そして鬼蜆は日本一の大きさを誇るとさえ言われ都内でも人気だと耳にしております。私の友人もこれを食べたら他が・・・と言ってお取り寄せ。私は本日、明日の仕事始めを元気に迎えるために鬼蜆のお味噌汁を。ほとんどお味噌いらず。この濃厚な出汁・・・白濁の旨味は体にしみます。皆さんも是非鬼蜆を味わってみてください。満足の一品です。お買い求めは熱中通販で!

山本 伊都子 2020年01月05日

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添加物や着色料不使用のカラフルな6色かきもちでお雑煮!

添加物や着色料不使用のカラフルな6色かきもちでお雑煮!

カラフルなマカロンや小籠包などが大好きな僕が一目見て食べたくなったのがこの「愛情たっぷり6色かきもち」お餅ってこんなにカラフルに作ることができるんだとびっくり!左から「とち」「ごま」「桜えび」「よもぎ」「ゆず」「紫芋」。そのまま焼いて食べるのもいいけど、年末年始はお雑煮食べたいよね~♪故郷・浜松のお雑煮はおすましに白菜が入ったすごくシンプルなもの。浜松のお雑煮6色かきもちバージョンの完成!6色のかきもちを次々と味わえるお雑煮はなかなか豪華!「よもぎ」はしっかり緑色。味も香りもよもぎ♪子どもにも大人気!また買って喜んでもらいたいな♪

pekohara 2019年12月31日

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2019.4OPEN 青い鳥が幸せを届けるスイーツ店 MONTE

2019.4OPEN 青い鳥が幸せを届けるスイーツ店 MONTE

とっとり琴浦熱中小学校3期生 山本です。今年4月、男性パティシエが経営するPatisserie MONTE が琴浦にOPENしました。MONTE店構えです。ロゴの中にも表現されています青い鳥実はオーナーの心に刻まれた思い出がモチーフです。お店のコンセプトは【記憶に残る記念日にMONTEのスイーツを!】だからこそ、一つ一つのスイーツには素材はもちろん器やネーミングにも思いを込めているそうです。地元の食材はオーナーのこだわり。とにかくこのお店にはお取引されている農家さんたちが笑顔で集まってこられます。ひとつひとつのつながりが味の決め手でもあるそう。そのMONTEが熱中通販に【MONTE ANNIVERSARY】というバターケーキを出品しました。このバターは地元が誇る大山乳業の大山バターたまごは鳥取県湯梨浜町の今市卵「セレブなきもち」これを惜しみなく使っているからもちっとしっとりなバターケーキなのです。これは中でも人気のカシス!程よい甘さにバター感しっかり目。そしてカシスの酸味がたまらない!リピーター続出なのはいうまでもなく・・・私もその一人です。熱中通販には特別に3個も入れていただきました♪このほかに、チョコとピスタチオも入っています。そして、くまの形をしたメープルベアお孫さんやお子さまに購入される方多いです。かわいいのはもちろんですが、しっとりもっちりそしてメープルの甘さが心地よいのです。琴浦町にお越しいただければ店内は完売のプレートが並んでしまうケーキも楽しんでいただけます。う・・・・早めにいかないと買えないものもw最後にオーナーご紹介。パティシエになるのが夢だったそうです。こんな素敵な男性が丁寧に作るケーキ。お店の青い鳥がお客様のもとにケーキで幸せを運んでくれる・・・記念日にはMONTEを贈ってみませんか?熱中通販でバターケーキセットを是非お試しください♪

山本 伊都子 2019年12月19日

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愛情たっぷり・やまびこサークルのかきもちでおかきを焼いてみました

愛情たっぷり・やまびこサークルのかきもちでおかきを焼いてみました

かきもち初心者の私、この度かきもち作りに初挑戦ですクッキーやらケーキはしょっちゅう焼くのにおかきとかお煎餅て作ろうと思いませんでしたなにやらとても面倒だと勝手に思っていました笑愛情たっぷりのかきもちを細長く切って1日くらい干してみてから焼いてみました→そのままでもいいみたいです!そしてオーブンントースターで10分くらい焼くだけでこんなカラフルなおかきができちゃいましたよ!こんなに簡単だったなんて本当に驚きましたできたてのおかきが頂けるだなんてしあわせ〜味付けはほんのりあまじょっぱくて私はゆずが好きかな!うちの娘たち、甘いものばかり食べるのに焼きたてのおかきはあっという間に食べちゃいましたカラフルな感じもイマドキの映え!って感じでしょうか笑そのままお餅としていただくのも美味しいし焼くだけで美味しいおかきにもなるし、一石二鳥!とってもオススメです

とさかりえ 2019年12月16日

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「ヘイセイ あご入り鰹ふりだし」で明日葉の味噌汁を作ってみた!

「ヘイセイ あご入り鰹ふりだし」で明日葉の味噌汁を作ってみた!

美味しいと評判の「ヘイセイ あご入り鰹ふりだし」をお取り寄せしてみたよ。今回作るのは「明日葉の味噌汁」。味噌汁大好きな4人家族なので、味噌汁はいつもたくさん作ります。鍋に1600mlの水と出汁パック2袋を入れて火にかけます。沸騰したら中火にして、そこから3〜4分煮出します。3〜4分たったら取り出して出汁は完成!さいの目に切った豆腐と、伊豆大島産の明日葉を刻んで入れます!明日葉は伊豆諸島ではよく食べられる野菜で独特な風味が好きな人にはたまりません!天ぷらが有名ですが、こうして味噌汁に入れても美味しいんです。明日葉がしんなりしてきたら味噌を入れて完成!顆粒だしとは一味も二味も違う、プロが作ったような味噌汁が味わえるよ♪

pekohara 2019年12月10日

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アウトドア用のブレスレット?のように見えて実は多才なすごいヤツ

アウトドア用のブレスレット?のように見えて実は多才なすごいヤツ

一見アウトドアに使うようなカラフルなブレスレッド。これがタダのブレスレットではないんです。日常の便利グッズに、災害時のお助けグッズに変身するすごいアイテムなんです。使い方はなんと9通り以上!無いのが一番いいのですが、近年増えてきてしまっている自然災害。防災グッズを常備するご家庭も増えてきていますよね。家で準備を万端にしていても、外出中にもし災害が起きたら?って考えると普段の通勤や通学、お出かけ中などは何も持ってない状態。さすがに防災グッズを持ち歩くわけにはいきません。でも、何かの時に少しでも役に立つものがあったらいいですよね。そんな時におすすめなのが、ブレスレットタイプで邪魔にならない『つなぐcords』。一般社団法人 防災備蓄収納プランナー協会が制作しています。普通のナイロンコードではなく、パラコード(パラシュートに使用する丈夫なコード)で作られているから耐久性抜群なんです!日常生活での使い方腕にはめてもいいですが、普段の生活にはちょっと邪魔なのでバッグの柄の部分などに付けておきます。これなら邪魔にならないし、パチンっと取り外し出来るので、バッグを変えてもすぐ付け替えられます。使い方①自転車に乗る時、前のかごにバッグを入れている方も多いですが、後ろから追い越された時に盗まれる被害も・・・。防護ネットの代わりに荷物とかごを結んでブロック!使い方②人通りが少ない道や夜道を女性が独り歩きする時、世界でも治安の良い日本といえども怖い目に合うこともあります。よく大声を出すように言われますが、本当に怖い時って固まってしまって声を出そうとしても出なかったりするんです。そんな時の防犯ブザーの代わりにホイッスルとして使うことが出来ます。山歩きやアウトドアなどではぐれた場合も居場所を知らせる合図として使うことも可能。では災害時はどうする?災害時の使い方災害時は主にコードをほどいて使います。使い方①もし瓦礫に埋もれてしまった時に自分のいる場所を知らせるためにホイッスルとして。使い方②怪我をした時にガーゼや包帯があるとは限らない。応急処置としてハンカチを当てほぐしたコードで縛って固定します。骨折の可能性がある時は添え木を固定するものとして使います。使い方③瓦礫などで靴紐が切れてしまったら、靴紐の代わりに。パラシュートコードなので、耐久性のある紐になります。使い方④瓦礫の多い中を歩く際に手がふさがっていては危ないことも。リュックが無い時にはコードをトートバックに巻けばリュックのようにすることも可能です。買い出し・配給で手荷物が多い場合や小さいお子さんを抱っこしたり手をつないだりする時にも便利です。詳しい結び方はこちら一般社団法人 防災備蓄収納プランナー協会https://bichiku-shunou.or.jp/brand/tsunagucords_bag/使い方⑤避難所にいけない時の明り取りや暖を取る際にライターでコードに火を付けて着火剤の代わりに。使い方⑥歯ブラシが無い時はデンタルフロスの代わりに。使い方⑦避難所のプライバシー問題は以前からあり、改善されつつありますが、中々全ての避難所がそうとは限りません。もし紐をくくりつけるようなものがあれば、プライバシーを保つ目隠し代わりに。こんな小さいのに色々使える頼もしいヤツなんです。ここでは主な使い方をご紹介しましたが、アイディア次第ではもっと色々なことに使うことが出来ます。商品についているリーフにも説明がついているので、いざ使う時も安心です。多目的ブレスレットの割には少し高いな・・・と思うかもしれません。こちらの商品は実は特定非営利活動法人 Japan Improvement Association様のご協力により、障がい者の就労につなげています。障がい者の方が一つ一つ手作りで作っています。また、収益金の一部は被災された県へ寄付されています。『つなぐcords』の思いつなぐ:一般社団法人 防災備蓄収納プランナー協会は代表の東北応援がきっかけとなり設立されました。その思いから仲間を「つなぐ」・地域を「つなぐ」・災害、減災、備蓄への意識向上に「つなぐ」・被災地へ「つなぐ」・たくさんの「つなぐ」を表しています。cords:材料のコードと「cords of love(愛の絆)」に使う「cord(cords)」等を意味しています。沢山の「つなぐ」思いが込められたブレスレット。防災グッズの準備としてはもちろん、自分が出来る小さな一歩として被災地・就労者支援をしてみませんか?

熱中通販事務局SAKI 2019年12月09日

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「和」のイメージが強いアジフライをクリスマス仕様にしてみた。~とても簡単にお洒落な一品~

「和」のイメージが強いアジフライをクリスマス仕様にしてみた。~とても簡単にお洒落な一品~

皆様、こんにちは。ライブドアブログ「きよみんーむぅのゆる~いまいにち」の家主、きよみんーむぅです。ブログにお越し頂き、大変嬉しく存じます。前回のアジフライの記事、「THE・アジフライ定食。~魚嫌いにアジフライは克服出来るのか・その結果~」ご覧になって下さった皆様、ありがとうございます。今回はクリスマス目前企画!「アジフライをクリスマス仕様にしてみた。」編でございます。クリスマス=チキンのイメージが強いですよね。強いですよね。(少し、圧をかけてみました。)有名なフライドチキンのお店に、クリスマス時期に突入するだけの若さも今となっては無くなり、家で骨なしフライドチキン(勿論、鶏むね肉使用)を作っていましたが、今回は魚嫌いの私がアジフライを克服出来たのでクリスマス仕様にしたらどうだろう。そんな発想で生まれた一品でございます。特に難しい事も無く、家にある材料で作りました。下に敷いてるのはじゃがいものガレット。細切りにしたじゃがいもは水にさらさず、油を敷いたフライパンにじゃがいも・とろけるチーズ(少しの塩と粗挽き黒胡椒を振る)・じゃがいもと重ねて両面焼くだけ。今回はセルクルで丸く抜き、上に熱々ふっくらアジフライを置きました。ただでさえ美味しいアジフライ。少しの醤油で食べるのにドはまりましたが、何も付けずとも美味しいアジフライの下にとろけるチーズがたっぷりとサンドされたじゃがいものガレットと共に。ソースはシンプルにレモンバターソースにしました。レモン汁:有塩バターを1:2、塩を二つまみでサッと煮ます。このソースには粗挽き黒胡椒をガリガリっとして食べるのがとても美味しいのでお勧め致しますが、どこからどう見ても粗挽き黒胡椒が見えないのは、私自身が写真の撮り忘れでございます。大変申し訳ございませんm(_ _)m粗挽き黒胡椒、絶対におススメです。チキンじゃなくとも、立派なクリスマス料理の一品になります。またレモンバターソースがアジフライ&ポテトのガレットと相まって、「まるでレストランで出て来る一品だね。」と言って頂きました。それを言われた私はとても腹が立つのですが、私自身が一番素直じゃ無いのも確かでございます。えぇ、素直じゃない事は自分が一番理解しております。「和」は勿論「洋」にもなる、とても便利な「ふっくらサクサク あじフライ」は、こちらです。ふっくらサクサク あじフライ【約240g(4枚)×3パック】

きっと、中華料理にも韓国料理にもなると思います。「食わず嫌いはやめましょう。」をモットーに、色々な食材に挑戦していきたいと思う所存でございます。魚嫌いのアジフライ談義に最後までお付き合い頂き、ありがとうございます。お時間が御座いましたら、本宅「きよみんーむぅのゆる~いまいにち」の方へも足を運んで頂けますと幸いでございます。かしこ。

きよみんーむぅ 2019年12月08日

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こんな楽しみ方もある ふっくらさくさくアジフライ

こんな楽しみ方もある ふっくらさくさくアジフライ

前回は普通にご飯のおかずとしてアジフライを揚げて食べましたが今回はホットサンドにしてみました。前回食べたときに骨が無い事を確認済み(手作業で一つ一つ全て骨を取り除いているそうです)なのでホットサンドにしても食べやすいだろうと思いついたのでした。今回はこのアジフライを・・・肉厚なアジフライを・・・じんわりと揚げて・・・サクッと2つにカットして・・・パンに挟んで・・・ホットサンドにして食べます\(^_^)/キャベツとタルタルソースタップリかけて中濃ソースをかけて・・・出来上がりぃ~\(^_^)/サクサクな衣とふんわり肉厚なアジがたまらないぃぃぃ~(>_<)このふっくらさくさくアジフライは冷凍のまま解凍をしないで揚げられるので手間もかからず便利!しかも独特の臭みは一切無く、骨も無いのでお子さんでも美味しく召し上がれます。ここ、株式会社さかい大黒屋さんの経営理念、「人と自然の恵みが調和し繁栄すること、商品に関わるすべての人の幸せのために活動します」の通り、食べた私たち家族は幸せを感じられましたm(_ _)m★きんちゃんの感覚★※やはりこれは反則だ・・・美味しすぎる!日本海のアジは格別ですね。鮮度が良く手の入ったアジフライは肉厚だしパン粉も生パン粉を使用しているからサクサク!ホットサンドのパンのサクサクとあいまって最高の味になりました。こちらの商品を欲しい方はhttps://necchu-shogakkou.com/ec/maker/sakaidaikokuyaまで。この記事は私のプライベートブログ「きんちゃんの十勝大好き!」でも掲載しております。http://blog.livedoor.jp/blogkin/お暇なら覗きに来て下さいませ~

きんちゃん 2019年12月06日

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