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若宮さん講演記事がEnterpriseZineに掲載されています

若宮さん講演記事がEnterpriseZineに掲載されています

先日の若宮さんの特別講演を翔泳社 EnterpriseZineに寄稿しました。ぜひ、ご覧ください。人間と人工知能が二人三脚で生きていく時代を生きる君たちへ――世界最高齢プログラマ 若宮正子さんhttps://enterprisezine.jp/article/detail/12316

加山 恵美 2019年08月05日

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サクッとジューシー!旨味がギュっと詰まったアジフライ

サクッとジューシー!旨味がギュっと詰まったアジフライ

フライの定番の一つアジフライ。学生の時以来食べてなかったのですが、飲み会でアジフライを久しぶりに食べたらお酒に合って美味しい!最近のお酒のお供の一つがアジフライになっているスタッフSAKIです。アジフライを自宅で作る時は一から作るよりも衣まで付いていて揚げるだけのものを買うことが多いですよね。これがもし、港に揚がったばかりの新鮮なアジを使ったらきっとさらに美味しいだろうなと思いますが中々ご自宅では難しいですよね。しかし、港にある食堂で出るような新鮮なアジフライを自宅で食べることが出来るんです!それは鳥取県境港で取れた山陰の海の幸の恵みを全国にお届けしている「株式会社さかい大黒屋」さんのアジフライ。最初パッケージを開けた時は少し小さいかなと思ったのですが、小さいのには訳があるんです。家庭で使う天ぷら鍋ってそんなに大きくないですよね。大きいものを1枚ずつ揚げると時間もかかりますし、最後の1枚が揚げ終わる頃には最初に揚げたものが冷えてしまったり。女性の手のひらサイズなので2枚同時に揚げることが出来ます。小さくても程よい厚みがあり、火が通りやすいのにふっくら。揚げたてにソースをかけて・・・と行きたいところですが、まずは何もかけずにそのまま食べてください。「サクっ」とした音の後にアジの風味が口いっぱいに広がります。「アジフライってこんなに味がしたっけ?」って思ったくらい新鮮でした。それもそのはず、境港産の取れたての真あじの中でも、脂がのって身の締まりが良いものを厳選しているからなんです。しかもこの衣がまた良い!市販の乾燥したパン粉ではなくて生のパン粉を使っているので、カリっと揚がってサクッとした食感になってアジを引き立てていました。一人暮らしだと揚げ物って敬遠するのですが、また揚げて食べたくなる美味しさでした。フライとして食べる以外にも、カツ丼ならぬアジフライ丼にしたり、パンと合わせても相性バツグンでした。あまり骨が気にならないアジフライなんですが、背骨を抜いてハンバーガーにすれば魚嫌いのお子さんでも喜んで食べてくれそうです。メインのおかずにも軽食にもピッタリなアジフライでした。酒飲みSAKIはもちろん晩酌のおつまみです(笑)

熱中通販事務局SAKI 2019年08月02日

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鳥取県琴浦町の町魚、飛魚(あご)の季節です♪

鳥取県琴浦町の町魚、飛魚(あご)の季節です♪

とっとり琴浦熱中小学校2期生 山本です。本格的に夏の暑さがやってきました。海開きも終わり、この町の生徒児童も夏休み。そして、鳥取県琴浦町の町魚【飛魚(あご)】は今が旬!とっても美味しいのでご紹介します。あごのすり身をつみれ汁に、また、野菜を混ぜて揚げるなどあご故にあごがはずれるくらいの美味しさです( ´艸`)一度、この飛魚を釣りに連れて行っていただいたことがあります。透けるような羽を広げて本当に飛ぶ様は美しいものでした。この飛魚を使って全国的に有名なのがあごちくわです。あごちくわは弾力があり、普通の竹輪と違って噛み応えがあります。その分、旨味がしっかりあり、切って並べるだけで美味しい逸品です。私は・・・・丸かじりして1本贅沢に食べるのが好きです。お行儀が悪いのですが、がぶっとかじるのが何とも美味しいです。やみつきになりますよ♪そこで、この飛魚を満喫できるセットをご紹介します。是非お試しください♪お取り寄せは熱中通販で( ´艸`)↓↓↓ 画像をクリックで簡単に購入できます。

山本 伊都子 2019年07月23日

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雄大な山の麓で作り上げられた、プレミアムアイスセット

雄大な山の麓で作り上げられた、プレミアムアイスセット

普段なら真夏日が続き夏バテする頃ですが、今年は梅雨が長くてもうすぐ8月なのが嘘みたいな気温ですね。当然夏バテで食欲が無くなる訳はなく、モリモリ食べて順調に肥えてるスタッフSAKIです。気温は低くても湿度高いと汗をかいて意外と暑いので、そろそろアイスが食べたいな~、と思っていたそんな時にちょうどタイミング良く熱中通販に新しい商品が届きました。その名も「大山牧場プレミアムアイスセット」。大山牧場は鳥取県の大山をのぞむ雄大な大地にある牧場です。ちなみに大山牧場は「ぼくじょう」ではなく「まきば」と読みます。「ぼくじょう」は放牧する設備を持った場所なのに対し、「まきば」は放し飼いにする場所。ストレス無く育った乳牛のミルクをたっぷり使ったアイスと聞いただけで、期待値がグッと上がります。普段はあまりアイスを食べなくても、牧場に遊びに行ったらそこで絞られた生乳たっぷりソフトクリームを無性に食べたくなるというあの気持ちです。鳥取県産の生乳とクリームにマダガスカル産バニラを使用した「バニラ」はとってもなめらか。「ベリー&ベリー」は女性が好きな鳥取県産ブルーベリーとブラックベリーの組み合わせ。「紅茶」も鳥取県産の茶葉を使っています。一番右は名産品の二十世紀梨を使ったシャーベット。果肉のつぶつぶが入っていてフルーティー。あれれ?牛乳だけでなくてどれも鳥取県産。梨のイメージがとても強かったのですが、鳥取県は食材の宝庫だったんですね。驚きました。どれもお子さんから年配の方まで食べる人を選ばない味なので、これならギフトにしても喜んでもらえそうです。関東は過ぎてしまいましたが、地域によってはお中元の時期なので感謝の品におすすめです。甘い×ちょっと塩辛い最近は夏になると塩分対策でソルト○○味とか塩○○というのが増えてきますが、砂糖と塩が合体するとなんであんなにクセになる美味しさがあるんでしょう。家で簡単に作るのにはバニラに塩を振ればいいのですが、それではありきたりと思い、変わりアレンジにチャレンジしました!テーマはカロリー!まずはヘルシーアレンジ。バニラ+きなこ+醤油「醤油??」って思うかもしれませんが、「みたらし」みたいな和風な味でこれが合うんです。しかもただかけるだけなのでとっても簡単!きなこが無い時は醤油だけでもOKです。次はハイカロリー版。ワッフルチキン(アイス添え)画像を見ただけで「チキンとアイスって無いでしょ」って思った方もいますよね?それだけではないんです。こちらはたっぷりのメープルシロップがかかっております。こちらはアメリカ発祥の甘辛メニュー。フライドチキンにメープルシロップと聞いただけで大丈夫かなと思うかもしれませんが、照り焼きチキンを思い出してください。砂糖やみりんを使って甘辛くしてますが、大好きな人は多いですよね。イタリアンだとチーズのピザにメープルシロップをかけたり。気になるカロリーは?ワッフル220kcal×2+フライドチキン215kcal+アイス+メープルシロップ=・・・はい、間違いなく食事1回分はありますね(汗)本場ではフライドチキンが3個、メープルシロップはお皿3周分くらいかけるそうです。女性の1日分のカロリーくらいありそうです。甘いワッフル以外が手に入りにくいですが、そんな時はデニッシュでも◎。自宅でも簡単に食べられますし、最近はアメリカンレストランなどでも食べることが可能です。食べるには勇気がいるかも知れませんが、ぜひチャレンジしてみてください。クセがなくコクがあってなめらかな大山牧場のアイス。アイスそのものの味を楽しむのも良し、フルーツやスイーツと合わせるのも良し、暑い夏の日は大山の恵みで涼んでみませんか?

熱中通販事務局SAKI 2019年07月22日

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若宮正子さん特別講演で元気をもらいました

若宮正子さん特別講演で元気をもらいました

本日は若宮正子さん特別公演を内田洋行本社にて開催いたしました。若宮さんことマーちゃんは60歳からパソコンを独学で始め、82歳でiPhoneアプリをリリースし、アップルのカンファレンスで世界最高齢のプログラマと紹介されました。好奇心旺盛でクリエイティブな方です。今回の講演は復興支援キャラバンやG20分科会での報告、エストニア訪問記、子どもへのメッセージなど、役に立つ話が盛りだくさんでした。「G20では1対19で外国人だらけなの。でもマーちゃんは大抵のことでは驚かないの」闊達でありながらも可愛らしさやユーモアも交えながら語る若宮さん。講演中はずっと立ったまま、滞りなく言葉を発し続け、圧倒されました。今日の話から多くの人が力を与えられたのではないでしょうか。私もパワフルさに感激して泣きそうでした。お目にかかれてうれしかったです。

加山 恵美 2019年07月18日

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とっとり琴浦熱中小学校で7月27日第一回着付け教室が開催されます!

とっとり琴浦熱中小学校で7月27日第一回着付け教室が開催されます!

とっとり琴浦熱中小学校2期生 山本伊都子です。とっとり琴浦熱中小学校では、広報部が寄り道FACEBOOKの会を開催しています。この発起人が広報部長の 家森あい さん。えくぼがキュートな美しきアスリートでありチャレンジャーであり町からも、町の人からも愛されている女性です♪今月はこの寄り道FACEBOOKをお休みして第一回着付け教室を開催なのです♪実は今回の授業後の懇親会は琴浦町のお祭り 【波止の祭り】を堪能しながら行われるので、皆で浴衣を着て祭りに参加したらとっても素敵じゃないかとのこと。圧倒的に素敵だと思います♡浴衣を自分で着られるようになるとワクワクが倍増しますよね。日時:7月27日10時~(授業前に開催)会費:500円用意するもの:浴衣・半幅帯・腰ひも2本・夏用肌襦袢・前板・下駄講師は着付けのプロ、琴浦町在住の北中玲子さんです。授業中も浴衣姿らしく、教室がぱっと華やかになりそうです。男性も女性も是非ご参加ください。・・・仕事から直行の私の方が浮いてしまいそうwww個人的に男性の浴衣姿にはめっぽう弱い私です。

山本 伊都子 2019年07月14日

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シアトル熱中小学校修学旅行記 その③ 観光編

シアトル熱中小学校修学旅行記 その③ 観光編

前回から少し日が経ちましたが、シアトル熱中小学校修学旅行記第3弾完結編です。シアトルの観光について書いてみます。シアトル全体の雰囲気町並みは新しいビルや住宅街が立ち並び、ホームレスもみなかったし、路上のゴミ等はほとんどありませんでした。治安もかなりいいように見えました。雨季、乾季がはっきりしているようで今回の旅行の最中はずっと晴れてました。少し先にはマウントレーニアを臨む事が出来、エリオット湾やシアトル湖等の海岸沿いに自然豊かな景色が広がる町です。最近ではシアトル中心市街にamazonの本社が増設されていたり、特徴的なビル群が立ち並ぶのに目を引かれます。移動方法についてベルビューとシアトル市街を行き来するバスや市内を周遊するバスもあるようでしたが、主にuberを利用して町内を移動していました。uberはスマートフォンの配車アプリとしてすでに広く世界中の都市で利用されています。今回初めて利用したのですが、マップと連動しており、到着時間、ドライバー、金額等も事前に情報が提示され問題なければアプリ上で決済します。乗り合いOKかどうかも選べて乗り合いの場合時間はかかりますが少し安く目的地へ行けます。ちなみにチップは降車後アプリ上で1$からクレジット決済で支払いを選べるのが、面白いなと感じました。特に運転手とのここに行きたいとか、値段はいくらだというコミュニュケーションが必要なく領収書もメールで後日送られてくるため、ビジネスにも観光にもとても便利なツールだと感じました。しかも技術的なインフラはほとんど完成しているので、全方面その気になれば簡単に導入可能と思えます。日本では白タク行為が禁止のため都内等で専門的にやらざる負えず、リスクを極度に恐れる村的な文化というのは今の日本全体の気質でしょうか。特に田舎で導入できれば、車の運転できなくなった高齢者の方への福祉サービス、また地域に帰りたいという若者の仕事づくりにもなる事は結構容易に想像できるのですが。パイクプレイスマーケットガイドブック等でも大体前の方にある観光地、魚市場、雑貨屋、露天商等が賑やかに並ぶストリート。有名なレストランやスターバックス1号店が立ち並び、今回の旅行参加者もほとんど行ったのではないでしょうか。他にも一面にガムが張られて変なにおいが充満するガムの壁や毎年1万ドル以上集める金の豚の像、湾を臨むウッドデッキ等、写真スポットもたくさんありいい観光スポットだなと感じてきました。食事は屋台でクラムチャウダーや、現地でおススメしてもらった「THE CRAB POT」というお店でハンマーでカニやエビの殻を割りながらいただきました。大味ながら絶品でした。シアトル中心街の観光amazonのビル群が目を引く中心街、無人スーパーのamazon goやマリナーズのメインスタジアムT-モバイル・パーク、スターバックスリザーブという焙煎所兼ショップが等に足を運んでみました。T-モバイル・パークは車で南に5分程のところにあり、イチローグッズがたくさん置いてありました。15$でスタジアムの見学ができます。行った日にちょうどプライドパレードというLGBTの方が中心に実施するパレードがありました。町全体レインボーの旗や装飾で包まれているのが印象的でした。そういう日だった事もあってか振り向きたくなるような景色が3秒くらい毎に訪れました。上裸のガタイの良い男が街頭脇で何かを訴えてたり、僕の体重の3倍くらいありそうな巨漢の妖精姿の女性が通り過ぎたと思いきや、次にはモヒカンの男性がセグウェイで通り過ぎたり、私の頭の中で「!と?」が飛び交ってました。それとは別に驚きだった事として、自身がLGBTに属する方だけではなくスターバックスをはじめとする地元の大企業がスポンサードしていたり、観光客や子連れのファミリーもレインボーのTシャツやペイントを身にまとって楽しんでいるのが印象的でした。つまり色んな人がいるよね、楽しいコミュニティだし、セクシャルマイノリティーだからと言って別に何も変わらないし、ユニークでいい人達だからみんなで楽しもうじゃないかという雰囲気を感じられました。他にも私は行っていないのですがシンボルタワーとしてのスペースニードル(上るのは30$)、周辺には博物館やミュージアム等が立ち並びます。町内をめぐる水陸両用車両ツアーは参加した方には好評の様でした。ちょっと郊外まで足をのばしてシアトル北側の郊外まで40分程行くとプレミアムアウトレットがあります。ボーイング社には行きませんでしたが同じ方向なので、興味があれば一緒に行くのがいいと思います。アウトレットではアメリカが本社のコロンビア、ブルックスブラザーズ、TUMI、オークリー等は結構安いという感じでした。ティファニーなんかも安いみたいなので、愛用のブランドがあれば足を運んでみるのも良いかも。他は日本の方が安いし選びやすいかも。アウトレットに併設する形でTulalipというカジノがあり、一緒に行動していた片平さんにお誘いいただき初カジノに行ってみました。まぁ結果はここには書かないことにします(笑)シアトルのスーパーマーケット事情海外のオーガニック事情と日本の食というのはどれくらい広まっているのか知りたく、シアトルのオーガニックを扱う「PCC」と、 日本の物を取り扱う「宇和島屋」へ行ってきました。PCCではトマト、キャベツ、ニンジンからハーブやしいたけ、冷凍食品、化粧品まで全て「organic」の文字がついているのが印象的でした。一番面白いなと思ったのは穀物やナッツのコーナーで様々な種類のものを量り売りで販売していました。オートミールやグラノーラ用の様々な穀物を自分で選んで買ってブレンドするというのは、健康志向の人にはすごく刺さりそうですね。高畠で玄米粉作っている人何人かいますが、オートミール文化を垣間見てちょっと取り入れてみようかなと思いました。米や玄米も当然様々な種類が売っていました。宇和島屋には日本全国の日本酒やお米がたくさんありました。山形のお米や日本酒は出羽桜等が売ってましたね。食べたり飲んだり…ステーキ、オイスター、エビ、カニ、サーモン、ハンバーガー、普段と全然違う食を楽しんできました。かなり食べ過ぎました。近場のレストランに駆け込んだりしていたのですが、場所柄か全体的に結構いい値段でした。連日夜ご飯食べて帰るとホテルのロビーのバーが大宴会上になっていて熱中関係者が蜘蛛の巣を張っているような感じでした。最初はご機嫌だったバーの兄さんも最後はちょっと疲れた様子でした(笑)書いてたら脱線して長くなっちゃいました。こんなところで今回のシリーズ完結編でした。全体を通じて刺激的な旅行でした。シアトル熱中小学校との交流は今後も続いていくと思いますので、次にシアトル行く方の参考になると良いですね。写真は下にあげてるので興味があればスクロールください。ガスワークパークからの眺めパイクプレイスのウッドデッキからアマゾン増設中パイクプレイスマーケットガムの壁、これはアートなのか?結構匂うスペースニードルにもレインボーの旗が市民祭りの様な感じでしょうかスタジアムツアーはベンチまで入れますアウトレットは日本各地にあるものと形は大体一緒予想よりラフで、ゲーセンやパチンコに行く感覚なのかも山形県産 はえぬき米やオートミール用の麦が並ぶラーメンとかも売ってる熟成肉のステーキブルーチーズのハンバーガー、かなり濃い木槌でたたいて食べる海老、ホタテ、かにタワーホテルのロビーはテーブル繋げて毎夜大宴会場に

高畠熱中小学校 2019年07月09日

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英語スピーチの肝とは?

英語スピーチの肝とは?

都会のマタギと田舎のマタギーその39 英語スピーチの肝とは? Japan Fair 2019@シアトルで到着後に清水シアトル熱中小学校校長から、2分ほどなのだが、2回英語のスピーチを頼まれて、迷いなくお受けした。へたな英語でもたくさんのアメリカ人の聴衆の前でスピーチできる機会はなかなかないからだ。 5月にバブソン大学の100周年卒業式に来賓スピーチした豊田章夫社長が米国で話題になるほど日本人離れしていて大いに受けたという話を知っていたので、これを探し、ユーチューブで何度も見て、それに対するコメントも読んで、いくつかのポイントをつかんだ。1.大きな声で 2.ユーモアをもって明るく 3.平易な英語で 4.間を持ってゆっくり、だ。豊田社長は、意表を突いた話題で14分笑いさせつづけて、そして‘自分のドーナッツを探そう’という記憶に残るフレーズで決めたが、こちらはGalla Partyとい募金を兼ねた夕食会で聴衆は幸い150人、時間は2分なので、書きながら、シナリオを創っていった。 主催者の進行表には私が昨年安倍首相に熱中小学校の説明をした写真、2枚目に全国の学校の地図がスライドで出ることになっている。大切なことは、最初に‘ギャグ’に終わらないユーモアの話でアイスブレイクすることだから、すぐに「安倍首相はG20サミット@大阪で忙しく‘ジャングル’にいて今日はここに同行でなきなかった。」できまりだ。 政府の支援を受けているなというニュアンスを残して、一挙にシアトル熱中小学校とは何かに入った。ここで、重要なのは、まずシアトル校から話す事。今回の目的は主要な地元の方たちに支援のお願いだ。ともすると、真面目な我々は論理的に全体から話したくなる、日本で始まったいきさつなどから始める間違いを回避して、主役はここにいる皆さんという事に注意した。説明の順番に配慮だ。 そして全体の生徒、先生の話に入り、生徒は‘Longlife Lerners’―生涯新しいことに好奇心を持っている人。先生が250人すごい人ばかりだというのを、直前に阿波踊りを披露した 岡連長を’体育‘の先生と紹介し―ここは笑いが取れずーしかし前天皇陛下、妃殿下の御前で4回も踊りを披露したことを話してびっくりさせた。 清水校長の目的は、今後のコミットメントだから、最後にぜひ来年もお会いしたい、で終わらせた。もちろん豊田社長には米国にすごいスピーチライターがいて、ビデオでも何度も修正を重ねた事だと思う。しかし、失礼ながらいわゆる‘英語の旨い’人達とはイメージされない彼の話が大うけしたのは、自分の信念を生真面目に貫いている感覚がユーモアーいっぱいの中にも伝わったのではないだろうか? 岡連長は、阿波踊りの真髄は、‘間’の取り方だという。ゆっくりと、そして単純なポーズを繰り返しながら、人々を巻き込んでゆくその力はいくつも修羅場をくぐった人にしかできない芸術だと思う。

堀田 一芙 2019年07月07日

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シアトル熱中小学校修学旅行記 その② ジャパンフェアについて

シアトル熱中小学校修学旅行記 その② ジャパンフェアについて

高畠熱中小学校の長谷川です。引き続き修学旅行記書いていきます。シアトル修学旅行29日、30日はJAPANFAIRへ参加してきましたジャパンフェアはベルビューにあるメイデンバウアーセンターで開催されの日本のアート、文化、食、ビジネス等が紹介されるイベントで、今年で4回目の開催となります。シアトル熱中小学校の校長の清水さんはジャパンフェアの実行委員長も兼ねており、熱中小学校のブース出店が実現しました。メイデンバウアーセンター外観熱中小学校ブースが一同に介するブースでの販売について熱中小学校ブースは会場の入り口入ってすぐの一番目立つ所に設置いただきました。全国各地の熱中小学校から事務局、生徒が一同に海外の地で出店するというかつてない場です。高畠からは熱中通販でも販売している「仙太郎下駄」の販売を行いました。来場される方は日系人の方や日本に興味関心を持っている方が多く、日本語で話しかけても通じる方が結構いらっしゃいました。私は片言の英語で中々販売まではこぎつけるは難しかったのですが、生徒で英語の講師をされている豊嶋さん、高畠の教頭先生を務める宮原教諭を中心に、販売してもらった所、見事完売しまして皆様へ感謝です。現地の日系人の皆さまはみなさん現地で様々活躍されており優しく、故郷を懐かしく思っている方が多いのが印象的でした。「どこから来たんですかー」とか「地元が近いですよ」というようなお話が、飛び交っていたように思えます。ブースでの販売の様子高畠の美人親子が着物を着て販売熱中小学校の授業も実施メイン会場のある1階から少し離れた4階のセミナールームにて日米熱中小学校の授業が行われました。高畠熱中小学校からも内海校長先生、宮原教頭先生が教鞭をとり会場をにぎわせました。山田玲子先生の授業では山形のだしおにぎりを振る舞いっていただきました。セミナールームでの授業の様子熱中連での阿波踊りメインステージでの一大イベントとして徳島上板熱中小学校の「岡秀昭」連長を筆頭に熱中連として阿波踊りを踊りました。会場にお越しいただいた皆さんと一体となって踊っていたのがとても印象的でした。ステージ上では一般の方と一緒に阿波踊りを踊った熱中連の皆さんジャパンフェア終了後はGALAパーティジャパンフェア1日目の終了後は出店者や主催者が集まってディナーをするGALAパーティが行われました。チャリティパーティを兼ねており、途中途中でチャリティくじ引き大会や寄付オークションも行われていました。こういった文化はアメリカならではだなと感心してしまいました。GALAパーティ終了後 高畠修学旅行生今回のフェアではシアトルに移り住んだ日系人の方とおぼつかないながらも交流してきました。現地の生徒さんからは日本とシアトルの熱中小学校生徒同士でディスカッションする場を設けたいなんてお話もあり、そういった場が実現していくのは今後の海外校との新しいつながりとして素晴らしいなと感じた所でした。日本にいると国同士の問題や関係性についてどこか他人事のように思えていたのが、とても身近で大切な事と感じられました。今回の記事はここまで、次回はシアトルの観光情報なんかを書いていきます。

高畠熱中小学校 2019年07月05日

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若宮さん講演記事がEnterpriseZineに掲載されています

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先日の若宮さんの特別講演を翔泳社 EnterpriseZineに寄稿しました。ぜひ、ご覧ください。人間と人工知能が二人三脚で生きていく時代を生きる君たちへ――世界最高齢プログラマ 若宮正子さんhttps://enterprisezine.jp/article/detail/12316

加山 恵美 2019年08月05日

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サクッとジューシー!旨味がギュっと詰まったアジフライ

サクッとジューシー!旨味がギュっと詰まったアジフライ

フライの定番の一つアジフライ。学生の時以来食べてなかったのですが、飲み会でアジフライを久しぶりに食べたらお酒に合って美味しい!最近のお酒のお供の一つがアジフライになっているスタッフSAKIです。アジフライを自宅で作る時は一から作るよりも衣まで付いていて揚げるだけのものを買うことが多いですよね。これがもし、港に揚がったばかりの新鮮なアジを使ったらきっとさらに美味しいだろうなと思いますが中々ご自宅では難しいですよね。しかし、港にある食堂で出るような新鮮なアジフライを自宅で食べることが出来るんです!それは鳥取県境港で取れた山陰の海の幸の恵みを全国にお届けしている「株式会社さかい大黒屋」さんのアジフライ。最初パッケージを開けた時は少し小さいかなと思ったのですが、小さいのには訳があるんです。家庭で使う天ぷら鍋ってそんなに大きくないですよね。大きいものを1枚ずつ揚げると時間もかかりますし、最後の1枚が揚げ終わる頃には最初に揚げたものが冷えてしまったり。女性の手のひらサイズなので2枚同時に揚げることが出来ます。小さくても程よい厚みがあり、火が通りやすいのにふっくら。揚げたてにソースをかけて・・・と行きたいところですが、まずは何もかけずにそのまま食べてください。「サクっ」とした音の後にアジの風味が口いっぱいに広がります。「アジフライってこんなに味がしたっけ?」って思ったくらい新鮮でした。それもそのはず、境港産の取れたての真あじの中でも、脂がのって身の締まりが良いものを厳選しているからなんです。しかもこの衣がまた良い!市販の乾燥したパン粉ではなくて生のパン粉を使っているので、カリっと揚がってサクッとした食感になってアジを引き立てていました。一人暮らしだと揚げ物って敬遠するのですが、また揚げて食べたくなる美味しさでした。フライとして食べる以外にも、カツ丼ならぬアジフライ丼にしたり、パンと合わせても相性バツグンでした。あまり骨が気にならないアジフライなんですが、背骨を抜いてハンバーガーにすれば魚嫌いのお子さんでも喜んで食べてくれそうです。メインのおかずにも軽食にもピッタリなアジフライでした。酒飲みSAKIはもちろん晩酌のおつまみです(笑)

熱中通販事務局SAKI 2019年08月02日

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鳥取県琴浦町の町魚、飛魚(あご)の季節です♪

鳥取県琴浦町の町魚、飛魚(あご)の季節です♪

とっとり琴浦熱中小学校2期生 山本です。本格的に夏の暑さがやってきました。海開きも終わり、この町の生徒児童も夏休み。そして、鳥取県琴浦町の町魚【飛魚(あご)】は今が旬!とっても美味しいのでご紹介します。あごのすり身をつみれ汁に、また、野菜を混ぜて揚げるなどあご故にあごがはずれるくらいの美味しさです( ´艸`)一度、この飛魚を釣りに連れて行っていただいたことがあります。透けるような羽を広げて本当に飛ぶ様は美しいものでした。この飛魚を使って全国的に有名なのがあごちくわです。あごちくわは弾力があり、普通の竹輪と違って噛み応えがあります。その分、旨味がしっかりあり、切って並べるだけで美味しい逸品です。私は・・・・丸かじりして1本贅沢に食べるのが好きです。お行儀が悪いのですが、がぶっとかじるのが何とも美味しいです。やみつきになりますよ♪そこで、この飛魚を満喫できるセットをご紹介します。是非お試しください♪お取り寄せは熱中通販で( ´艸`)↓↓↓ 画像をクリックで簡単に購入できます。

山本 伊都子 2019年07月23日

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雄大な山の麓で作り上げられた、プレミアムアイスセット

雄大な山の麓で作り上げられた、プレミアムアイスセット

普段なら真夏日が続き夏バテする頃ですが、今年は梅雨が長くてもうすぐ8月なのが嘘みたいな気温ですね。当然夏バテで食欲が無くなる訳はなく、モリモリ食べて順調に肥えてるスタッフSAKIです。気温は低くても湿度高いと汗をかいて意外と暑いので、そろそろアイスが食べたいな~、と思っていたそんな時にちょうどタイミング良く熱中通販に新しい商品が届きました。その名も「大山牧場プレミアムアイスセット」。大山牧場は鳥取県の大山をのぞむ雄大な大地にある牧場です。ちなみに大山牧場は「ぼくじょう」ではなく「まきば」と読みます。「ぼくじょう」は放牧する設備を持った場所なのに対し、「まきば」は放し飼いにする場所。ストレス無く育った乳牛のミルクをたっぷり使ったアイスと聞いただけで、期待値がグッと上がります。普段はあまりアイスを食べなくても、牧場に遊びに行ったらそこで絞られた生乳たっぷりソフトクリームを無性に食べたくなるというあの気持ちです。鳥取県産の生乳とクリームにマダガスカル産バニラを使用した「バニラ」はとってもなめらか。「ベリー&ベリー」は女性が好きな鳥取県産ブルーベリーとブラックベリーの組み合わせ。「紅茶」も鳥取県産の茶葉を使っています。一番右は名産品の二十世紀梨を使ったシャーベット。果肉のつぶつぶが入っていてフルーティー。あれれ?牛乳だけでなくてどれも鳥取県産。梨のイメージがとても強かったのですが、鳥取県は食材の宝庫だったんですね。驚きました。どれもお子さんから年配の方まで食べる人を選ばない味なので、これならギフトにしても喜んでもらえそうです。関東は過ぎてしまいましたが、地域によってはお中元の時期なので感謝の品におすすめです。甘い×ちょっと塩辛い最近は夏になると塩分対策でソルト○○味とか塩○○というのが増えてきますが、砂糖と塩が合体するとなんであんなにクセになる美味しさがあるんでしょう。家で簡単に作るのにはバニラに塩を振ればいいのですが、それではありきたりと思い、変わりアレンジにチャレンジしました!テーマはカロリー!まずはヘルシーアレンジ。バニラ+きなこ+醤油「醤油??」って思うかもしれませんが、「みたらし」みたいな和風な味でこれが合うんです。しかもただかけるだけなのでとっても簡単!きなこが無い時は醤油だけでもOKです。次はハイカロリー版。ワッフルチキン(アイス添え)画像を見ただけで「チキンとアイスって無いでしょ」って思った方もいますよね?それだけではないんです。こちらはたっぷりのメープルシロップがかかっております。こちらはアメリカ発祥の甘辛メニュー。フライドチキンにメープルシロップと聞いただけで大丈夫かなと思うかもしれませんが、照り焼きチキンを思い出してください。砂糖やみりんを使って甘辛くしてますが、大好きな人は多いですよね。イタリアンだとチーズのピザにメープルシロップをかけたり。気になるカロリーは?ワッフル220kcal×2+フライドチキン215kcal+アイス+メープルシロップ=・・・はい、間違いなく食事1回分はありますね(汗)本場ではフライドチキンが3個、メープルシロップはお皿3周分くらいかけるそうです。女性の1日分のカロリーくらいありそうです。甘いワッフル以外が手に入りにくいですが、そんな時はデニッシュでも◎。自宅でも簡単に食べられますし、最近はアメリカンレストランなどでも食べることが可能です。食べるには勇気がいるかも知れませんが、ぜひチャレンジしてみてください。クセがなくコクがあってなめらかな大山牧場のアイス。アイスそのものの味を楽しむのも良し、フルーツやスイーツと合わせるのも良し、暑い夏の日は大山の恵みで涼んでみませんか?

熱中通販事務局SAKI 2019年07月22日

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栄養と美味しさを詰め込んだスパイシーなやみつきケチャップ

栄養と美味しさを詰め込んだスパイシーなやみつきケチャップ

とっとり琴浦熱中小学校2期生 山本伊都子です。今年は異常気象ですね。それだけで体のリズムが少しズレてきそうです。なので、食事にはとっても気をつけています。ありがたいことに、私の住む鳥取県琴浦町は環境が良く食の宝庫と言われている町。あちこちから獲れたてのお野菜や魚、果実を頂くことが多いです。そんな野菜たちをふんだんに使って煮込みハンバーグを作りました。ハンバーグはもちろん美味しいのですが、いつもソース作りに時間がかかります。味が決まらない時がしばしば。ですが、やまびこサークルのトマトケチャップに出会ってからはとっても楽に美味しくソースが完成します。このトマトケッチャップをベースにすると簡単に味が決まりますよ♪お試しあれ!ちなみにトマトは圧倒的栄養を誇る野菜です。強い抗酸化作用と視覚機能の維持に役立つリコピン疲労回復に大活躍のクエン酸老化防止にはケルセチンとピラジンシミしわを防いで美肌作りに役立つビタミンCとβ‐カロテン最強のトマトを惜しみなく使って作ったケチャップはこちらからお買い求めいただけます。今年の夏はこれで元気に乗り切りましょう!

山本 伊都子 2019年06月26日

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スパイシーなやみつきケッチャップ

スパイシーなやみつきケッチャップ

とっとり琴浦熱中小学校2期生 山本伊都子です。週末のお昼は好みの味と量でオムライスかナポリタンが食べたくなります。ですが、高3の息子は食事にうるさくて困ります。オムライスにもナポリタンにも必要なのがケッチャップ。その息子が文句も言わず黙々と食べる唯一無二のケッチャップを発見!ピーマンは入れちゃダメ!のリクエストに応えて作りましたよ♪やまびこサークルさんのトマトケッチャップでナポリタンピーマンがないのでいろどりがとても気になりますが・・・ひとまきしたパスタが何とも。目も欲しがる感じです。時々、夜食にもリクエストされます。ちょっとでいいからナポリタン作ってと。このケッチャップは砂糖70%カットトマトやにんにく、ハープなどのもつ自然の甘みが夜食に使用することへの安心をくれます。多めに購入してお友達とシェア多めに購入しても確実に使えるポークチャップやウィンナー、ハンバーグのソースなど使い道は山ほどあります。ちなみに東京のお友達もこれをあげてからこれしか使っていないやみつきケチャップです。こちらから簡単にご購入いただけます♪

山本 伊都子 2019年06月19日

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後醍醐天皇に出会えるかも!? 船上山 春の散策

後醍醐天皇に出会えるかも!? 船上山 春の散策

とっとり琴浦熱中小学校2期生 山本伊都子です。とっとり琴浦熱中小学校では生徒会活動の中に船上山部があります。そこで募集です。とっとり琴浦熱中小学校 船上山 春の散策日時:令和元年6月23日(日)8:30am~*2期 3回目の授業の翌日です。場所:琴浦町以西地区公民館駐車場集合*とっとり琴浦熱中小学校の横です。内容:鱒返しの滝、船上神社、千丈のぞきなど注)雨天中止・靴は運動靴やトレッキングシューズ申込・お問い合わせは 松浦さん(090-6761-9309)ちょっとだけ船上山の魅力をPRしますね。www.youtube.com

千丈のぞき 船上山 鳥取県

ここは大人気のスポット。千丈のぞきです。高所恐怖症の私は大きな感動と足がすくむという何とも素敵?な場所。さあ!琴浦町で歴史探訪と参りましょう♪もしかするとひょっこり後醍醐天皇に出会えるかもしれません。山頂でのむブルーベリージュースは最高です。ブルーべリージュースはこちら!熱中通販からお買い求めくださいね。

山本 伊都子 2019年06月11日

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まろやかな酸味と優しい甘さのブルーベリー豆乳

まろやかな酸味と優しい甘さのブルーベリー豆乳

とっとり琴浦熱中小学校2期生 山本伊都子です。私のルーティン朝活は木刀素振りとトイレ掃除。最近は田植えの終わった水田を見ながら木刀を素振りしています。のどかな鳥取県琴浦町の風景の中での気持ち良い朝。そして、この素振りを終えるとブルーベリージュースに豆乳!そこに7月であれば摘みたてのブルーベリーをトッピング。それがなければ冷凍ブルーベリーを使用します。今日は冷凍ブルーベリーも一緒にミキサーにかけてスムージー風に。琴浦町には アグリネット琴浦 さんがあるからこそのこの習慣。PC作業がメインの生活を送っていると目は疲れて肌もボロボロになりかねません。それを美味しく補ってくれるのがこれ!濃厚でフレッシュ!酸味と甘みのバランスも良くて美味しいです。私はこれを豆乳に合わせて毎日頂いております。自分用にはもちろん、贈答にも大変喜ばれております。そして、生を食したい方は是非、琴浦町へ!7月中旬からブルーベリーが大きな粒で甘く実ります。アグリネット琴浦さんのブルーベリーは大粒で甘い!と定評のブルーベリー狩りが来月から始まりますよ。昨年は私の友人も町外からきてくれて大喜びでした♪食べ放題でパックを購入すれば持ち帰りもOK。写真は代表取締役社長 馬野さんによるブルーベリー狩りの事前説明の模様です。商工と観光に関して、大変尽力されている馬野社長。近年では鳴り石の浜プロジェクトのリーダー、琴浦ポレポレな暮らしの会長など琴浦の元気な町おこし団体で大活躍の社長さんです。ブルーベリージュース、お買い求めは熱中通販で♪

山本 伊都子 2019年05月31日

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とっとり琴浦の美味しいお米

とっとり琴浦の美味しいお米

とっとり琴浦熱中小学校2期生 山本伊都子です( ´艸`)私は静岡県御殿場市神場生まれ、鳥取県琴浦町育ちのおてんば娘でした。鳥取県琴浦町の私が育った集落風景。空が広い里山で私の息子もこんな風に幼少期を過ごしておりました。都会では想像できないような風景と泥んこ遊びですよね。さて、本題です。このような里山で育ったお米。鳥取県琴浦町のお米って全国的にはそんなに有名ではないかもしれません。ですが、実は山麓からの新鮮な水と寒暖の差の相乗効果で米粒はぷーっと膨らみ、やさしくもしっかりした甘みでもちもちしています。炊き立てはもちろん、冷めても美味しい!から最高です。このお米を5ツ星マイスターである 米蔵 隠岐さんが厳選し年中全国発送されているのです。米蔵では美味しさを身近に味わっていただけるようにとランチ、おにぎりや仕出も営業されています。こんな嬉しいメニューもありますよ♪お米マイスター隠岐さんは地域のヒーローでもあります。いつでも元気にお米や仕出しを配達してくださっています。

山本 伊都子 2019年05月28日

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魔法のだし・・・あご入り鰹ふりだし

魔法のだし・・・あご入り鰹ふりだし

とっとり琴浦熱中小学校2期生 山本伊都子です( ´艸`)先日、熱中通販の勉強をしに 赤坂のオフィス コロボックルに行ってきました。とっとり琴浦熱中小学校でも熱中通販が始まり、魅力的な商品が参加しています。鳥取県は【食の宝庫】と言われてるのはご存じですか?某有名シェフいわく・・・鳥取県は食の宝庫!そして食材の味は最高!・・・らしい。きらびやかに味付けをしなくてもそのままで十分美味しいのだそうです。そこで、この素材の味をぐーんと引き出して輝かせてくれるのが魔法のだし。ヘイセイの あご入り鰹ふりだし なのです。鳥取県の町魚は 飛魚(あご)であり、琴浦町で水揚げされた飛魚はふっくらして肉厚なのです。それを使ったこのお出汁は県内外に留まらず今や海外まで!我が家にもなくてはならない存在のお出汁です。そこで先日、あご入り鰹ふりだしを使って筍と昆布を炊きました♡筍本来の触感や味を引き立たせる美味しい逸品が完成。使い方は様々ですが、お味噌汁や肉じゃがを作るときは袋を破って入れます。今回は破らずに袋ごと入れて煮だしました。(見た目を考えて)中身は粉末ではなく鰹節などがそのまま入っているため本当は全部食べつくしたくなるのです。最近のお気に入りはじゃがいもをスティック状にして素揚げし塩ではなく、あご入り鰹ふりだしの袋を破ってそれを振りかける。まさに絶品です!冷凍のポテトでも活用できます。是非、お試しいただきたいです。お買い求めは熱中通販がおススメです。

山本 伊都子 2019年05月26日

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