話題のキーワード

琴浦熱中小学校マタギ授業日本自分山形県高畠町仕事

事務局からのお知らせ

熱中ブログ

「熱中ライブトーク」パーソナリティ 岡田慶子先生の投稿です!

「熱中ライブトーク」パーソナリティ 岡田慶子先生の投稿です!

【4月のさんもく会のこと】(今さら)by 岡田慶子今日は熱中小学校「さんもく会」でした。これは毎月第3木曜日に開催することから名付けられたもので、在京の生徒が主体で活動する会。昨年度までは、熱中小学校へボランティアで関わってくださる先生方の交流を目的とし、事務局運営のもと各校持ち回りで地域の食材やお酒を振る舞って、その交流を図ってきましたが、ちょうど12ヶ月で一巡したタイミングで、そのバトンが生徒たちに渡された、そんな感じです。在京生徒の会として、東京分校生徒会が発足。初代会長に、さらべつ熱中小学校生徒の山田さんが就任。所属する学校は違えど熱中小学校同窓生仲間で何する?ってことで初回となった今日は、話のネタを囲んで座るためのベンチを作ろう!ということに。宮崎県の杉素材のベンチ製作キットを取り寄せ、熱中小学校本部のあるオフィス・コロボックルの建物のガレージで、仕様書見ながら汗かいて。6脚つくるぞ!の掛け声虚しく、なんと2脚止まり。なかなかフィジカルなな作業に弱い熱中小学校在京生徒、かもしれません笑ちなみに私は、ベンチの座る部分の板張り釘打ち貢献…は少しだけで、その他の時間は、動画配信しているこの模様をMCとしてレポしたり、参加者捕まえて話をしてもらったりなど。今後のさんもく会は、この動画配信も主要コンテンツの一つ。リアルタイムに地域とも繋がって、話したり聞いたり相談したりして、未来を生み出すきっかけをつくっていきます。さて、その後は交流会。汗をかいたあとの水分補給をしながら、改めて自己紹介などし、今後この拠点からやってみたいことなど話し合ったりした初回。さて、本当の初回となる5月は、何するかなー。

亀田 俊 2019年05月16日

86View

肉祭り

肉祭り

熱中通販でお肉売りたいです♪どなたかご紹介お願いします♪

江藤 政親 2019年05月16日

60View

令和時代の熱中小学校プロジェクト

令和時代の熱中小学校プロジェクト

今年3月に一般社団法人熱中学園を設立して熱中小学校はどのようになってゆくのですか?という質問を受けることがあります。みなさんのご意見を頂ければと思い、考えを書いてみました。 この活動は参加している生徒さん、ボランティアをしていただいている先生や事務局の皆さんがおもしろいと感じることが継続できる限り続くものです。おもしろいためには、多様性を持ち続けられるか、ということが大切です。敢えて全体感を図にしてみると、 ①地域に根ざした人材の活性化活動としての熱中小学校の活動、があります。これは、その地域地域が持つ自然や経済生活環境によって、多様なものとなってきました。地方創生の目的として都会から地方への人の移動を目的とする以前に、そこに今住んでいる人たちが、明るくて楽しい人たちがたくさんいる街でなければ、人は魅力を感じません。各地の学校では、すでにおもしろい授業を聞く、というだけでなくさまざまな課外活動によるコミュニティが出来上がっています。この活動を最近は、他の地区との交流活動に発展してきました。 これは、②地域を超えた人のつながりを創る活動の表れです。修学旅行や先生との交流、熱中パスポートの活用、などがこれに当たります。この活動が今後の熱中小学校コミュニティの成果を占う「人と人とのつながり」のベースになるものです。 今回、そのつながりを深めるために、ふたつの新しいプロジェクトが始まります。 ひとつは、各地の熱中小学校の事務局の代表からなる熱中広報委員会を、本日5月13日から開始します。各地ユニークな情報を熱中小学校コミュニティに挙げていただくほか、SNSのプロフェッショナルとしてのスキルを磨いていただき、全体としての存在感を形づくるものです。メディアのみなさんとの交流も盛んになることを期待しています。 もうひとつのプロジェクトは、東京分校が主催する熱中人シリーズです。「熱中人」とは各地域で新たに取り組んでいる方々を指し、赤坂のガレージ教室で行われる熱中人トークライブではその方の取り組みをお伺いし、さらに今お持ちのテーマ(課題)について参加者みんなでアイデアを出すディスカッションを予定しています。トークライブ終了後は食事つき懇親会もあります。地域の魅力を人を通して発信・交流して頂く機会になる事を期待しています。 ③は、経済的自立をするための「稼げる人が増える地方への活動」です。インターネットのさらなる変革とデジタル革命は、小さなグループや個人に新しいビジネスチャンスを生んでいます。熱中小学校の構成単位である個人をベースに、熱中通販をコミュニティ発信型の通販サイトに変革しました。地域に根ざした人材の活性化・地域を超えた人のつながり・経済的自立と稼げる人、これらはすべて現在地方に在住している人たちの個人の成長と挑戦をベースにした活動です。 このみっつの活動のうち、最も困難なのは言うまでもなく経済的自立活動です。個人ひとりひとりだけでは拡大できないところを、熱中通販は組織的にアフィリエイト機能を使って応援しようとしています。地方によっては、事務局やその他の民間団体を地域商社と考えて、この通販活動に参加するところもあるでしょう。そうした組織的な対応は、起業を促進するような効果もあると思います。 ①人材活性化活動と③経済的自立とをつなげるものは、インフルエンサーの育成です。今後時間をかけて取り組んでいきたいと思っています。もちろん、通販事業以外に、各地の地域に根ざした独自の経済的自立活動がもっとも大切であることは、言うまでもありません。みっつの活動は、地域それぞれに任されており、決まったフォーマットがあるわけではありませんので、これからも長いスパンで自由に進んでいけばいいと思っています。写真のチャートは、eumo academy 第2回 鎌倉資本主義に学ぶこれからの地域のあり方 (株)カヤック 佐藤純一様のご講演を参考にしました。

堀田 一芙 2019年05月16日

360View

大人がハマる!クセになるスパイシーさ!贅沢やみつきトマトケチャップ

大人がハマる!クセになるスパイシーさ!贅沢やみつきトマトケチャップ

ふわふわの卵に甘いチキンライスのオムライスに昔懐かしいナポリタン、無性に食べたくなる時があります。半分くらいまでは美味しく頂けるのですが、トマトケチャップの甘さに途中で飽きてしまうことも。甘いというイメージのトマトケチャップですが、先日ご紹介した鳥取県のママさん・おばあちゃんで結成された「やまびこサークル」からとっておきの大人ケチャップが熱中通販に届きました。市販のケチャップと何が違うの?商品に記載してある原材料って多い順に並んでいますよね。一般的なケチャプ・・・トマト、糖類、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料【贅沢スパイシー】トマトケチャップ・・・トマト、玉ねぎ、にんにく、砂糖、塩 、お酢、香辛料(グローブ、タイム、ローレル。唐辛子、胡椒)調味料の割合が多いから甘かったんですね。このケチャップは生食用のトマト(糖度8~10)を元の重量の30%まで煮詰めてあるそう。甘いトマトがぎゅっと凝縮されているから余分な糖分を加えなくてもしっかり甘いんですね。だから糖分70%カット!これは糖分を気にする人には嬉しいですね。しかも調味料よりも玉ねぎやにんにくが多く使われているから、甘さの後にニンニクの味が広がります。甘いだけではないスパイシーさが大人がハマる味!これは間違いなくお酒に合いそうな予感・・・一人暮らしの食材消費問題も解決!?一人暮らしの自炊では目的のものを作るとどうしても食材が余る・・・この食材をどう使いまわそうかと考えながら作らないといけませんが、ナポリタンと同じ具材にチーズを乗せれば簡単にピザトーストに変身!ケチャップがスパイシーなので、わざわざピザソースを買わなくてもこのケチャップでOK!さらにはトーストではなく余った餃子の皮やお餅でもOK。ミニトマトやモッツァレラチーズに変えて、仕上げにオリーブオイルとブラックペッパーをかければ、イタリアンレストランに来た気分に。手間はかかってませんが、ちょっとだけオシャレに見えます。

熱中通販事務局SAKI 2019年05月14日

201View

山陰産のそば粉とおいしい天然水で作りました!鳥取産自然薯そば

山陰産のそば粉とおいしい天然水で作りました!鳥取産自然薯そば

ぽかぽか陽気の日が増えてきて、もうそろそろ冷たい麺類が特に美味しく感じる季節。そば派かうどん派に分かれるところですが、昔はうどん一択で蕎麦を食べるのは大晦日だけだったスタッフSAKIですが、大人になってからお蕎麦が好きになりました。お蕎麦といってもお店によって配合が違って、同じ材料を使っているのに、味や歯ごたえが違ったりして奥が深いな~と感じます。好きな食べ物は色々なお店や土地の味を試してみたくなりますが、今回お蕎麦好きにおすすめしたいのがコレ!鳥取県特産の自然薯(じねんじょ)を練りこみ、山陰産のそば粉と天然水で仕上げた「自然薯そば」。自然薯そばによく合うおつゆがついた、食べ比べてみたくなる2種類のタイプが登場です。山陰の恵みがたっぷり鳥取県特産の自然薯を10%も練りこみ、山陰産のそば粉と山陰のおいしい天然水を使用しています。低温で時間をかけて、じっくりと麺を乾燥させる「低温熟成乾燥製法」を採用しているので打ち立てのようなコシの強さとのど越しが生きています。付属のおつゆも山陰のそばの味に合わせた配合で、「大山どり」の方は鳥取県のブランド鶏「大山どり」の鶏ガラを使っています。いざ実食!まずは”ざる”で蕎麦はつなぎを一切使わない十割蕎麦とつなぎを使った蕎麦がありますが、十割は混ぜものが無い分香り高いのですが、ややザラザラとした食感になります。こちらは小麦粉と自然薯をつなぎとして使っているので、のど越しツルツルでクセが強すぎず、コシがあって食べやすい麺です。まずはノーマルなおつゆ。関東に比べるとマイルドなお味です。同じ原料を使っている関東のメーカーと食べ比べてみたのですが、関東は鰹だしと塩気がはっきりしているのに対し、こちらのものは甘みがやや強めです。おつゆも地域によって特徴があって面白いですね。そして「大山どり」、こちらはつゆを割る時は「お湯」で割るのがポイントです。鶏ガラが入っているので、水だと溶けないんですね。画像では分かりにくいかもしれませんが、少し油が浮いてるのが分かりますでしょうか?コレが鶏ガラのうまみです。濃厚で何も入れなくてもこれだけで充分なくらいです。そば湯問題関東や信州ではざるそばを食べた後に「そば湯」が出されるお店が多いのですが、これは何で飲むの?って思ったことありませんか?実はそば粉には良質な植物性蛋白質が含まれているのですが、水に溶けやすく茹でた時に半分くらいは流れ出てしまっているんだそう。カリウムやビタミンBなど他の栄養素も流れてしまっているので、せっかくの栄養素を無駄にしないようにということで、食後にそば湯を飲む習慣が信州から広まったそうです。ここでまた勃発する食の地域差問題。当たり前のように出てくる「そば湯」。と思っていたら、飲まない地域、そもそも「そば湯」を知らない人が多い地域や世代の方もいるんですね。一時期ネット論争にもなったとかならないとか。SAKIもざるそばを食べるようになるまで、そば湯を飲むのを知りませんでした。温かいおそばの場合はついてこないですもんね。食後にそば湯のみ飲む、または残ったつゆにそば湯を入れてお好みの濃さにして飲むのが一般的ですが、食通の方いわく、つゆの美味しいお店ほど、この割ったつゆが美味しいそうです。もちろん、飲んでも飲まなくても問題なしです。ちなみに生麺と違って乾麺は塩分が含まれていますので、そば湯はお店のものより塩辛くなりますので、おつゆと割る時は濃さにご注意くださいね。次は”かけ”でいつものように天ぷらにしてしまいましたが、せっかくの「大山どり」。商品と一緒に入っていた紙には焼いたネギと鶏肉を使った美味しそうな写真が・・・。しまったー!!ここは鶏肉にすべきだったー!と自分のチョイスを残念に思ったSAKIでしたが、天ぷらそばでも十分においしかったです。かけそばにする際はぜひ鶏肉と合わせて食べてみてくださいね。

熱中通販事務局SAKI 2019年04月25日

815View

はじめまして

はじめまして

熱中サイトを構築しています江藤です。ベータ版オープンしました。ありがとうございます。現在、いろいろまだまだ修正箇所ございます。お気づきの点がございましたら、遠慮なくご連絡いただければ幸いです。URLとご指摘の箇所、画面キャプチャーなどありますと大変助かります。

熱中通販 / MYページ/ログイン

現在、構築側も7名体制で修正中です。

江藤 政親 2019年04月22日

316View

ブログの使い方

ブログの使い方

皆様、こんにちは、熱中小学校システムを構築している江藤です。このブログの使い方を解説します。このように文字の大きさが変えられます。東京は八重桜が綺麗です♪アメリカ行ってきました!写真も沢山のせられます。文字の中央寄せもできます。www.takahata.necchu-shogakkou.com

高畠熱中小学校 | 山形 | もう一度7歳の目で世界を・・・

高畠熱中小学校は大人がもう一度7才の心で学ぶ学校。山形県高畠...このようにリンクものせられます。ファミリーマートで限定品が箱売りされてます。まだ、いろいろ使えますので、ぜひ活用して下さい!また熱中小学校のシステムでお気づきの点がありましたら遠慮なくご連絡下さい。

江藤 政親 2019年04月20日

262View

教卓とベンチができました

教卓とベンチができました

はじめまして、ライターの加山恵美です。4月の熱中さんもく教員室におじゃましました。今回の課題は机とベンチの製作です。今後、東京分校で授業できるようにと自作していました。あらかじめ裁断されているキットから組み立てます。木材は宮崎産のスギ。家の柱やおけなど、日本家屋ではなじみの木材です。スギは柔らかいため加工しやすく、暖かみがあるのが特徴です。作業前に「DIYなんて何十年ぶりか」と言う声が聞こえてきて(ケガしないでね・・)と心の中で祈っていましたが。なんのその。2時間ほどで教卓と3人掛けベンチが2つできあがりました!みなさん楽しそうでした。座面の板をどう並べるか、木目を見ながら選んだり。トンカチでくぎを叩く音の響きが心地よかったです。後で作成者のイニシャルを焼きごてで入れるのだとか。懇親会では「どこに通っているの?」が行き交いました。東京分校は首都圏在住の生徒が集まる場でもあります。それぞれが通学している学校について盛り上がったりしました。教卓とベンチができたので(一部未完成)、東京分校で授業できる準備が整いました。次の第三木曜日にはどんな授業になるのか、楽しみですね。

加山 恵美 2019年04月20日

391View

注目!新着アイテム

商品をオススメしているブログ一覧

大人がハマる!クセになるスパイシーさ!贅沢やみつきトマトケチャップ

大人がハマる!クセになるスパイシーさ!贅沢やみつきトマトケチャップ

ふわふわの卵に甘いチキンライスのオムライスに昔懐かしいナポリタン、無性に食べたくなる時があります。半分くらいまでは美味しく頂けるのですが、トマトケチャップの甘さに途中で飽きてしまうことも。甘いというイメージのトマトケチャップですが、先日ご紹介した鳥取県のママさん・おばあちゃんで結成された「やまびこサークル」からとっておきの大人ケチャップが熱中通販に届きました。市販のケチャップと何が違うの?商品に記載してある原材料って多い順に並んでいますよね。一般的なケチャプ・・・トマト、糖類、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料【贅沢スパイシー】トマトケチャップ・・・トマト、玉ねぎ、にんにく、砂糖、塩 、お酢、香辛料(グローブ、タイム、ローレル。唐辛子、胡椒)調味料の割合が多いから甘かったんですね。このケチャップは生食用のトマト(糖度8~10)を元の重量の30%まで煮詰めてあるそう。甘いトマトがぎゅっと凝縮されているから余分な糖分を加えなくてもしっかり甘いんですね。だから糖分70%カット!これは糖分を気にする人には嬉しいですね。しかも調味料よりも玉ねぎやにんにくが多く使われているから、甘さの後にニンニクの味が広がります。甘いだけではないスパイシーさが大人がハマる味!これは間違いなくお酒に合いそうな予感・・・一人暮らしの食材消費問題も解決!?一人暮らしの自炊では目的のものを作るとどうしても食材が余る・・・この食材をどう使いまわそうかと考えながら作らないといけませんが、ナポリタンと同じ具材にチーズを乗せれば簡単にピザトーストに変身!ケチャップがスパイシーなので、わざわざピザソースを買わなくてもこのケチャップでOK!さらにはトーストではなく余った餃子の皮やお餅でもOK。ミニトマトやモッツァレラチーズに変えて、仕上げにオリーブオイルとブラックペッパーをかければ、イタリアンレストランに来た気分に。手間はかかってませんが、ちょっとだけオシャレに見えます。

熱中通販事務局SAKI 2019年05月14日

201View

山陰産のそば粉とおいしい天然水で作りました!鳥取産自然薯そば

山陰産のそば粉とおいしい天然水で作りました!鳥取産自然薯そば

ぽかぽか陽気の日が増えてきて、もうそろそろ冷たい麺類が特に美味しく感じる季節。そば派かうどん派に分かれるところですが、昔はうどん一択で蕎麦を食べるのは大晦日だけだったスタッフSAKIですが、大人になってからお蕎麦が好きになりました。お蕎麦といってもお店によって配合が違って、同じ材料を使っているのに、味や歯ごたえが違ったりして奥が深いな~と感じます。好きな食べ物は色々なお店や土地の味を試してみたくなりますが、今回お蕎麦好きにおすすめしたいのがコレ!鳥取県特産の自然薯(じねんじょ)を練りこみ、山陰産のそば粉と天然水で仕上げた「自然薯そば」。自然薯そばによく合うおつゆがついた、食べ比べてみたくなる2種類のタイプが登場です。山陰の恵みがたっぷり鳥取県特産の自然薯を10%も練りこみ、山陰産のそば粉と山陰のおいしい天然水を使用しています。低温で時間をかけて、じっくりと麺を乾燥させる「低温熟成乾燥製法」を採用しているので打ち立てのようなコシの強さとのど越しが生きています。付属のおつゆも山陰のそばの味に合わせた配合で、「大山どり」の方は鳥取県のブランド鶏「大山どり」の鶏ガラを使っています。いざ実食!まずは”ざる”で蕎麦はつなぎを一切使わない十割蕎麦とつなぎを使った蕎麦がありますが、十割は混ぜものが無い分香り高いのですが、ややザラザラとした食感になります。こちらは小麦粉と自然薯をつなぎとして使っているので、のど越しツルツルでクセが強すぎず、コシがあって食べやすい麺です。まずはノーマルなおつゆ。関東に比べるとマイルドなお味です。同じ原料を使っている関東のメーカーと食べ比べてみたのですが、関東は鰹だしと塩気がはっきりしているのに対し、こちらのものは甘みがやや強めです。おつゆも地域によって特徴があって面白いですね。そして「大山どり」、こちらはつゆを割る時は「お湯」で割るのがポイントです。鶏ガラが入っているので、水だと溶けないんですね。画像では分かりにくいかもしれませんが、少し油が浮いてるのが分かりますでしょうか?コレが鶏ガラのうまみです。濃厚で何も入れなくてもこれだけで充分なくらいです。そば湯問題関東や信州ではざるそばを食べた後に「そば湯」が出されるお店が多いのですが、これは何で飲むの?って思ったことありませんか?実はそば粉には良質な植物性蛋白質が含まれているのですが、水に溶けやすく茹でた時に半分くらいは流れ出てしまっているんだそう。カリウムやビタミンBなど他の栄養素も流れてしまっているので、せっかくの栄養素を無駄にしないようにということで、食後にそば湯を飲む習慣が信州から広まったそうです。ここでまた勃発する食の地域差問題。当たり前のように出てくる「そば湯」。と思っていたら、飲まない地域、そもそも「そば湯」を知らない人が多い地域や世代の方もいるんですね。一時期ネット論争にもなったとかならないとか。SAKIもざるそばを食べるようになるまで、そば湯を飲むのを知りませんでした。温かいおそばの場合はついてこないですもんね。食後にそば湯のみ飲む、または残ったつゆにそば湯を入れてお好みの濃さにして飲むのが一般的ですが、食通の方いわく、つゆの美味しいお店ほど、この割ったつゆが美味しいそうです。もちろん、飲んでも飲まなくても問題なしです。ちなみに生麺と違って乾麺は塩分が含まれていますので、そば湯はお店のものより塩辛くなりますので、おつゆと割る時は濃さにご注意くださいね。次は”かけ”でいつものように天ぷらにしてしまいましたが、せっかくの「大山どり」。商品と一緒に入っていた紙には焼いたネギと鶏肉を使った美味しそうな写真が・・・。しまったー!!ここは鶏肉にすべきだったー!と自分のチョイスを残念に思ったSAKIでしたが、天ぷらそばでも十分においしかったです。かけそばにする際はぜひ鶏肉と合わせて食べてみてくださいね。

熱中通販事務局SAKI 2019年04月25日

815View

こんなにカラフルなのに完全無添加!お子さまも喜ぶ愛情たっぷり6色かきもち

こんなにカラフルなのに完全無添加!お子さまも喜ぶ愛情たっぷり6色かきもち

大人も子供も大好きな「かきもち」ですが、スーパーやコンビニで買うことが多いですよね。でも市販のものはちょっと塩分がきつかったり、変に甘すぎたりして少し味付けが濃いな~って思うこともしばしば。自宅で作った方が味付けの調整が出来るので、塩分が気になる人は自作してみてはいかがですか?一人暮らしの揚げ物は億劫になってしまうのですが、このカラフルな色合いを見たら、思わず作ってみたくなってしまいました。こんなにカラフルなのに無添加!?こんなはっきりとした色がついてるなんて何か着色してるの?って思ってしまうようなカラフルな色合いですが、余計なものを一切混ぜていない完全無添加なんです。基本の原材料はもち米、砂糖、食塩といたってシンプル。そこに柚子や黒ごまなどの各味ごとの材料が加わります。添加物がないだけでなく、砂糖や塩分が控えめになっています。鳥取県琴浦町のママさん、おばあちゃん達が鳥取大学と一緒に運営するサークル:「やまびこサークル」が、わが子、わが孫に食べさせたい安心安全な食品を作りたい、やさしい自然の素材の風味・味を後世に残したいという思いから出来上がった「かきもち」。スタッフSAKIの家ではお正月に余ったお餅をおじいちゃんがおかきにしてくれたことを思い出します。自宅で作ると市販品のように全部サクサクとはいかないんですが、ムラがあるのもまた”味”で、本当は冷ました方が固くなるのですが、揚げたてのおかきに醤油をかけて温かいうちにつまんでました。まさに「おふくろの味」「おばあちゃんの味」です。(うちはおじいちゃんの味でしたが)肝心の実食レポート【とち】鳥取県三朝町で「町の木」として古くから親しまれてきた栃の木の実を使用しています。とち餅は三朝温泉の名物として知られ、お店に並んでもすぐに売り切れてしまう人気商品なんだそう。とちはアクやえぐみを取り除くのが大変で苦味がある場合もありますが、こちらは苦味やえぐみもなくマイルドでした。【ゆず】ゆずジャムを餅に練り込んだもので、ほんのり柚子の香りがします。【よもぎ】よもぎの主張が強すぎず、お餅自体の甘さを引き立てていました。【桜えび】噛んだ後にふわっと桜えびの風味が広がります。【黒ごま&青のり】間違いのない定番の味!【紫芋】甘すぎず、やさしい芋の甘さが口の中に広がります。この「6色かきもち」は少し厚めになっていますので、揚げるだけでなく、焼き餅としても十分楽しめました。カットしてアレンジかきもちなので、そのままのサイズで油で揚げても良いのですが、1cmくらいにカットして揚げればお子さまも食べやすく、見た目も可愛らしくなります。油で揚げるときのポイントはお餅をしっかり乾燥してから揚げること!乾燥していないと餅同士がくっついて”餅おばけ”が出来上がります(笑)SAKIは1回めは乾燥が足りず、すごい物体が出来上がりました・・・短冊状にカットして焼いたら、アボガドなどと一緒に生ハムで巻いてピンチョス風や、チーズベーコン、餅ピザなど洋風おつまみアレンジも楽しめますよ!

熱中通販事務局SAKI 2019年04月19日

637View

シャリシャリの爽やか梨ゼリーその名も「紗梨(シャリー)」

シャリシャリの爽やか梨ゼリーその名も「紗梨(シャリー)」

みずみずしくてシャリシャリの触感がたまらない梨ですが、旬のものを食べられるのは晩夏から初秋ととても短い期間です。そこで季節外れでもおいしい二十世紀梨をもう一度食べて欲しいという思いから生まれたのがこの「紗梨(シャリー)」です。西日本で一番の梨の生産地:鳥取県。南に秀峰大山を仰ぐ琴浦町で梨加工品に取り組む女性の集まり「フレッシュペアー」さんが旬の梨を加工して生まれたのがこの梨ゼリー。安心でおいしいものを梨の食感を残しながら、安心でおいしく食べられて、みんなに喜んでもらえるようにとの思いを詰め込みました。市販のゼリーにはフルーツの風味を出すためや劣化を防ぐために様々な添加物が使われていることも多いですが、こちらのゼリーの原材料はとってもシンプル。梨のシャリシャリ感を残したまま、プルプルのゼリーとレモン果汁の爽やかさが夏を思い起こさせるゼリーです。アレンジ色々そのまま食べるだけではなく、凍らせてシャーベットにしたり、無糖ヨーグルトにかけたり、パンナコッタやレアチーズの上にトッピングしたりと楽しめます。お手軽高級スイーツ風さらにはコンビニ等で売ってるタルトに盛り付ければ、立派なおもてなしスイーツに変身!他のフルーツや缶詰と一緒に炭酸やお酒で割れば、見た目も鮮やかなパーティー仕様に♪鮮やかなフルーツを組み合わせてシュワシュワ普段梨を食べない人でも気軽に食べやすい梨ゼリー。贈答品にもおすすめですよ!

熱中通販事務局SAKI 2019年04月19日

602View