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本格的【贅沢スパイシー】トマトケチャップ を試してみた私の本当の感想は・・・

本格的【贅沢スパイシー】トマトケチャップ を試してみた私の本当の感想は・・・

今回、10年ほど前からプライベートでブログは投稿しておりましたが、このサイトでの初ブログです。格好をつけずに「正直」にその商品の感想をつづっていきたいと考えておりますので今後ともよろしくおねがいします。さて、初投稿の商品は・・・本格的【贅沢スパイシー】トマトケチャップ 5個入り250g入り5個セットで3672円(税込み)です。送料込みとは言え普通に考えるとトマトケチャップが1コ250gで700円超えというと「高い!」と感じると思います。私もそう感じます(笑)それじゃ~それに見合った商品なのか?イヤイヤ・・・その価値までは・・・なのか??分からないなら試してみよぉ~って事で初ブログ記事となった訳です(笑)この商品の特徴は・・・1)国産トマトを100%使用2)甘くておいしいトマトを、元の30%になるまで煮詰めました。 そのため砂糖を70%カットできた!3)ちょっぴりほんのりスパイシー。普通に売られているケチャップと違いトマト本来の美味しさが伝わる。まあ商品案内にはそういった事が書かれておりました。どうせですから普通に売られている500gのケチャップと比べてみる事にしました。値段的に比べたら大体7倍以上する・・・(汗)蓋を開けて中身を見てみると・・・濃厚~♪ドロッとした感じでスプーンを傾けてもなかなか垂れてこない。この時点で普通に市販されているケチャップとは全然違います。濃さで言ったらまさに市販品の10倍以上みたいな感じ・・・ん? (?_?)て事はこの時点で元を取ってる??手に取ってひと舐めしてみると・・・「甘~~い!」しかも「濃ぉぉ~~い!」もう、これはケチャップの領域を超えている!コレをケチャップと言うべきなのか??「トマトソース」と言った方が良いのでは無いか??この味は何処から来ているのかホームページを確認してみると・・・本格的【贅沢スパイシー】トマトケチャップ 熟成に熟成をかけたトマトケチャップと香辛料の絶妙なマッチングでプロがそのまま使える味のトマトケチャップ。 ●5種類のスパイス(グローブ・タイム・ローレル・唐辛子・胡椒)がトマトと絶妙にマッチングしました。ほんのりスパイシーなケチャップです。 ●一般的なトマトケチャップは原材料に多量の砂糖が使われています。本格的【贅沢スパイシー】トマトケチャップはトマトを煮詰めて糖質を上げていくことにより砂糖の使用を70%削減することに成功しました。 ●元の30%になるまでトマトを煮詰めて作られた【超贅沢】なケチャップです。 ●プロのレシピをさらにアレンジ。砂糖と香辛料を減らしたオリジナルレシピです。 ●通常トマト加工品は路地物と呼ばれる生食には適さない畑に生ったトマトを使用します。本格的【贅沢スパイシー】トマトケチャップはビニールハウスで育った生食用のトマトを加工して作られています。以上、ホームページから・・・(^_^;)\(・_・) オイオイこの甘さなのに一般的なトマトケチャップよりも砂糖を使用してないって!マジか・・・この濃い味はトマトを煮詰めて元の30%になるまで煮詰めているから味が凝縮されているって事か・・・しかも生食用のトマトを使用しているとは・・・まさに贅沢の極み!それを考えたらこの値段は妥当なのかもしれないなぁ~イヤイヤ、待て待て!一応料理として実践して試してみないとそう簡単に判断は出来ない!って事で簡単な調理で普通に流通されている市販商品との食べ比べをして試してみる事にしました。まずはケチャップそのものの味が分かりやすいただ単に熱も通さず「塗る」料理スクランブルエッグもう、色が明らかに違うの分かりますよね~でも色だけで味は分かりませんので・・・食べ比べてみると・・・「なんじゃこりゃぁ~~(@_@)」まさに別物!今まで普通に食べていた市販のケチャップ、2口目がすすまない・・・ダメだ・・・美味しい物を食べちゃうと、もう一般品に戻れなくなっちゃった(汗)甘み、濃厚さ、ほのかな酸味、もう完璧です!ケチャップが違うだけで全く違う食べ物になってしまいました。それでは・・・温めてみたらどうでしょう?普通に食べて美味しい、しかしケチャップはパスタなど温める料理に使う事が多い!温めてみたら味が変わってしまう可能性もある!・・・って事で2品目は・・・ハムチーズトーストです単純な調理なだけに比べやすい!わかりやすいでしょ~(^^;)パンにハムとチーズ、その上にケチャップを塗って焼くだけ~(^^ゞ右が本格的【贅沢スパイシー】トマトケチャップ、左が一般の市販品です。1口ずつパクリ(-.-)「(@_@)」熱しても良い!!(^_^)v甘さは残っているし濃厚さもキープしている!これは素晴らしい商品です。★そこで出た私の結論★これを「ケチャップ」というのは勿体ない!そう、「ケチャップ」と言うとリーズナブルで無ければってな感じがでてしまいます。ケチャップでこの金額を出すとなるとちょっと抵抗がありますよね~これは「最高級トマトソース」と言った方が良いのでは?この本格的【贅沢スパイシー】トマトケチャップを使うだけでどんな料理でもワンランク・・・イヤ、2~3ランク・・・イヤイヤ、10ランクくらい料理の格が上がります。イタリアンやフレンチのお店で食べる味になるという感じです。外食するとなるとランチでも1メニュー7~800円そう考えればこの商品、決して高い買い物では無い!そう言い切る事が「私は」出来る!!又、これだけのケチャップ・・・イヤ、ソースならプロの方々にとってはお宝ではないだろうか?イタリアンやフレンチには確実に合う代物だし、それ以外の料理にも使いようはいくらでもありそうだ。この記事を見た料理人さん、是非とも一考を!それでもいきなり3672円は・・・そうお考えの方にはお試し商品として本格的【贅沢スパイシー】トマトケチャップ【お試し】250g 810円(税込み)というのもありますのでこちらを試してみるのも宜しいかも?詳しくはメーカーホームページでチェックしてみて下さいね!メーカー名:やまびこサークルメーカーページ:https://necchu-shogakkou.com/ec/maker/yamabiko今後も「素直」で「正直」な意見をブログとしてこの熱中小学校でも発信していきたいと考えております。記事投稿の際はのぞきに来て下さいませ~又、プライベートブログとしても10年ほど前より「きんちゃんの十勝大好き!」というブログを発信しております。そちらものぞきに来て頂けると嬉しいです。プライベートブログはこちら http://blog.livedoor.jp/blogkin/以上、きんちゃんでしたぁ~

きんちゃん 2019年10月11日

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都会のマタギと田舎のマタギ    その-39  '間'が全て!?

都会のマタギと田舎のマタギ その-39 '間'が全て!?

最近、交渉ごとにあたって自分としては万全と思われる資料を準備しておきながら、その資料をお見せせずに納得いただけた、という経験をした。プレゼンテーションを聞いていても、一生懸命作成したものだとなおさら、早口でたくさんの内容を伝えがちだが、この人勿体ないな、と感じることはないだろうか?相手の反応次第では、あらかじめ準備した内容を変えなければならない、つまり交渉相手の望んでいることの本質をつかむ力のある人は、‘間’の取れる人だ。 先週の土曜日に會津熱中塾で徳島から来ていただいた、阿波踊りの代表的踊り手である「娯茶平」の岡義典連長は、‘阿波踊りのすべては間のとりかただ‘とおっしゃる。ゆったりとした正調のお囃子に日本の古典芸能である能を思わせるすり足で魅せる娯茶平独特の踊り方。一人踊りの足さばきの中に遊びの時間を入れられて、’間‘を演出される事が出来る体力と修行の力には圧倒された。 私の小学校6年の孫が剣道一級をとり、中学に上がると初段に挑戦できるようになる。大学生の頃に警察署の剣道の先生に初段をとらせていただいてから52年が経過して、また剣道を習い、孫と手合せしたいと考えを捨てきれないでいた。岡連長の阿波踊りの授業会場は、なんと‘武徳殿’という武道場だった。板敷の道場の周囲には、剣道の防具や竹刀が置いてある。歴史ある道場の佇まいに、昔お世話になった先生を思い出す。もう、いけない、剣道をもう一度やろうと決めたら、岡連長が「堀田さん、阿波踊りうまいよ、今度娯茶平の衣装用意しておくから一緒に踊ろうよ」と声をかけて頂いた。 私にまだ残された時間があるとしたら、それは自分自身の物理的な姿勢の取り方を変え、日常の動作、姿勢の修正によって奇跡をたぐりよせる方法があるのではないだろうか、と思い至った。私のような年輩者にとっては、運動量を少なく、合理的な動きの中に、つまるところ徹底した省エネができる姿勢や足運びで、つまり頭を使って若い人と同じ効果を得るという事を編み出す事だ。 剣道の練習を週一回でも継続すると、たぶん来年8月の踊もご一緒できるかもしれない。阿波踊りの技の練習はできないが、多分踊りについていける合理的な足運びは身についているかもしれないと思い、そうした考え方にお導きいただいた、岡連長を田舎のマタギさんと同様一方的に我が人生の師と仰ぐことにした。

堀田 一芙 2019年10月08日

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万能和風だしで絶妙のたらこ温豆腐

万能和風だしで絶妙のたらこ温豆腐

あご入りの美味しいお出汁を使って小さめの鍋に・万能和風だしあご入り鰹ふりだし、1包み・水、カップ3 ・豆腐(絹ごし)、2/3丁 2つに切って 弱火で10分ゆっくりと煮て、これもこの状態のままお風呂程度の温度まで冷まします。 ・甘塩のたらこ、片腹(1本) 冷凍庫から出した状態なので切って皮を剥きます凍ってると、日焼けの皮がめくれるように剥きやすいのよね油無しのフライパンに入れ・白すりごま、大さじ2・豆腐を煮ていた出汁、大さじ5 ゆっくりと溶かしながら・ごま油、小さじ半分程度余分な水分がなくなって、たらこの粒に熱が通るまで炒めるように煮て「味わいたらこ」 完成です 出汁の味わいで煮た豆腐だけ取り出して器に乗せ豆腐の上にこんもりと『味わいたらこ』乗せて、刻みネギをちらしあご入り出汁たらこ豆腐完成です熱々だと特に!涙が出るほど美味しいですよなので冷めても美味しいですし、生臭さもありません。美味しいお出汁で、温か簡単メニューいかがですか?

阪本 めぐみ 2019年10月08日

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全国熱中小学校授業めぐり その2 會津熱中塾の巻ー会場は、武道場

全国熱中小学校授業めぐり その2 會津熱中塾の巻ー会場は、武道場

10月5日(土)は會津若松市の鶴ヶ城内にある歴史ある武道場「武徳殿」で行われました。先生は高知県、徳島県とお二人とも四国から来ていただいた。飛行機と新幹線、バスと半日以上の行程を来ていただき、今日の授業の生徒数や、熱のこもり方を期待しながら、本当に頭が下がる思いでした。第一時限は高知からお見え頂いた、畠中智子教諭。1992 年に「高知のまちづくりを考える会」発足後、市民誰もが自由に気軽に参加できる会議スタイルとして「ワークショップ」手法に注目。まちづくり、福祉、教育、人権、商品開発など、参加型の場面ならばジャンルを問わずワークショップのファシリテーターとして活動。2012 年12 月12日、まちづくりや地域おこし、一次産業の振興などに関わる企画実践を主とした「株式会社わらびの」を設立された方だ。今回のテーマは「つぶやきの育て方~心づかいが生きるファシリテーション」、ワークショップでは、全員参加型の細やかな配慮ある参加モードの創り方を実践していただいた。 2時限目は徳島から来ていただいた、阿波踊りの代表的踊り手である「娯茶平」の岡義典連長。9歳で娯茶平(ごじゃへい)に入連し阿波踊りに情熱を注ぐ。39歳で娯茶平7代目連長に就任し、ゆったりとした正調のお囃子に日本の古典芸能である能を思わせるすり足で魅せる娯茶平独特の踊り方「娯茶平調」を広める。皇居にて天皇陛下に4度も阿波踊りをご披露し、2013年には徳島県表彰を授与される。近年では、日本だけに留まらず、海外でも阿波踊りを広めるべく精力的に活動しているが、今年はシアトルにご一緒させていただいた。40分ほどの講義の後、武道場の板に裸足になって阿波踊りのコーチをしていただいた。新城塾長以下、高畠熱中小学校からの生徒さんも加わって、男踊り、女踊りを約30分。18歳から60年間、転勤も断って徳島の阿波踊り一筋に賭けて来た人生のお話、筋を1本貫いた見事さに改めてファンになりました。78歳であれだけの動きをまめらかに美しく踊れることの凄さは、参加者がヘタヘタになって武徳殿の床に座り込んでしまった我々が実感しました。最後に一人踊りを披露頂き、足のさばきに‘間’の取り方を学べた思いです。 岡連長のお蔭で、毎年とくしま上板熱中小学校主催の‘熱中阿波踊り’の「熱中連」で娯茶平さんの支援の中で踊らさせていただき、今年6月のシアトルJapan Fairにも参加いただいた。シアトルのステージで、どんどん踊りに参加しようと上がって行く、熱中小学校の生徒さんたちに、「日本人はなかなか上がってこないものだが、熱中の生徒さんの好奇心は凄い」と、インタビューに応えていただいたビデオを思い出し、岡さんこそ我が人生の師匠様!と確信しました。今回は地方同士の先生と生徒交流を會津の歴史的建造物である、武徳殿に助けていただいた思いに、最後に道場を去る際に深々とお礼した會津熱中塾でした。

堀田 一芙 2019年10月07日

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手間いらずで美味しい♪あご入り鰹ふりだしで炊き込みごはん

手間いらずで美味しい♪あご入り鰹ふりだしで炊き込みごはん

キノコごはんが美味しくなる季節。テレビでキノコごはんを食べているのを見て無性に食べたくなり作ってみました╰(*´︶`*)╯シンプルな料理ほどお出汁が大事!今回使用したのは、株式会社ヘイセイの「あご入り鰹ふりだし」。焼きあごは鳥取県赤碕港で揚がった旨みたっぷりな大きなあごを使用。鰹節や枯れ鯖節、利尻昆布、香信椎茸が贅沢に配合され、下味も整えてあるので調味料が少量で味が決まります。たった3分煮出すだけでびっくりするほど美味しいお出汁がとれました。舞茸ごはん【材料】2人分米 1合舞茸 1/2パック「あご入り鰹ふりだし」でとった出汁 180cc塩 ひとつまみ【作り方】1.洗った米、あご出し、塩を鍋(炊飯器)に入れひと混ぜしたら、手で裂いた舞茸をのせたらいつもの手順で炊飯。2.炊けたらザックリ混ぜて完成!作り方って、そんな大そうなものじゃありません。いつもの炊飯で、水を「あご入り鰹ふりだし」でとった出汁に変え、塩をひとつまみと舞茸プラスしただけ。たったこれだけなのにビックリするほど美味しく完成しました。わが家は2人家族。ごはんはたくさん炊いた方が美味しいでしょうが、食べ切れる分をその都度炊いているので1合。新米のお米も手伝って、それでも大絶賛したほど美味しく出来ましたヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪それと出汁をとったティーパックの中身でもうひと品!ビニール袋に乱切りしたきゅうりにひとつまみの塩、出汁がらを加えもみもみ~♪お好みで七味唐辛子を加え、きゅうりの和え物が完成!出汁が美味しいとシンプルなメニューでも大満足♪とっても美味しくいただきました。 残った出汁と半パックの舞茸を翌日のお弁当にも活用。出汁に砂糖、醤油を加えひと煮立ちさせた中へ舞茸の天ぷらをくぐらせ…ふた口大の俵おにぎりに海苔を巻いて天むすびにしました。きゅうりの和え物、出汁巻き玉子、ウインナーを添えて舞茸の天むすび弁当の完成です♪ちなみに出汁巻き玉子にもお出汁を加えてます。舞茸ごはんと天むすび、とっても美味しくいただきました。

chima 2019年10月04日

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あご入り鰹ふりだしで絶品和食2品!

あご入り鰹ふりだしで絶品和食2品!

こんにちは!四万十みやちゃんこと「宮崎香予」と申します♪ライブドアブログで 料理ブログを書いています^^今回は、あご入り鰹ふりだしで作った絶品和食2品を紹介します!使った「あご入り鰹ふりだし」はこちら!本当に出汁が美味しくて、味噌汁にすると絶品!!素人でもプロ並みに仕上がるから不思議です…。出汁もパックに入っているので使いやすいですし、パックを破って中身だけ取り出して使うこともできるのでお好きな方で使用してください♪まずは、家族もびっくりの「里芋の煮物」を作りました。家族が、「今日の里芋の煮物おいしいけど、どうしたの?」って聞かれたくらい…^^出汁が本当に美味しいので、余分な食材は加えずにあえて、里芋だけで煮物を作りました♡本当に出汁が効いて美味しいです♪■里芋のシンプル煮shimanto-miyachan.blog.jp出汁が決め手!あご入り鰹ふりだしで♪里芋のシンプル煮 : 四万十住人の 簡単料理ブログ!あご入り鰹ふりだしで「里芋の煮物」を作りました♪ます、味噌汁...もう一品は、キノコたっぷりの炊き込みご飯です。■たっぷりキノコの炊~き込みご飯shimanto-miyachan.blog.jpたっぷりきのこの炊き込みご飯 : 四万十住人の 簡単料理ブログ!秋らしい「きのこ」満載の炊き込みご飯♪このシンプルさが、パク...2品とも、美味しいのでよかったらお試しくださいね♪まず、味噌汁や すまし汁など汁物を作ってみたら美味しさが更にわかります♡この「あご入り鰹ふりだし」機会があればぜひ、使っていただきたい本格出汁です♪

宮崎 香予 2019年10月03日

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10/17 熱中人ライブトーク!熱中人/佐藤史彬さんfrom高畠

10/17 熱中人ライブトーク!熱中人/佐藤史彬さんfrom高畠

今回のトークライブは、山形県高畠町のシフォンケーキ「にんまる」店主、佐藤史彬さんをお迎えして、地元高畠町の盛り上げ策についてディスカッションします。高畠を県内外からもっと人に来てもらえる場所にしたいと考えている佐藤さん。当日は、地元の仲間たちと「こんなことができたらいいのな」と考えるアイデアを披露いただき、構想をブラッシュアップしていきたいと考えています。iいつも通り熱中コミュニティよりライブ配信も行います!首都圏在住の生徒さんはもちろん、この日東京方面におられる方のご参加をお待ちしています。また、お知り合いでご興味がありそうな方がいらっしゃいましたら、是非ご案内お願いします!詳細&お申込みは以下リンクよりどうぞ。https://necchutl1910.peatix.com事務局 亀田

亀田 俊 2019年10月02日

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高畠熱中小学校に関わり、新たな道を切り開いた人物特集 鉄道模型商品開発 株式会社ル・セル 代表 小形真由美

高畠熱中小学校に関わり、新たな道を切り開いた人物特集 鉄道模型商品開発 株式会社ル・セル 代表 小形真由美

熱中小学校は廃校になった小学校を利活用して、「大人の学び舎」とする取り組みです。水谷豊主演のドラマ「熱中時代」のロケ地だった山形県高畠町旧時沢小学校を利用している事から「熱中小学校」と名付けられました。「もういちど7歳の目で世界を・・・」をテーマに起業家精神や最新技術を学び、交流する事で、今まで全くなかったものを創り出す「場」です。 高畠熱中小学校は山形県高畠町の旧時沢小学校を活動拠点とする熱中プロジェクト第1号。開校して4年。このプロジェクトによって新たな道を切り開いた人物に注目します。 1人目は2019年4月にスタートした株式会社ル・セルの小形真由美社長。鉄道模型関連の商品を開発・販売するユニークな会社の社長さんです。 株式会社ル・セルは高畠熱中小学校2階にオフィスを構えました。ここには「大人の学び舎」だけではなく、元給食室や教室にオフィスが入居しているのです。大人の授業がない日も新たなイノベーションを起こすべく企業が活動し、活気が溢れています。 トイレのそばにオフィスがあります。ごめんなさい。他の教室がすでに満室で、急きょ図書室を改装した部屋です。オフィスの壁には線路の模様が引かれ、車両が飾られています。もうそれだけで楽しげな雰囲気!そんな遊び心いっぱいの小形社長に話を聞きました。 「鉄道は好きですが、本格的な鉄ちゃんではないです。作った景色の中を車両が動いている姿が愛らしいです。」 目の前の鉄道車両が走る姿を愛おしく見つめる小形社長。ちょうど4年前、開校を控えた熱中小学校のオープンスクールに参加した小形社長。当時は山形大学工学部の産官学連携研究員として勤務していた小形社長は、地元、高畠で「面白い学校」ができるという噂を聞き参加したそうです。 熱中小学校が開校してほどなく、鉄道模型を作る選択授業「ものづくりコース」が誕生し、熱中小学校理科教諭で、ものづくり担当教諭の内海弦先生(Arm株式会社 代表取締役社長)のサポートとして小形社長が関わる事になります。 なぜ、サポートする事になったのですか?「ものづくりコース誕生の前の年、熱中小学校社会教諭の柴田孝先生(山形大学客員教授)から、山形に内海さんが来てるから、ご飯食べに行こうと誘われたのがきっかけです。」 小形社長は、もともとNECパーソナルコンピュータ株式会社(旧NEC米沢)にてノートパソコン開発のプロジェクトマネージメントに従事され、その当時インテルジャパン株式会社(現インテル株式会社)にて従事されていた内海さんとお仕事を一緒にされていたそうで、内海さんとのお付き合いはとても長い。その食事会で内海さんよりサポートの依頼があったのだとか。 高畠熱中小学校に関わる事になり、生徒としてサポートとして熱中小学校をどのように感じていましたか? 「豪華な講師陣が魅力的だと感じました。授業時は生徒さんから具体的な質問が飛び交い、すごい熱気を感じました。街はずれで周りには何もないこんな場所に、わざわざ通ってくる理由が分かりました。」 特に印象に残っている授業は?「若宮さんの授業『私は創造的でありたい』です」創造こそ、AIにはできない事。年齢に関係なく、創造は歓びと感動を生みます。 ものづくりが好きで、小学校と中学校の美術教員免許を持つ小形社長に通じるものがありそうです。企業、教員、大学と歩まれて、そして社長となられた今の思いは?「今が一番楽しいです。」「ここに定住して一緒に関わる人が増えて、いつまでも長く愛される鉄道模型を作り続けたいと思います。もちろん利益を追求して!」記事:事務局長 石黒悠起

石黒 悠起 2019年10月01日

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プラチナ大賞への道 その2 郵便局頑張って!

プラチナ大賞への道 その2 郵便局頑張って!

「熱中小学校と郵便局が協働する地方創生活動」の成功の鍵は、熱中小学校の生徒がいかに地元郵便局の局長や社員達と親しくなり、生徒全員が“自分達の郵便局”であると心から感じるかということです。生徒と地元の郵便局がとても親しくなるための素晴らしい出会いの場が、小杉先生の「風景印デザインワークショップ」です。現在、様々な問題が指摘されている郵便局周辺ですが、現地の郵便局長さんの地元への情熱は変わっていないものだと感じています。いや、こうした時であるからこそ全国津々浦々にある郵便局の存在が地元に密着した活動拠点として見直される可能性があるのです。「とっとり琴浦熱中小学校」船上山部(船上山(せんじょうさん)という観光地のPRをする生徒たちの倶楽部活動)で、作成された風景印スタンプは10月1日から正式採用になり、これからが活動の本番を迎えました。自治体、商工会、メディア、大学等教育機関への働きかけを助けるしくみは、各地の熱中小学校のプロジェクト推進体制そのものなのです。さらに加えて、全国各地の生徒の知恵を集める連携も行われます。プラチナ大賞への道とは、こうした地域の様々な組織や人を繋いでいく活動であり、各地の熱中小学校の真価が問われる挑戦です。 3か所のワークショップでは該当する郵便局長様ご自身が出席して期待を話されました。QRコード付きの風景印ではこの連携プレーに、地元の旬の話題を更新する仕組みなど更に高度な共同活動が期待されます。ゆっくりでもこの体制を構築してゆけると、小杉さんの授業とワークショップが地方創生の新活動そのものに成長してゆきます。 実証実験などでもその後の継続が難しいように、構成員の強い意志やリーダー存在がないと特に自治体の理解と協力があると徐々に修正を重ねながら円滑に進むでしょう。たとえば、地元産品の顧客への発送を風景画スタンプを押したものを増やしてゆく、ブランド化に貢献することなども中期的な目標になると思います。 このように、人口減少や高齢化が深刻な問題となっている昨今、風景印を活用して地域の風景や情報を郵便から発信し、地域住民の町に対する愛着と誇りを取り戻し、また町外の人にも興味関心を持ってもらえる起爆剤とし、更には移住定住レベルにまで繋げれば、地域の活性化と郵便局のネットワークの維持に大きく貢献できるのではないでしょうか。 小杉先生のワークショップ授業から始まったプラチナ大賞への道はこの体制創りの新しい道創りなのです。  

堀田 一芙 2019年10月01日

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鰹香る*ゴーヤチャンプル

鰹香る*ゴーヤチャンプル

我が家のゴーヤチャンプル*今の季節はゴーヤがスーパーでも手に入るしスーパーでゴーヤを見かけるとつい手が…(のびーる)今回のゴーヤチャンプルは愛用のダシだけの味付けで作りました(我が家の愛用)前にもご紹介しましたが我が家のだしパックはコレ↓あご入り鰹ふりだしだしパックなので普段はおみそ汁などに使うんですがたまに贅沢に!お料理に振りかけて使いますゴーヤチャンプル絶品鰹ふりだし入り*⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾*・ゴーヤ 1本・木綿豆腐 半丁・卵 1コ・しょうゆ 小さじ1・ニンニクのみじん切り 大さじ1・ごま油 少々・あご入り鰹ふりだし 半パック*⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾⇾*フライパンを熱しサイコロに切った豆腐を乾煎りして焦げ目をつけて一旦取り出します(水切り不要)ごま油、ニンニクを入れてゴーヤを炒めます豆腐を戻したらあご入り鰹ふりだしを半パック振りかけます溶き卵を入れて炒めてしょうゆをサッとかけたら出来上がり*わたしは仕上げにも鰹ふりだしを振りかけます美味しい調味料やドレッシング、しょうゆなど実際使ってる方の感想を聞くと絶対欲しくなりますよねネットの口コミはなんだか信用出来んし・・・(失敗したコトも多々)わたしも「コレ!オススメですよ!」の調味料などぜひ教えて頂きたいくらいです(ぜひ試したい!)わたしの今一番のオススメのだしパックでした*

rii 2019年09月24日

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鳥取名産アゴ入り鰹ふりだしで鯛茶漬け(急須を使って簡単に)

鳥取名産アゴ入り鰹ふりだしで鯛茶漬け(急須を使って簡単に)

これやばいです。もう、病みつきになりそうなくらい美味しい。出汁の美味しさが際立つ、出汁茶漬け。前回ご紹介させていただいた、こちらのお出汁。鳥取名産アゴ入り鰹ふりだしで炊き込みご飯とふろふき大根necchu-shogakkou.com

鳥取名産あご入り鰹ふりだしで炊き込みご飯とふろふき大根-熱中小学校

この季節食べたくなるなる、炊き込みご飯。ちゃんとしたお出汁で...で、急須で簡単に出汁茶漬けを作ってみました。こちら、パックで使いやすので、急須で簡単に贅沢に、即席お出汁を作ります。作り方このお出汁パックを急須に入れ、沸騰したての熱湯(350cc)を注ぎ薄口醤油大さじ1、みりん大さじ1、岩塩少々を入れ蓋をして、煮出す。急須カバーなどをかけて冷めないように3、4分。ご飯の上に鯛のお刺身を並べ、ネギとカボスを添える。上から、この熱々出汁を急須からかける。こちらはかなり熱々なお出汁で、少し放置したので、鯛が結構熱が通った状態。半生な感じがも〜〜〜〜たまらんでしょ。呑みに行った締めに頂きたいけど、これは実は休日の朝ごはんでした〜。簡単で美味しいので鯛のお刺身が安かった〜などの時にぜひ作ってみてください。めっちゃ美味しいから。あと、今回手に入らなかったんだけど、お茶に入れるあられなんか入れると雰囲気も風味も出て美味しいと思います!出汁を一からとるって面倒臭そうだけど、急須でパックで作るので簡単!ぜひ作って頂きたいです!

ユーコリン 2019年09月23日

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鳥取名産あご入り鰹ふりだしで炊き込みご飯とふろふき大根

鳥取名産あご入り鰹ふりだしで炊き込みご飯とふろふき大根

この季節食べたくなるなる、炊き込みご飯。ちゃんとしたお出汁で作ってみませんか?美味しいですよ〜!!普段の出汁使いの超使える便利な出汁パックで作ってみましょう!これ、鳥取名産の香ばしい焼きあごの粉末入りの鰹お出汁、めっちゃ美味しいです。これでまずは簡単に基本のお出汁を作ってよう!こちらのパックを使って基本の出汁1、出汁パック…1パック2、水…800cc3、薄口醤油…50cc4、みりん…50cc5、岩塩…適量水と出汁パックを入れ、煮立たせたら、弱火にして調味料を追加し、4分ほど煮る。最後にパックを出す。こちらのお出汁をこのうえの基本のお出汁を540cc使って、炊き込みご飯作ります。具材は本当にお好みのものを、お好みの量でいいです。今回はこんな感じ。材料乾燥ひじき…大さじ1牛蒡…1/4本人参…1/4本ほどしめじ…1/4株えのき…1/4株6、エリンギ…小ぶり1つ7、薄揚げ…1枚8、米…3合(水洗いしておく)9、上の基本のお出汁…540cc作り方1,コメを研ぎ、水気を切っておく。2、ゴボウは包丁の背で皮を向き、笹掻きにして、水に晒し水気を切っておく。3、ひじきは水に戻して、洗い、水気を切っておく。4、人参は皮を剥き千切りに、薄揚げも細く千切りに。5、キノコも食べやすい大きさにカットしておく。6、米を炊飯器にセットし、具材をのせる。7,常温の出汁を入れて、通常通り炊く。出来上がり〜三つ葉を添えるとこれがいいんだな。で、あとこれに合うもう一品。個人的には、出汁の美味しいさを体感するのにベストな食べ物では?と思っている、風呂吹き大根!ただ、大根と出汁を弱火でコトコト煮るだけ。圧力鍋とかある方はそれ使えば30分もあればできちゃうと思う。大根小ぶり1/2本を、ふつうにざく切りにして、上の基本出汁500ccもあれば十分。弱火でずっとコトコト煮る。1時間ほど煮て、あとは一旦放置すると味がぐっと染み込みます。あえて柚味噌とかは乗せない。出汁と大根の旨味だけを楽しむ。。。。う〜む。。。たまらん。。。。日本人に生まれてよかったと、感じる瞬間だね。。。アゴが効いてるからか、お出汁しっかりとした風味で絶妙です。ぜひ、作ってみてね。

ユーコリン 2019年09月23日

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絶品!納豆チャーハン  あご入り鰹ふりだしが決め手!

絶品!納豆チャーハン あご入り鰹ふりだしが決め手!

我が家のパパの今日のランチにと大好きな納豆を使って「納豆チャーハン」を作ってあげました(パパに使うのはもったいないくらい美味しい)(絶品の出汁を使って)わたしは(いや、みんなもカナ?)おみそ汁や煮物を作るときは市販の粉末の顆粒だしではなくだしパックを使って出汁を作ります今まで色んなだしパックを使いましたあるものは全く出汁が出ないものもあったり好みの味ではなかったり…でもやっと絶品のだしパックを見つけたんです↓あご入りのだしパックは初めて使ったんですがやっぱりあごが入ってるだけで濃厚!旨味がすごい!今回は贅沢にだしパックの袋を破って振りかけて使いました絶品納豆チャーハンの作り方・納豆1パック・ネギ・たくあん・卵1コ・あご入り鰹ふりだし1パック・ごはんお茶碗2杯・ゴマ油・軽ーく塩コショウフライパンにゴマ油を熱し溶き卵を炒めたら一旦、取り出しておきますそのままのフライパンに再度ゴマ油を入れてネギとたくあんを炒めますご飯を入れて炒めてパラパラになったら納豆を加えて炒めますあご入り鰹ふりだしを袋を破って振りかけます軽く塩コショウをして炒り卵を戻して混ぜ合わせたら出来上がりです(簡単!5分もかかりません!)今までなら納豆チャーハンを作る時は醤油鰹の粉鶏ガラスープの素など色々入れて味をつけてましたがこのだしパックを入れるだけでとっても美味しいチャーハンができますぜひオススメなので1度試してほしい調味料です

rii 2019年09月21日

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被災地応援に!障害者就労支援に!ご家族でお出かけのときは目印にも!

被災地応援に!障害者就労支援に!ご家族でお出かけのときは目印にも!

【つなぐcords】は、障害者就労支援、被災地応援、一般社団法人 防災備蓄収納プランナー協会スローガンの、3つの輪から出来ました。ご縁から、制作を障害者施設に協力いただけることになり、売上げの一部を寄附することが出来るようになりました。これまでに、宮城県、福島県、岩手県、熊本県、北海道の5道県に寄附することが出来ました。イベント販売でお客様とお話していると、「かわいい~~♪防災グッズに見えないね!」「ほ~役に立ちそうだね!」「寄付にもなるの?就労も?役に立てるならうれしいね^^」と言ってもらえることが本当に嬉しいです!ご購入者さまのあたたかい気持ちが届いているはずです。ありがとうございます。●つなぐ:当協会は代表の東北応援がきっかけとなり設立されました。その思いから、仲間を「つなぐ」・地域を「つなぐ」・災害、減災、備蓄への意識向上に「つなぐ」・被災地へ「つなぐ」・就労に「つなぐ」・たくさんの「つなぐ」を表しています。●cords:材料のコードと「cords of love(愛の絆」」に使う「cord(cords)」等を意味しています。被災地も、障害者の就労も、もっともっと応援していきたいと思っています。けど、【つなぐcords】はそのためだけではありません!【つなぐcords】はイザという時に役立つ「ブレスレット防災グッズ」です。腕にバッグにつけて毎日持ち歩き。イザというときに安心ですね。ご家族やお友だちでお出かけのとき、みんなで付けいたらオシャレな目印にもなります♪↓↓↓↓商品について詳しくはこちらからどうぞ↓↓↓

長柴 美恵 2019年09月19日

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生食用トマト100%使用贅沢スパイシートマトケチャップでナポリタンとホットドック

生食用トマト100%使用贅沢スパイシートマトケチャップでナポリタンとホットドック

ケチャップって、お子ちゃまの調味料見たいなイメージないですか?そんなイメージを覆す、お・と・な、のケチャップ生食用トマト100%使用贅沢スパイシートマトケチャップ。https://necchu-shogakkou.com/ec/products/detail/75元のトマトが30%になるまで煮つめたから普通のケチャップより、砂糖を70%もカットしても甘くて濃くて美味しい。こんな贅沢なケチャップでナポリタンしたらマズイ訳がない!てことで、シンプルな材料で作りました。材料(3人分)ピーマン3つベーコン3枚ほどたまねぎ1/2個ニンニク1かけオリーブオイル大さじ2〜3贅沢スパイシートマトケチャップ、大さじ5(ぜ〜たくぅ)塩胡椒適量乾燥パスタ300g1、ピーマンはスライス、ベーコンは1cm幅でカット、玉ねぎスライス。ニンニクはみじん切り。パスタは茹でて、くっつかないようオリーブオイル(分量外)をまぶしておく2、フライパンを熱して、オリーブオイルを入れて、中火でニンニクの微塵切りを炒める。3、ベーコン、ピーマン、玉ねぎも炒め、贅沢スパイシートマトケチャップを混ぜ合わせ、茹でたパスタもしっかり混ぜ合わせ、出来上がり。こんなに美味しいならと、息子のお弁当のホットドックもこのケチャップで作ってみた。息子曰く、なんかいつもと違った!トマトがしっかりしてた!らしいです。これ、すごいです。後ハンバーガーにも塗ってみたいな。チーズや肉汁たっぷりのハンバーグにも合いそうな予感。超!おすすめです。生食用トマト100%使用贅沢スパイシートマトケチャップnecchu-shogakkou.com

本格的【贅沢スパイシー】トマトケチャップ 大瓶5個入り

本格的【贅沢スパイシー】トマトケチャップ 大瓶5個入り●...

ユーコリン 2019年09月08日

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20世紀梨の出荷が始まっています♪

20世紀梨の出荷が始まっています♪

とっとり琴浦熱中小学校2期生 山本です。とっとり琴浦熱中小学校2期も来月で終わり、今はオープンスクールからの3期生募集が始まっております。私のお友達も2名3期生として入校することになり、ちょっとだけ先輩の私も初心にかえり3期入校を楽しみにしている今日この頃です。鳥取県は砂丘と梨とイメージの方が多いです。その梨も最近は種類が豊富で、自分好みの品種をチョイスできる楽しみさえできました。ひとつひとつ、人と同じで個性がありみんな違ってみんないい・・・美味しいです。先日、私はお客様からお礼にと梨を頂きました。左の赤梨は鳥取県が誇る 新甘泉(しんかんせん)これは泉のごとく甘い果汁がたっぷりあふれでる人気の梨です。右は、こちらも鳥取県が誇る20世紀梨!20世紀梨は歯ごたえ、酸味と甘みのバランス、みずみずしさが定評。我が家も県外に住む家族・友人に向けて送っていたようです。県外の方には20世紀梨が珍しくて喜ばれる・・・そう聞きました。旬の味わいをそれぞれの梨でお愉しみいただけるといいなと、ずっしり手のひらにのった梨を見つめながら願ったりしています。20世紀梨の味わいをそのままに・・・・梨ゼリーいかがですが?名のごとくシャリシャリ感が楽しめて美味しいです。凍らせてシャーベットにしても最高です!

山本 伊都子 2019年09月04日

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画像は違います。梨ゼリー♪

画像は違います。梨ゼリー♪

https://necchu-shogakkou.com/ec/products/detail/72甘さ控えめすっきり甘さ控えめでとっても梨を感じられました。 手作りで丁寧につくっていただいてるので、変なモノが入ってないので安心して食べられます。ありがとうございました!

江藤 政親 2019年09月03日

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画像とは違ってあじフライとエビフライ

画像とは違ってあじフライとエビフライ

https://necchu-shogakkou.com/ec/products/detail/190ボリューム満点!おいしかったです♪冷凍のまま揚げました。 普通においしくいただきました。 あじフライを1パック残して一度に全部揚げました。 量が多いので油を無駄にせず、ほぼ捨てずにすみました。 ただ、全部くっついちゃってるので、できれば、1枚1枚に紙かなんか敷いておいてもらって1枚づつできるなら今は電子レンジで揚げ物できるようになってますので一人ぐらしにはいいと思いました。

江藤 政親 2019年09月03日

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本格的!贅沢スパイシートマトケチャップをチキン炒めにしてみたよ♡

本格的!贅沢スパイシートマトケチャップをチキン炒めにしてみたよ♡

ゆきりち。です(●︎´▽︎`●︎)めちゃめちゃ美味しい贅沢スパイシートマトケチャップを使ってみたよ!鳥取県琴浦市 やまびこサークルさんの本格的【贅沢スパイシー】トマトケチャップ じゃーん!!!素朴でかわいい♡パカッと開けると…ぬはー(*≧∀≦*)めっちゃトマトだー!!!!!!なんてったって、生食用のおいしい国産トマトを使用。それを元の量の30%になるまで煮詰めたんだって。煮詰めた甘さだから、お砂糖70%もカットされてる!ごいすー!!!早速、チキン炒めに使ったよー(((o(*゚▽゚*)o)))切った鶏もも肉としめじを炒めて、火が通ったらスパイシートマトケチャップを和えた調味料を加えてさらに炒めるだけやでー!!!詳しいレシピは、ワタシのブログに書いたのでぜひぜひ覗いて見てください(♡´͈ ౩ `͈ )chu↓↓↓https://ameblo.jp/yukirichi119/entry-12514749625.html

ほんのりスパイシーだけど、ホントほんのりだから、

お子さんでも食べられるよー✨( ・ㅂ・)و ̑̑

晩ご飯にも꙳★*゚

お弁当にも꙳★*゚

コレは絶対試してみる価値あり!

ハマるよーーー((´艸`*))

最後まで読んでくださって

ありがとうございましたー♡

ゆきりち 2019年08月30日

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