Salon de R
担当教科：家庭科
フェリス女学院大学卒業後、1995年から料理家として「食することは一番身近な外交」をモットーに活動しております。2014年には「おにぎりレシピ101」をバイリンガルで出版し、各国でおにぎりを通じてのイベントも開催中。また最近では長年の男性料理教室の経験を基に「定年ご飯」を出版し、定年準備はお金でなく食！とクラスを展開中です。熱中小学校では食材を探し、どんな料理のやり方で、どんなスパイスがあうのか？そして出来上がった料理にはどんなお酒があうのか？とテーブルを演出するアイデアを出し合いながら料理を作り共に食事をする楽しさを分かち合いましょう!! See you soon!
調理師免許・酒エキスパート・ビアソムリエ・CPAチーズ
「おにぎりレシピ101」大和書房
https://www.amazon.co.jp/dp/B00KRW8CHE/ref=dp-kindle-redirect?_encoding=UTF8&btkr=1
「和ごはん101」ポット出版
https://www.amazon.co.jp/dp/B077B7TJY5/ref=dp-kindle-redirect?_encoding=UTF8&btkr=1
「NY発サラダボウルレシピ」大和書房
https://www.amazon.co.jp/NY%E7%99%BA-%E3%82%B5%E3%83%A9%E3%83%80%E3%83%9C%E3%82%A6%E3%83%AB%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%A8%E9%9B%91%E7%A9%80%E3%81%A7%E3%83%98%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC-%E5%B1%B1%E7%94%B0-%E7%8E%B2%E5%AD%90/dp/4479920951/ref=sr_1_1?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3ｂｂｂ
「定年ごはん」大和書房 ｂ
https://www.amazon.co.jp/%E5%AE%9A%E5%B9%B4%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93-%E5%B1%B1%E7%94%B0%E7%8E%B2%E5%AD%90-ebook/dp/B07GRMGTKN/ref=sr_1_1?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&dchild=1&keywords=%E3%80%8C%E5%AE%9A%E5%B9%B4%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93%E3%80%8D%E5%A4%A7%E5%92%8C%E6%9B%B8%E6%88%BF+%E5%B1%B1%E7%94%B0%E7%8E%B2%E5%AD%90&qid=1624880305&s=books&sr=1-1
| 講演タイトル | 学校名 | 実施日 |
|---|---|---|
| 宮崎のおいしい物にさらに愛のスパイスを！ | 宮崎こばやし熱中小学校 | 2018年2月17日 |
| 熱中七夕ランデブー | 高岡熱中寺子屋 | 2018年7月7日 |
| 新たなる発見！高森の恵み | 信州たかもり熱中小学校 | 2018年7月14日 |
| 「定年ご飯」定年準備はお金じゃなくて食！ | とっとり琴浦熱中小学校 | 2018年10月27日 |
| 高畠熱中小学校 | 2018年11月10日 | |
| 万葉ひとの食卓 | 高岡熱中寺子屋 | 2019年9月21日 |
| 食とコミュニケーション ～食は一番身近な外交～ | ちば銚子熱中小学校 | 2021年6月5日 |
| 食は一番身近な外交 たかが食されど食！ | とくしま上板熱中小学校 | 2021年8月28日 |
| 食は一番身近な外交 | 紀州くちくまの熱中小学校 | 2021年9月11日 |
| 食とコミュニケーション ～食は一番身近な外交～ | おきなわ熱中小学校 | 2021年9月26日 |
| 食は一番身近な外交！そして食で繋がる復興支援 | ひとよしくま熱中小学校 | 2022年7月9日 |
| 錆びない身体は食から | 信州たかもり熱中小学校 | 1970年1月1日 |
| 食べることを楽しみ 錆びない身体を作る | 宮崎こばやし熱中小学校 | 2022年10月15日 |