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琴浦町の美味しい梨をいつでも楽しめるゼリーにしました! フレッシュペアー

特徴/歴史

平成13年農協主催の家の光大会においてお料理の大会のお菓子部門に出展、優秀賞を頂きました! それをきっかけにグループ結成し平成17年商品化し、イベントなどで販売してきました。

強み/受賞歴

平成13年農協主催の家の光大会においてお料理の大会のお菓子部門に出展、優秀賞を頂きました!

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社長/トップの紹介

三谷 範子

フレッシュペアー(さわやか梨という意味です) 美味しいものを作り続けて続けたい思いでいっぱいです

三谷 範子
なぜ?この仕事をはじめたのか?
私は梨農家の生まれです。鳥取県の特産品二十世紀梨を年中味わって頂きたいと試行錯誤して梨ゼリーにたどり着きました。琴浦町に嫁ぎ梨農家ではありませんが、育てることに魅力を感じ、野菜・花の生産者になりました。カルテック農法との出会いにより美味しい野菜作りができました。
何を誇りに思って仕事しているのか?
とことん味にはこだわり、美味しいものを作り出すことを追究し続けて行くことです。
お客様に対する思い
お客様に喜んでいただけるような感動を与えたい。
今までで一番苦労したこと
ゼリーに爽やかさを出すこと。 二十世紀梨は生食で美味しいですが、加工すると香りがないため美味しさがだせません。どうやって引き出すのが一番よいのか、パウンドケーキにいれたり、パイにしたり、ジャムを作ったり試行錯誤しながら、やっとゼリーができました。

経営理念

琴浦町の地域活性化につなげたい!そして、若い人に夢を与えたい!

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