熱中小学校

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講師紹介

枝元 なほみ(えだもと なほみ)

枝元 なほみ

農業支援活動団体「チームむかご」 代表理事 ビッグイシュー基金 共同代表

担当教科:家庭科

料理研究家、農業支援活動団体「チームむかご」代表理事。熱中小学校では、食と「生きる」を考える、暮らし科を担当。
「エダモン」の愛称で親しまれ、様々なメディアにも出演。神奈川県横浜市生まれ。明治大学文学部英米文学科卒業。1981年、太田省吾を中心とした劇団転形劇場の研究生になり、役者をしながら東京都中野区の無国籍レストラン「カルマ」で8年働く。劇団解散後、料理研究家として活動を始める。ホームレスの自立を支援する雑誌「ビッグイシュー日本版」には、自身のレシピを掲載するコーナーがあり、同雑誌の支援組織であるNPO法人ビッグイシュー基金の理事も勤める。

著作

リアル朝ごはん

リアル朝ごはん

かくし味は旅を少々

かくし味は旅を少々

捨てない未来 キッチンから、ゆるく、おいしくフードロスを打ち返す

捨てない未来 キッチンから、ゆるく、おいしくフードロスを打ち返す

熱中小学校講演歴

講演タイトル 学校名 実施日
とかち熱中小学校2017年8月5日
「なに食べたい?」おとなの食育紀州くちくまの熱中小学校2019年1月12日
キッチンの窓を開けて 食の未来を探しに行こう會津熱中塾2019年12月7日
これからどんな事やっていこうかな?熱中小学校丸森復興分校2021年6月6日
とくしま上板熱中小学校2021年12月18日
キッチンの窓をあけて社会とつながろう選択してください2022年10月22日
「捨てない未来」〜 キッチンから、ゆるく、おいしく、フードロスを打ち返す〜紀州くちくまの熱中小学校2023年8月19日

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